Havana Club

Havana Club: aus der Sonne Kubas

Kuba ist als die „Insel des Rums” bekannt. Zu Recht, denn neben der hervorragenden Qualität des Zuckerrohrs (erstmals 1493 von Christoph Kolumbus eingeführt), dem günstigen karibischen Klima und den fruchtbaren Böden glänzt Kuba insbesondere mit den Fertigkeiten der kubanischen „Maestro Roneros“. Seeleute, Piraten und Einheimische haben das exzellente Zuckerrohr Kubas schon immer gerne verwendet, um daraus fermentierten Zuckerrohrsaft und „Tafia“ (eine frühe Rumart) herzustellen. Im 19. Jahrhundert mit Einführung von Kupferdestilliergeräten und den ersten Reifungsversuchen im Fass, stieg allmählich auch die Qualität des Rums. Die Idee, Rum durch Reifung zu veredeln ist übrigens Pedro Diago zu verdanken, auch bekannt als der Vater des kubanischen Rums. Er war der erste, der auf die Idee kam, Rum vor dem Genuss in Gefäßen zu lagern, die damals im Boden vergraben wurden.

Ron Superior - der Vorläufer des heutigen kubanischen Rums

Ab der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde in Kuba ein leichterer und eleganterer Rum hergestellt, der „Ron Superior“. Dieser wurde im Auftrag der spanischen Krone entwickelt, die sich einen feineren Rum wünschte, um den Hof und die Elite des Königreichs zufriedenzustellen. El Ron Superior ist der Vater des heutigen kubanischen Rums: leicht, sanft, fein und frisch. Er war so populär, dass es im Jahre 1860 schon über 1.000 Destillerien in Kuba gab.

Havana Club: Aromen-starkes Sinnbild Kubas

Auch heute noch verkörpert Havana Club, der weltweit beliebteste Rum aus Kuba, das Erbe und die Vormachtstellung von Kubas Tradition in der Rumherstellung. Basierend auf dem Know-how der Maestros Roneros hält Havana Club die Kunst des Añejamiento am Leben: die Kunst des Destillierens, Alterns und dem Blending von Top-Rum. Der Name “Havana Club” steht für Kubas lange Tradition in der Rumherstellung und der einzigartigen Atmosphäre von Havanna, der Hauptstadt des Landes. Havana Club ist mit der kubanischen Kultur eng verflochten und ist stolz darauf, dass die Kubaner ihn als Sinnbild von Kuba betrachten.

Havana Club: Die Cocktails

Wohl kaum eine andere Marke steht so sehr für Cocktails wie Havana Club. Wir stellen dir hier unsere Favoriten vor:

1. Santiago
2. Verde & Bitter Orange
3. Hot Mojito

Santiago

Zutaten:

• 50 ml Havana Club Anejo 3 Anos Rum
• 50 ml frisch gepresster Orangensaft
• 10 ml Grenadine

Zubereitung: Befülle einen Cocktailshaker mit Eis und lasse die Zutaten folgen. Shake den Drink gut durch und seih ihn in ein Martiniglas ab.

Verde & Bitter Orange

Zutaten:

• 50 ml Havana Club Verde Rum
• 100ml Schweppes Bitterorange
• 3 Eiswürfel
• 1 Thymianzweig

Zubereitung: Gib die Eiswürfel in ein Havana Glas und lasse den Havana Club Verde Rum folgen. Fülle den Drink mit dem Schweppes Bitterorange – on top setze den Thymianzweig in den Verde & Bitter Orange.

Hot Mojito

Zutaten:

• 50 ml Havana Club Verde Rum
• ½ Limette
• 3 Teelöffel Zucker
• 90 ml kochendes Wasser
• Minzblätter

Zubereitung: Gib Havana Club Verde, Limettensaft und Zucker in ein hitzebeständiges Glas – gut umrühren. Die ausgepresste Limettenspalte und die Minzblätter hinzufügen. Fülle den Hot Mojito mit heißem Wasser auf und rühre so lange um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.