Kräuterschnaps

Kräuterschnaps - der Digestif schlechthin. Nur die erlesensten Kräuter und Pflanzen aus Österreichs Bergen und Tälern kommen hier in die Flasche und sind allseits ein beliebter Verdauungsschnaps nach schwerem Essen. Sei es ein kleiner „Klarer“, der meist auf „ex“ getrunken wird und schnell für ein wärmendes Gefühl sorgt, oder ein „Klarer“, der ausgiebig genossen wird. Mit dem Bergbrennerei Löwen Klarer Löwenkräuter sowie dem Prinz Klarer Alpenthaler Gebirgskräuter liegst du beim Digestif genau richtig. Überzeuge dich selbst.

Kräuterschnaps - Ein Genuss für alle Sinne

Kräuterschnaps sorgt mit seinem würzigen, bodenständigen Aroma für einzigartige Genussmomente und wärmt Körper und Seele. Spirituosen aus Kräutern werden bereits seit langer Zeit für ihren delikaten Geschmack und ihre hochwertigen Inhaltsstoffe geschätzt. Im Mittelalter fanden sie zudem als Heilmittel bei Magen- und Verdauungsbeschwerden Verwendung. Heute ist der Kräuterschnaps in zahlreichen Variationen erhältlich. Traditionelle Kräuter-Spirituosen werden zeitgemäß und modern interpretiert. Durchstöbere unseren Onlineshop und wähle aus dem erlesenen Angebot deine Favoriten. Alle Produkte garantieren ein harmonisches, facettenreiches und intensives Geschmackserlebnis.

Die Natur als wichtiger Rohstofflieferant

Aromatische Kräuter, duftende Gewürze, herbe Wurzeln und reife Früchte bilden die Grundlage der edlen Tropfen. Jede einzelne Zutat beeinflusst das Endergebnis. Aus diesem Grund finden nur die reinsten und gehaltvollsten Rohstoffe den Weg in den Brennkessel. Schmackhafte, sorgsam ausgesuchte Obstsorten lassen sich zu Schnaps von höchster Qualität verarbeiten. Wertvolle Kräuter sorgen für ein temperamentvolles Aroma. Schon im 18. Jahrhundert wurden Obstbrände mit Kräutern veredelt. Die beigefügten Pflanzenstoffe sollten dem Schnaps noch zusätzliche Aromanuancen und Tiefe verleihen und den kräftigen Schnaps sanft aromatisieren. Auch heutzutage verwendet jeder Produzent unterschiedliche Kräuter, die reich an ätherischen Ölen und Bitterstoffen sind. Die genaue Mischung bleibt meist ein gut gehütetes Geheimnis. Anis, Enzian, Süßholzwurzeln, Kümmel, Bitterklee, Ingwer und Melissenblätter sind nur einige beliebte Zutaten. Die wertvollen Schätze der Natur prägen den unverwechselbaren Charakter der hochprozentigen Köstlichkeiten.

Der Herstellungsprozess

Die Herstellung von Schnaps lässt sich in vier wesentliche Schritte unterteilen: Maischen, Gären, Brennen und Lagern. Obst liefert den Grundalkohol für den Kräuterschnaps und wird dafür zunächst zerkleinert. Hierdurch werden Fruchtsäuren, Kohlenhydrate und Aromastoffe auf die weitere Verarbeitung vorbereitet. Nachdem diese Maische mit Hefe vermengt wurde, erfolgt die alkoholische Gärung. Beim Brennen wird das Gemisch schließlich zu edlen Destillaten verarbeitet. Der Brennmeister muss über Erfahrung, Fachkenntnis und viel Fingerspitzengefühl verfügen. Zum Abschluss wird das gewonnene Destillat mit diversen den gewünschten Kräutern versetzt und ein weiteres Mal gebrannt. Nach einer mehrjährigen Lagerung wird der Kräuterschnaps verdünnt und auf die perfekte Trinkstärke eingestellt.

Umfangreiche Produkt- und Geschmacksvielfalt

Unsere vorzüglichen Spirituosen erfreuen Gaumen und Geist. Entdecke die große Auswahl und lass dich von meisterhaften Kreationen begeistern. Klare Schnaps-Spezialitäten überzeugen durch ihren urigen, würzigen Geschmack. Der ungesüßte Kräuterbitter wird am besten nach einer opulenten Mahlzeit genossen. Herbe Essenzen, Wurzeln und Kräuter sorgen schnell und verlässlich für ein rundum gelungenes Genusserlebnis. In unserem Onlineshop findest du delikate Spirituosen für jeden Anlass und Geschmack. Die ausgewählten Wunschprodukte werden sorgfältig verpackt und bequem zu dir nach Hause geliefert.