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Nussschnaps

Um wirklich guten Nussschnaps herzustellen, benötigt ein Brennmeister einiges an Erfindungsgeist. Denn aus Nüssen kann man keine Maische herstellen, wie etwa Marillen oder Birnen. Auch das Mazerieren (also einlegen) der Nüsse in einen neutralen Alkohol um die Aromen zu übertragen, wie es bei Kräutern und Wurzeln gemacht wird, funktioniert bei Nüssen nicht so ohne weiteres. Die Nuss lässt sich ihr spezifisches Aroma nicht so leicht abringen! Es gibt aber mehrere Tricks, um aus Nüssen dennoch einen aromastarken Schnaps zu gewinnen, wie beispielsweise das vorherige Anrösten der Nüsse, ehe sie in neutralem Alkohol mazerisiert werden.
Stöbern Sie doch durch unser Angebot und probieren Sie einen unserer feinen Nussschnäpse!

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Prinz Haselnuss-Schnaps 40% vol. 0,50l Prinz Haselnuss-Schnaps 40% vol. 0,50l
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Prinz Alte Haselnuss 41% vol. 0,20l Prinz Alte Haselnuss 41% vol. 0,20l
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Bauer Kuss der Haselnuss 33% vol. 0,70l Bauer Kuss der Haselnuss 33% vol. 0,70l
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Freihof Haselnuss Geist 38% vol. 1,0l Freihof Haselnuss Geist 38% vol. 1,0l
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Lechtaler Haussegen Haselnussgeist 42% vol. 0,35l Lechtaler Haussegen Haselnussgeist 42% vol. 0,35l
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Steinbeisser Alpenschnaps Haselnuss 33% vol. 0,50l Steinbeisser Alpenschnaps Haselnuss 33% vol. 0,50l
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Prinz Alte Haselnuss 41% vol. 5,0l Kanister Prinz Alte Haselnuss 41% vol. 5,0l Kanister
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Bergbrennerei Löwen Haselnuss Geist 42% vol. 0,50l Bergbrennerei Löwen Haselnuss Geist 42% vol. 0,50l
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Prinz Alte Haselnuss 41% vol. 1,50l Magnumflasche Prinz Alte Haselnuss 41% vol. 1,50l Magnumflasche
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