Amrut Fusion Indian Whisky 50% vol. 0,70l

Der Osten und der Westen vereint in einem beeindruckenden Whisky aus Indien. Eine Fusion aus 2 unterschiedlichen Gerstensorten. Für den Amrut Fusion werden getorfte Schottische Gerste und ungetorfte Indische Gerste verwendet, die voneinander separat gemaischt und destilliert werden. Die Vereinigung der Destillate erfolgt in Fässern aus neuer amerikanischer Weißeiche.

Tasting Notes

• Nase: Deutlicher Rauch mit einem schönen Batzen Torf; kurz darauf schälen sich würzige Sherrytöne und cremige Vanille durch die Torfmauer.
• Gaumen: Torf und Eiche dominieren zuerst, dann tritt eine malzige Süße, begleitet von Gewürzen langsam hervor.
• Finish: langer und würziger Abgang

Amrut Fusion Indian Whisky - Hintergrundwissen

Im gleichen Jahr, in dem Indien seine Unabhängigkeit vom British Empire erlangte – 1948 – wurde die Armrut Distillery von der Familie Jagdale, im indischen Bangladore gegründet. Produzierte man zu Beginn noch überwiegend Rum, startete man im Jahr 1976 mit der Produktion von Whisky. Die Destillerie liegt auf gut 1.000 Höhenmetern mit entsprechendem Klima. Das bedeutet, dass die jährliche Verdunstungsrate mit 12% erheblich höher ist, als bei schottischen Destillerien, die einen Angel´s Share von ca. 2,5% pro Jahr. Um produktiv zu wirtschaften, erfolgt deshalb die Abfüllung bereits nach vier Jahren.