Bulleit Bourbon 10 YO Whiskey 45,6% vol. 0,70l

Der zehn Jahre alte Bulleit wird von Four Roses in Lawrenceburg aus einer Mischung mit 68% Mais, 28% Roggen und 4% gemälztem Getreide destilliert. Danach reift der Whiskey zehn Jahre lang in stark ausgekohlten Eichenfässern. Die Ur-Bourbons von Bulleit stammen von Augustus Bulleit, der in den 1830ern einen Whiskey dieses Namens gebrannt hat. Mit seinem Tod 1860 wurde auch nicht mehr produziert. Erst sein Ururenkel Tom Bulleit belebte die alte Rezeptur wieder.

Tasting Notes

• Nase: leicht, dezent zurückhaltend, Vanille, Zimt, einer Prise Rauch und leichter Eichenwürze
• Gaumen: runder, dennoch dichter Körper mit seidenweicher Vanille, Aprikosen und Zimt
• Finish: kraftvoller, langer Abgang mit Holz und wieder Vanille

Bulleit Bourbon 10 YO Whiskey – die Auszeichnungen

1. 2015: San Francisco World Spirits Competition, Goldmedaille
2. 2015: Ultimate Spirits Competition, 94 Punkte
3. 2014: Ultimate Spirits Competition, 92 Punkte
4. 2014: San Francisco World Spirits Competition, Goldmedaille
5. 2013: San Francisco World Spirits Competition, Goldmedaille
6. 2013: Ultimate Spirits Competition, 93 Punkte

Bulleit Bourbon 10 YO Whiskey – Flea Flicker & Bourbon Beer Cheese

Cocktail: Flea Flicker

Zutaten: 1,5 oz Bulleit Bourbon 10 YO Whiskey, 1 oz Ingwersirup, 1 oz Cold Brew Coffee, 6 oz Guiness Stout

Zubereitung: Gib alle Zutaten bis auf das Bier mit Eiswürfeln in einen Cocktail-Shaker – einmal kräftig shaken bitte! Lass die Mischung durch ein Sieb in ein hohes Glas fließen und fülle den Drink mit dem Guiness Stout auf.

Snack: Bourbon Beer Cheese

Zutaten: 3 Tassen Käsesauce, 4 oz Guiness Stout, 1,5 oz Bulleit Bourbon 10 YO Whiskey, Brezen oder kleine Laugensemmeln zum Dippen

Zubereitung: Erwärme die Käsesauce und rühre dabei das Guiness Stout sowie den Bulleit Bourbon 10 YO Whiskey unter. Hat die Käsesauce eine angenehme Temperatur erreicht, fülle diese in eine schöne Schüssel. Stelle den Dipp auf einen großen Teller und drapiere die Brezenstücke um die Schüssel herum.