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Citadelle Gin 44% vol. 0,70l

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  • Pierre Ferrand
  • Frankreich
LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Ein dreifach destillierter Alkohol bildet die Basis für den Citadelle, dazu werden zum... mehr

Citadelle Gin 44% vol. 0,70l

Ein dreifach destillierter Alkohol bildet die Basis für den Citadelle, dazu werden zum Destillationsvorgang die 19 Zutaten in einem Netz in die Brennblase mit reingehängt. Bei diesem Brennvorgang holt sich nun der Alkohol die Aromata aus den Botanicals raus. Der Citadel errang bei den Gin Masters 2017 Gold.

Nase: sehr florale Düfte von Wildblumen, kombiniert mit saftigen Zitrusfrüchten.

Gaumen: anschmiegsam und seidenweich, sehr würzig nach Wacholder und Gartenkräutern, mit einem Hauch Blumenwiese.

Finish: eindrucksvoller uns sehr frischer Abgang.

Interessantes
Das Rezept für den Citadelle-Gin wurde anno 1771 in der geschichtsträchtigen, französischen Hafenstadt Dünkirchen (an der belgischen Grenze) kreiert. Damals war Dünkirchen ein wichtiger Hafen und eine der Drehscheiben im franko-orientalischen Gewürzhandel. Dementsprechend wurden und werden auch überwiegend orientalische Botanicals (insgesamt sind es 19) für die Herstellung des Citadelle verwendet. Die Produktionsmethoden mögen sich im Laufe der Jahrhunderte verändert haben, das Rezept jedoch ist nach wie vor dasselbe.

 

 

 

 

Produkt Bewertungen für Citadelle Gin 44% vol. 0,70l (8)
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Berechnet auf Basis von 8 Rezensionen
5 out of 8 Rezensionen :

Pur und als GinTonic

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Für Gin Tonic, sehr fruchtig und frisch, ein ausgezeichneter Gin. Er gehört bereits zu unseren Favoriten.

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leckerer Gin, als Gin and Tonic super

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Ein klassischer Gin mit wenig Ablenkung durch zu viele Zutaten.

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Habe den Gin in Berlin kennengelernt.

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