Desert Door Sotol 40% vol. 0,70l

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Inhalt: 0.7 Liter (104,14 € / 1 Liter)

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Bestell-Nr.:	A5008060
Hersteller:	Desert Door
Herkunft:	Vereinigte Staaten (USA)

Flasche

Lebensmittelkennzeichnung

Desert Door Sotol 40% vol. 0,70l

Hergestellt aus einer Wüstenpflanze ist der Desert Door Sotol ein kleines Unikat. Wie sein Name schon verrät, möchte der Tropfen eine Tür zur Wüste öffnen. Erreicht wird dies durch die Fermentation der Sotol-Pflanze, die in der Wüste von Texas wächst. Um Wasser- und Landressourcen einzusparen, wird nur das Herz der Pflanze in der Wüste gepflückt, sodass die Wurzeln unbeschädigt im Erdreich verweilen. Dadurch können weitere Sotol-Pflanzen heranwachsen, um die außergewöhnliche Spirituose zu kreieren. Nach der Fermentation lässt sich das Resultat mit Tequila vergleichen, überrascht jedoch mit einem deutlich weicheren Mundgefühl und nur hintergründigen Rauchnuancen.

Tasting Notes

Nase: Helle Aromen erinnern an frisch gemähtes Gras in Kombination mit feinster Vanille.
Gaumen: Reichhaltige Noten von cremigen Toffees und frischer Minze, die in spritzige Orangenzesten übergehen.
Finish: glatt und anhaltend mit Nuancen von Salbei

2 von 2 Bewertungen

5 von 5 Sternen

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7. Februar 2024 09:44

Bewertung via eKomi

Der Sotol aus Texas hat meine Erwartungen sogar übertroffen. Ich kannte bisher nur die Variante aus Arizona, die kann mit der Desert Door Still nicht mithalten.

26. September 2024 11:42