Farthofer Mostello Bio Birnendessertwein 2014 21% vol. 0,50l

Farthofer Mostello Bio Birnendessertwein 2014 21% vol. 0,50l

Portwein galt als Vorbild für die Kreation des besonderen Mostello Bio Birnendessertwein 2014 von Farthofer. Ein ausgezeichneter Dessertwein, der mit saftigen Birnenaromen Abwechslung ins Glas bringt.

Tasting Notes

  • Nase: Verströmt eine fruchtig-leichte Süße.
  • Gaumen: Am Gaumen schmiegt sich cremiger Honig um saftige Birnen.
  • Finish: anhaltender Abgang

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Unsere Empfehlung: Genieße den Mostello Bio Birnendessertwein, je nach Geschmack, entweder gekühlt bei circa 8°C oder bei einer Zimmertemperatur von circa 18°C. Der Dessertwein harmoniert mit würzigen Käsesorten und fruchtigen Desserts.

Farthofer Mostello Bio Birnendessertwein 2014 – die Herstellung

Die Birnen für den Mostello Bio Birnendessertwein werden in vollreifem Zustand geerntet und anschließend schonend zu Saft gepresst. Der Birnensaft darf für kurze Zeit gären, gestoppt wird der Prozess durch die Zugabe von hauseigenem Birnendestillat. Anschließend geht es für die Mischung mindestens drei Jahre lang ins Eichenfass. Die Fässer befinden sich das ganze Jahr über an der frischen Luft – hier variieren die Temperaturen von sommerlichen 30°C bis hin zu winterlichen Temperaturen von – 20°C. Der Wein wird naturbelassen und unfiltriert in die Flasche abgefüllt.


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