Entwickelt wurde das Familienrezept für den 28 im Jahre 1928 (daher sein Name) vom Enkel des Firmengründers Karel Filliers als Weiterführung des Genevers hin zum Gin. Auch bei den Botanicals ist die Zahl 28 Gesetz. Denn zur für die Kreation dieses Wacholderdestillates werden 28 Botanicals verwendet. In vergleichsweise kleinen Kupferbrennblasen (mit gerade einmal max. 1.000 Liter Fassungsvermögen) lässt es sich hervorragend experimentieren und auch die Qualität lässt sich hier bestens überwachen und feinjustieren. Deshalb setzt das belgische Familienunternehmen bewusst kleine Kupferdestillierkolben ein. Deshalb sind die Wacholderbrände von Filliers keine Massenware, sondern sorgsam destillierte Traditionskunst aus Belgien, dessen Familienrezept für die Zutaten auch heute noch streng gehütet wird.
Tasting Notes
- Nase: Der würzige Wacholder wird durch Zitrusdüfte flankiert, Koriander und Kardamom fließen mit ein.
- Gaumen: Sanfte Textur, im Zentrum steht Wacholder, umspielt von saftigen Zitrusnoten.
- Finish: trockener werdender und langer Nachhall
Bremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Str. 7
28197 Bremen
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2 - 10 von 18 Bewertungen
4. Juni 2019 06:12
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Ein sehr feiner Gin von ausgesprochener Qualität!!
1. Januar 2019 21:14
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Zum Verschenken gekauft.
23. September 2018 06:24
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Es gibt für mich bisher keinen besseren Gin. Blumiger Geruch, weiche Noten. Damit überzeuge ich immer mehr Gäste zum Gin Tonic.
24. Dezember 2017 00:51
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Seid ich Filliers 28 kenne, gibt es für mich keinen anderen oder besseren Gin. Am liebsten als Gin Tonic, mit etwas Eis und einem Twist Limette.
20. November 2017 21:03
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Einer der besten Dry Gin, fehlte noch in meiner Sammung
14. Mai 2017 09:35
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Überraschend gut.
23. September 2015 14:11
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Sehr gut
17. September 2013 10:20
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Gute Qualität und schnelle Lieferung!