Hayman's Cordial Cask Gin 42% vol. 0,70l

Der Cordial Gin „Cask Edition“ wurde in einer Auflage von 1.500 Flaschen im Stil des 19. Jahrhunderts, mit einer 3-monatigen Reifephase in Eichenfässern, eigens für den deutschen Markt kreiert. Die Bezeichnung cordial kann sich auf mehreres beziehen, auf Alkoholika, auf  nicht alkoholische Getränke und auch auf Medizinische Getränke. Bei Hayman´s bezieht sich cordial natürlich auf den Stil ihres Gins, hier kann man das am besten mit gesüßt (Likör) übersetzen. Im Stil des neunzehnten Jahrhunderts, als man zur Aromenunterstützung dazu überging, den Gin mit Süßungsmitteln eingängiger zu machen. Die Flaschen der Marke sind zu 100% recycelbar und der Basisalkohol wird aus nachhaltig angebautem englischen Weizen gewonnen.

Tasting Notes

• Nase: sehr dichtes Aroma nach Wacholder, mit leicht holzigen Untertönen, Vanille, Cassis und Malz, langsam stellen sich grüne Noten und florale Akzente ein, gefolgt von frischen Limetten
• Gaumen: erwartungsgemäß süß, mit unterlegter Würze von Wacholder, Kardamom und Zitrusfrüchten
• Finish: langer und würzig-süßer Abgang