Krug Grand Cuvée 173ème Edition Champagner 12,5% vol. 0,75l

Nicht nur ein Champagner, der Krug Grand Cuvée ist ein Kunstwerk – wie übrigens alle Jahrgänge dieses exzeptionellen Hauses. Seit vielen Jahrzehnten gibt es von Krug jedes Jahr eine neue Edition der Grande Cuvée. Jede ist einzigartig und aus über 120 Weinen aus 10 und mehr Jahrgängen vermählt. Nach der Assemblage ruht die Grande Cuvée 6 Jahre lang in den eigenen Weinkellern.

Kellermeister: Eric Lebel
Sorten: Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay
Verschluss: Naturkork
Farbe goldstrahlend

Tasting Notes

• Nase: außergewöhnliches Entrée mit Toastbrot, Nougatcreme, Nüssen, Getreidenoten und kandierten Früchten
• Gaumen: ausgesprochen filigrane Perlage, mit floraler Frische, wohlgereiften Herbstfrüchten, würzigen Mandeln, einem Hauch Weihnachtsaromatik, Honig und Buttergebäck
• Finish: langer, würziger Nachklang

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der Krug Grand Cuvée Champagner: Das Beste aus den Jahrgängen harmonisch vermählt

Eine komplexe und fein abgestimmte Komposition aus zahlreichen Weinen, verschiedenen Jahrgängen und Jahrhunderte langen Erfahrungen: Das ist der Krug Grand Cuvée Champagner. Die jährliche Abfüllung begeistert international und zählen zu einen der besten ihrer Art.

Mit Zielstrebigkeit zum Lebenstraum

Wer Champagner produziert, der weiß um den höchsten Qualitätsstandard. So auch im Hause Krug, einem traditionsreichen Familienunternehmen. Der Gründer des gleichnamigen Champagner Hauses Johann-Josef Krug stammt aus einer Region, die in etwa als deutsches Äquivalent der Champagne für Frankreich gelten kann, aus dem Herzen des Mosel-Gebietes. Somit ist es nicht verwunderlich, dass er das Winzer-Handwerk schon von der Pike auf gelernt hatte, als er mit 34 Jahren nach Paris gelangte, mit dem Traum, im Champagner-Business groß rauszukommen. Erfahrungen konnte er als Angestellter bei dem damals renommiertesten Champagner Haus Jacquesson sammeln. Im Alter von 42 Jahren realisierte er seine Träume, gab den sicheren und gutbezahlten Angestelltenjob auf und gründete zusammen mit seinem Compagnon Hippolyte de Vivès sein eigenes Champagner Haus Krug & Compagnie. Seine Strategie schon zu Beginn war es unabhängig vom jährlichen Witterungsverlauf jedes Jahr einen hochwertigen Champagner kreieren zu können. Um das zu erreichen, baute er sich über die Jahre ein großes Reservoir an Weinen auf, die er separat lagerte. Sein Erstlingswerk, der Krug Grand Cuvée No. 1 war ein voller Erfolg, der seitdem jedes Jahr in unverminderter Qualität editiert wird. Heute wird Krug bereits es in sechster Generation fortgeführt.

Krug Grand Cuvée Champagner: Wenn die Korken knallen

Das Leben ist zu kurz für preiswerte Sprudelweine. Wenn es etwas Besonderes zu feiern gibt, dann darf auch gerne die Flasche Krug Grand Cuvée Champagner geöffnet werden. Ein nussiges Aroma, voller Getreide und mit einem Hauch Frucht, prägt den ersten Eindruck in der Nase. Es folgt ein herrlich ausgewogenes Geschmacksbild mit Mandel, Frucht, Honig und etwas Gebäck, die sehr feine Kohlensäure unterstützt die Aromen. Lang und würzig klingt der edle Tropfen im Gaumen nach. Die Komplexität im Geschmack des Krug Grand Cuvée Champagner kommt natürlich nicht von ungefähr. Für die jährliche Abfüllung des Krug Grand Cuvée Champagner werden bis zu 120 einzelne Weine mit verschiedenem Grundgeschmack und unterschiedlich langer Reifung verwendet. Erst wenn die Kellermeister, darunter Eric Lebel, mit dem Ergebnis zufrieden sind, geht es an die Weiterverarbeitung. Gut sechs weitere Jahre lagert der Cuvèe nun und entwickelt während der Flaschengärung sein feines Prickeln. Es ist durchaus empfehlenswert, den Krug Grand Cuvée Champagner mit Bedacht zu kaufen, sprich, ein Jahr vor der Feierlichkeit, zu der Sie den Edel-Champagner genießen möchten. Denn er darf gerne noch ein Jahr in der Flasche nachreifen. Und falls Sie noch nicht wissen, was Sie zu der besonderen Flasche Krug Grand Cuvée Champagner reichen sollen, hier ein paar Tipps:

1. Ein Pairing mit Meeresfrüchten: Austern oder gegrillte Scampis
2. Als Pendant zu indischen oder auch marokkanischem Essen (etwas gewagt, aber ja, das passt)
3. Für die Naschkatzen: zum Käsekuchen oder Karottentörtchen