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Meteoro Espadin Mezcal 45% vol. 0,70l

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  • A5003200
  • Marca Negra
  • Oaxaca
LebensmittelkennzeichnungSierra Madre GmbH
Rohrstrasse 15
58093 Hagen
Deutschland
Der aus den Tiefen des Mezcal-Universums auf die Erde gestürzte Meteoro stammt ebenfalls von... mehr

Meteoro Espadin Mezcal 45% vol. 0,70l

Der aus den Tiefen des Mezcal-Universums auf die Erde gestürzte Meteoro stammt ebenfalls von Marca Negra. Er wird aus der Agave Espadin im mexikanischen Las Margaritas im Bundesstaat Oaxaca gewonnen. Dabei werden die Pinas (die Herzen der Agaven) in mit Meteorgestein verkleideten Bodensenken gedünstet (so will es die Legende). Verantwortlicher Maestro Mezcalero ist Senor Petronilo Rosario Altamirano.

Nase: sehr grüner und kräuterbetonter Duft, mit rauchigen Holzunternoten.

Gaumen: kernig, würzig, mit Lakritze, Gewürzen und leicht feuchtem Holz.

Finish: langer, süß-würziger Abgang.

Interessantes
An sich ist der Mezcal die Hauptart (wenn man so will) aller mexikanischen Agavenbrände. Der Tequila lediglich ein Unterkategorie. Dennoch ist der Schatten den der Tequila wirft mächtig, sehr mächtig. Und er stellt den Mezcal (in seiner Bekanntheit) deutlich in selbigen.

Noch, denn der Mezcal erobert sich langsam, Stück für Stück, seinem ihm gebührenden Platz in der Barszene. 

 

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