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Pierre Ferrand Reserve Double Cask Cognac 42,3% vol. 0,70l

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  • A5003081
  • Pierre Ferrand
  • Frankreich
LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Die Eaux de vie dieses Cognac stammen allesamt aus dem Premier Cru de Cognac, der Grande... mehr

Pierre Ferrand Reserve Double Cask Cognac 42,3% vol. 0,70l

Die Eaux de vie dieses Cognac stammen allesamt aus dem Premier Cru de Cognac, der Grande Champagne. Vermählt wird das Beste der Rebsorten Ugni Blanc (für das Säuregerüst und die Frische) und der Colombard (die verleiht dem Cognac eine große Portion Frucht und Volumen).

Nase: rote Beeren, Zwetschken, Nüsse, Schokoladencreme, Rancio und fragile Vanillenoten.

Gaumen: dichte und tiefe Textur, mir kraftvoller, dennoch delikat-eleganter Würze, Kaffeenoten, Eichentanninen und Würze.

Finish: langer und würziger Nachklang.

Interessantes

Nach der Vermählung der in Cognac-Fässern gereiften Eaux-de-vie erfolgt eine Reifephase des Cognacs in sogenannten Banuyls-Fässern; das ist ein Süßwein aus der Region Languedoc der in lediglich 4 kleinen Gemeinden – meist in Kleinstkellereien – hergestellt werden darf.

 

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Sehr gute Qualität. Nach einem guten Essen, mit oder ohne Espresso, immer ein Genuss.

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