The Balvenie 12 YO Double Wood Single Malt Whisky 40% vol. 0,70l

Ein Meisterwerk aus dem Hause Balvenie: Der zwölf Jahre alte Double Wood Single Malt Whisky. Der aromatische Whisky verbrachte zwölf Jahre der Reife in ehemaligen Bourbon-Fässern. Anschließend verweilte er für weitere neun Monate in spanischen Eichenfässern, die zuvor Oloroso Sherry beherbergten. Zum Abschluss wandert der Whisky für circa drei Monate in große Eichenfässer namens „Tun“, wo die einzelnen Fässer miteinander vermählt werden. Die verschiedenen Stationen verleihen dem Whisky einen einzigartigen Charakter mit Tiefe und einer unglaublichen Fülle an Aromen.

Land: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: The Balvenie
Reifung in: ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern

Tasting Notes

• Nase: Sanfter Duft von fruchtigem Oloroso Sherry gepaart mit süßen Früchten, cremiger Vanille und aromatischem Honig. 
• Gaumen: Der Whisky zeigt sich am Gaumen seidenweich mit Aromen von würzigen Nüssen, wärmendem Zimt und intensivem Sherry.
• Finish: eleganter und unheimlich lange anhaltender Abgang

mit Farbstoff

Unsere Empfehlung: Der perfekte Tropfen, wenn man die sanften und fruchtbeladenen Whiskys der Speyside schätzt. Geben Sie dem Gentleman vor dem Genuss ein wenig Zeit im Tumbler. 

The Balvenie 12 YO Double Wood Single Malt Whisky – das Handwerk 

Die Gerste für Balvenies Whisky wird selbst angebaut. Sie wächst und gedeiht auf der 1.000 Hektar großen Farm Balvenie Mains mit Blick auf die Destillerie. Auch die Mälzerei wird von The Balvenie selbst betrieben, was nicht mehr viele schottische Brennereien machen. Da ein Fass bei der Whisky-Reifung unglaublich wichtig für den Geschmack ist, vertraut man bei The Balvenie den Bau und die Pflege der Fässer ausschließlich dem hauseigenen Küferteam an.