Oban 14 YO Whisky 43% vol. 0,70l

Der üppige Highlander von der schottischen Westküste liegt nicht nur geographisch zwischen der Speyside und Islay, sondern auch geschmacklich mittendrin. Kraftvoll und rauchgeschwängert, dennoch seine seidig-fruchtige Highlandernote nicht verleugnend, überrascht der Küsten-Klassiker Nase und Gaumen.

Land: Schottland
Region: Highlands 
Brennerei: Oban

Tasting Notes

• Nase: würziger Eichenduft, mit schwebendem Torfrauch, einer fruchtigen Süße nach dunklen Beeren und gewürzt mit einer Prise salzigem Seetang und Malz
• Gaumen: seidig weich, mit maritimen Aromen von Meersalz, fein kombiniert mit einer leichten Süße und einem Hauch von malzgeschwängertem Torfrauch
• Finish: langanhaltend, etwas würzig nach Eiche, präsenter Rauchnote und trockener werdendem Teint

mit Farbstoff

Oban 14 YO Single Malt: Ein Whisky Allrounder aus kleinem, aber feinem Hause

Inmitten der verwinkelten schottischen Westküste, wo sich lange Buchten in das Festland schneiden und große Inseln wie hinuntergefallene Riesensteine im Wasser liegen, dort finden Sie die Oban Distillery im Örtchen Oban. Auf die Frage, wer zuerst hier war - Huhn oder Ei? - dann war es definitiv Oban die Destillerie und nicht Oban der Ort. Denn im Gründungsjahr der Brennerei 1794 war hier noch unbebautes Land. Die Stadt mit gleichem Namen hat sich erst später Stück für Stück entwickelt. Vielleicht etwas zu schnell für die Brennereibesitzer, denn auf einmal war die Destillerie „eingebaut“ zwischen Wohnhäusern und Gewerberäumen und an eine räumliche Expansion war nicht mehr zu denken. Sei es drum. Heutzutage gehört Oban mit gerade einmal (immer noch) 2 Brennkesseln und einem Jahresoutput von unter 700.000 Litern Alkohol zu den kleinsten Destillerien Schottlands. Aber macht gerade das nicht ihren Charme aus?

Oban 14: seidenweich, mit einer Portion Meer

In den Whiskys der kleinen Oban Distillery werden zwei sehr beliebte aromatische Geschmacksrichtungen kombiniert: das rauchige, torfige der Islay-Whiskys, die geografisch nicht so sehr weit weg vom Oban produziert werden, und das Milde, Fruchtige der Speyside-Whiskys. Das kommt an in der Welt der Whiskyliebhaber und macht die kleine Oban Distillery zu einer durchaus vielbeachteten Whisky Größe. Der bekannteste Single Malt des Hauses ist der Oban 14, der schon seit den 1980er Jahren fester Bestandteil des Kernsortiments ist. Bei Oban lässt man sich noch viel Zeit für die Whiskyherstellung, was auch den Oban 14 so ausgewogen und geschmeidig macht. Durch die verhältnismäßig lange Fermentation in den Washbacks (bei Oban gönnt man der Maische 110 Stunden statt den üblichen rund 50 Stunden), erhält er viele fruchtige Noten und der langsame Destillationsvorgang macht den Oban 14 so angenehm mild.

Speyside und Islay kommen im Highlander zusammen

Wer erst einmal mit einem leicht getorften Whisky in die Welt der robusteren Torf-Whiskys einsteigen möchte, der findet großen Gefallen am Oban 14 YO Single Malt. Denn Torf ist bei diesem Highland Malt zwar vorhanden, aber eher dezent. Passend dazu harmonieren bestens die Aromen von Nüssen, vom Eichenholz und der Brise Seeluft. Seine fast schon ölige Textur unterstützt die Nuancen von Honig und Frucht, bevor es zu einem langen und relativ trockenen Finish geht, dass noch einmal Rauch, Holz und Torf aufgreift. Vor allem in den vergangenen Jahren kam dem Oban 14 internationale Bedeutung zu. Er räumte bei der New York International Spirit Competition ebenso ab wie bei der San Francisco World Spirits Competition.