Psenner Uva Fragolina Erdbeertraubenbrand 43% vol. 0,70l

Mit diesem Traubenbrand feiert Psenner die Wiederentdeckung einer alten Rebsorte, der einstmals weit verbreiteten Erdbeertraube. Mit der Psenner-typischen Akribie und Leidenschaft, werden die kleinen, dickschaligen Beerenfrüchte gereinigt und mit ihrer Schale vergoren bevor sie destilliert werden.

Nase: dichte, fruchtige und reine Erdbeernoten.

Gaumen: seidenweiche Textur mit kernigen Noten und saftiger, sortenreiner Frucht.

Finish: begeisternder, langer und vollfruchtiger Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Die Erdbeertraube ist ein alte Südtiroler Traubensorte, die heutzutage leider kaum noch verbreitet ist. Durch ihre dicke und harte Schale ist sie wesentlich länger haltbar als die anderen, gängigen Rebsorten, weswegen sie einst sogar noch zu Weihnachten (nach der Lese im September/Oktober) noch relativ frisch verzehren konnte.