Ron Millonario Aniversario Cincuenta 50% vol. 0,70l

Kreiert nach einer neuen Rezeptur bei Rossi & Rossi, strotz der Millonario 10 Anniversario nur so vor süßer Frucht und filigraner Noblesse. Cinquenta bezieht sich hier nicht auf eine 50-jährige Gründungsfeier, sondern schlicht und ergreifend auf seinen Alkoholgehalt. Und der liegt bei dieser Edition deutlich höher als bei den anderen Millonario-Abfüllungen. Unter uns, das tut dem Rum gut, wirklich gut.

Nase: fein strukturierte Düfte nach Südfrüchten, Honig, schwarzem Tee Vanille, Zwetschken und einem Hauch Eiche.

Gaumen: süße Textur mit Honignoten, Orangen, dunklen Beeren, Bourbonvanille, Rosinen, Eichennoten und hintergründiger Würze.

Finish: langer, wohlig-weicher, süßer und fruchtiger Ausklang.

Interessantes

Den Cincuenta kann man ruhigen Gewissens als gelungenen Gegenpart zu den bisherigen, dichten, voluminösen und mollig-süßen Millonario-Abfüllungen bezeichnen. Er ergötzt selbstverständlich auch die Sinne, allerdings mit zarter und eleganter Zurückhaltung. Der Anniversario Cinquenta ist ein Blend von Melasserums. Die Teilnehmer der Vermählung ruhten zu 2/3 für 6 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern (von der Heaven Hill Distillery). 1/3 ruhten 10 Jahre in ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern. Miteinander kombiniert bringen die Sherry-gereiften Rums, die mollige Süße, dunkle Beerenfrüchte und Dichte mit. Während die in den ex-Bourbonfässern gereiften Blend-Teilnehmer der Menlange eine hauchfeine Leichtigkeit einhauchen.