Slyrs Oloroso Sherry Edition Whisky 46% vol. 0,70l
Der Slyrs ist ein Bayerischer Highlander in etwa 770 Höhenmetern in der Nähe vom Schliersee destilliert und gelagert (von solchen luftigen Produktions-Höhen, können die Schotten nur träumen). Der junge süddeutsche Single Malt – Ausgabe Nr. 3 – erfuhr eine etwa neunmonatige Nachreife in Oloroso-Sherry-Fässern, um aus diesem Fass noch eine große Portion Würze herauszuholen.
Tasting Notes
- Nase: leicht getoastetes Holz, Trockenfrüchte und Gewürze
- Gaumen: trocken, mit würzigen Nüssen, dunklen Beeren, geriebenen Nüssen und etwas nach altem Leder
- Finish: langer und würziger Abgang
Slyrs Oloroso Sherry Edition Whisky - Hintergrundwissen
Die etwa 60 Jahre alten, handverlesenen Oloroso-Sherry-Fässer stammen von den Bodegas Tradicion im spanischen Jerez. Die Fässer für seine Hauptreifezeit kommen aus den USA. Die Gründung von Slyrs beruht an sich auf einer – im wahrsten Sinne des Wortes – Urlaubs-Schnapsidee. Schotten und Bayern schienen dem ebenfalls Bayerischen Gründer Florian Stetter ähnliche Charakterzüge zu haben. Auch das schottische Hochland erinnerte den Bierbraumeister an seine Heimat. Während einer feucht-fröhlichen Runde wettete er nun um einen Kasten Weizen (Weißbier), dass er auch in Bayern Whisky brennen könne. Und wer die Bayern kennt, weiß, dass ein Kasten Weizen niemals leichtfertig eingesetzt wird. Gesagt getan, Slyrs war geboren. Mittlerweile gehören die Slyrs Malts zu den angesagten Whiskys. Und seit 2007 wird jeder einzelne Produktionsschritt in der neu gebauten Destillerie in der Nähe vom Schliersee selbst erledigt.
myDrinks Austria GmbH
Weckaufstraße 14
6330 Kufstein
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5 Bewertungen
8. Januar 2025 17:21
Bewertung via eKomi
immer noch keine
23. August 2021 19:32
Bewertung via eKomi
Nach dem öffnen der Flasche riecht man gerne an den Korken bzw. an der Öffnung der Flasche. Dieser geruch steigt sofort in die Nase ohne darann zu riechen, er hat einen sehr eigenen geruch, aber auch der Geschmack hat mich nicht überzeugt. Sehr Getreidehaltiger Duft sowie auch der geschmack wobei die anderen Sorten von Slyrs einmalig sind. Meine Gaumenfreude hat er nicht befriedigt.
20. Dezember 2020 22:39
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habe noch nicht gekostet, abersicherlich ein Gaumenerlebnis
16. November 2020 08:21
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Für mich sind Sherry Editions ein Traum. Zudem kommt der Tropfen aus der Nähe, was ich zusätzlich zu schätzen weiß.
4. Oktober 2016 06:01
Bewertung via eKomi
Alles OK gerne wieder!!!
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