Torres Reserva del Mamut Brandy 42% vol. 0,70l

Luxus pur von der Torres Familie aus dem Jahr 1985. Mit dem Reserva del Mamut kredenzt uns die Brandy-Familie aus Barcelona einen erlesenen, über 30 Jahre gereiften Brandy aus dem ersten Jahr ihres heutigen Master Distillers Monsieur Matias Llobet. Nach der zweifachen Destillation der in der Region Penedes geernteten Paellada Trauben ruhte das Herz des Destillats über 3 Jahrzehnte in Fässern aus französischer Limousin Eiche bis es 2018 wieder enthüllt und abgefüllt wurde. Das Ensemble umfasst eine edle Holztruhe, natürlich den Flakon und ein kleines, interessantes Booklet das ein wenig mehr über die Herstellung dieses Kleinods verrät.

Farbe: dunkelleuchtender Bernstein

Tasting Notes

• Nase: intensives, facettenreiches Duftspiel, mit Kräutern, Gewürzen, floralen Untertönen und sehr reifen Noten.
• Gaumen: dichte, auch hier sehr reife Noten im öligen Körper, mit harmonisch balancierten Würznoten, Kräutern, einem Hauch Frucht und Blüten, flankiert von einem erlesenen Tannin-Gerüst.
• Finish: ausgesprochen langer und vielseitiger Ausklang

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Torres Reserva del Mamut Brandy - Hintergrundwissen

Torres wurde 1928 von Juan Torres Casals zwar nicht gegründet aber in zweiter Generation weitergeführt. Senor Casals begann damit, Brandys aus regional geernteten Trauben zu brennen und erlangte alsbald ein ausgezeichnetes Renommee. Über die Jahrzehnte hinweg blieb man bis heute den hauseigenen Produktionsverfahren und den regionalen Rohstoffen treu. Gebrannt wird nach wie vor in einer kupfernen Pot Still.