Mocktails – alkoholfrei genießen
Der Begriff Mocktail setzt sich aus den Wörtern Cocktail und „mock“, englisch für nachahmen, zusammen. Ein Mocktail ist alkoholfrei und imitiert sozusagen sein alkoholhaltiges Pendant. Durch die ständig wachsende Zahl alkoholfreier Getränke entstehen immer wieder neue Mocktails. Wer Mocktails trinkt, verzichtet auf Alkohol, aber nicht auf Geschmack. Die Kreationen bieten für jeden Anspruch das richtige Getränk. Wir stellen eine Auswahl besonderer Mocktails vor, die uns begeistert haben.
Lyre’s Amaretti Sour: ein bisschen süß, ein bisschen sauer
Zutaten:
- 75 ml Lyre's Amaretti alkoholfrei
- 15 ml Zitronensaft
- 5 ml Fabbri Mixyfruit Flüssigzucker
- 10 ml Eiweiß (vegane Alternative: Madame Drops Foamer)
- 3 Spritzer Angostura Aromatic Bitter
Zubereitung: Die Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln. Den Drink in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen. Für die Garnitur die Zitronenscheibe und die Cocktailkirsche auf einen Cocktailspieß stecken und auf den alkoholfreien Lyre’s Amaretti Sour setzen.
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Izibizi Collins: Sommer im Glas
- 50 ml Siegfried Wonderoak alkoholfrei
- ½ Passionsfrucht
- 20 ml frischer Zitronensaft
- 10 ml Fabbri Mixyfruit Kokosnuss
- 100 ml Ginger Beer
Garnitur: Essbare Blüte
Zubereitung: Das Fruchtfleisch einer halben Passionsfrucht mit Zitronensaft und Kokossirup in ein Glas geben. Gut umrühren, Eiswürfel hinzufügen und mit Ginger Beer auffüllen. Mit einer essbaren Blüte garnieren.
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Amalfi Breezer: ein bittersüßer Genuss
- 50 ml UNDONE No. 7 Italian Bitter This is Not Orange Bitter
- 30 ml Grapefruitsaft
- Thomas Henry Bitter Lemon zum Auffüllen
Garnitur: Grapefruitscheibe und Rosmarinzweig
Zubereitung: Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen. UNDONE No. 7 Italian Bitter This is Not Orange Bitter und Grapefruitsaft hinzufügen. Mit Thomas Henry Bitter Lemon auffüllen, mit einer Grapefruitscheibe und Rosmarin garnieren.
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Seedlip Cosmopolitan: ein Klassiker, aber ohne Alkohol
- 60 ml Seedlip Grove 42 alkoholfreie Spirituose
- 30 ml Cranberrysaft
- 15 ml frischer Limettensaft
- 15 ml Fabbri Mixyfruit Flüssigzucker
Garnitur: Orangenzeste
Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kalt schütteln. Den Mocktail in ein Coupeglas abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.
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