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Plantation Rum

Plantation Rum

Plantation Rum sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten, welche in der Karibik gesammelt werden, bevor Sie in Frankreich den letzten Schliff erhalten, schmecken äußerst delikat und haben bereits sehr viele Liebhaber! Vor allem das Flaggschiff, der Plantation Barbados XO, findet starken Anklang bei den Rum Connaisseuren. Aber auch die Abfüllungen der anderen Karibikinseln sollten durchaus beachtet werden. Die Rum Serie reicht von fruchtigen Jamaica Rum‘s bis hin zu den kräftig, würzigen Abfüllungen aus Kuba und Brasilien. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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SALE Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 40% vol. 0,70l Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 40% vol. 0,70l
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Plantation Rum Jamaica 2002 Vintage 42% vol. 0,70l Plantation Rum Jamaica 2002 Vintage 42% vol. 0,70l
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Plantation Rum Panama 2004 Vintage 42% vol. 0,70l Plantation Rum Panama 2004 Vintage 42% vol. 0,70l
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Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 YO 40% vol. 0,70l Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 YO 40% vol. 0,70l
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Plantation Overproof Rum Guyana, Jamaica & Barbados 69% vol. 0,70l Plantation Overproof Rum Guyana, Jamaica & Barbados 69% vol. 0,70l
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Plantation Black Cask Barbados & Guyana Rum 40% vol. 0,70l Plantation Black Cask Barbados & Guyana Rum 40% vol. 0,70l
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Plantation 3 Stars White Jamaica Rum 41,2% vol. 0,70l Plantation 3 Stars White Jamaica Rum 41,2% vol. 0,70l
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Plantation Rum Guyana 2005 Old Reserve 45% vol. 0,70l Plantation Rum Guyana 2005 Old Reserve 45% vol. 0,70l
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Plantation Panama 8 YO Rare Cask Rum 41,8% vol. 0,70l Plantation Panama 8 YO Rare Cask Rum 41,8% vol. 0,70l
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Plantation Trinidad 1997/2001/2003 Rare Cask Rum 43,5% vol. 0,70l Plantation Trinidad 1997/2001/2003 Rare Cask Rum 43,5% vol. 0,70l
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Plantation Pineapple Artisanal Infusion 40% vol. 0,70l Plantation Pineapple Artisanal Infusion 40% vol. 0,70l
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Plantation La Reunion 15 YO Port Cask Finish Rum 46% vol. 0,70l Plantation La Reunion 15 YO Port Cask Finish Rum 46% vol. 0,70l
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Plantation Cigar Box 6er Rum Set 6x0,10l Plantation Cigar Box 6er Rum Set 6x0,10l
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Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 40% vol. 0,70l GEPA mit 2 Gläsern Plantation Barbados X.O. Rum 20th Anniversary 40% vol. 0,70l GEPA mit 2 Gläsern
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Plantation Trinidad 15 YO Rare Cask Rum 43,2% vol. 0,70l Plantation Trinidad 15 YO Rare Cask Rum 43,2% vol. 0,70l
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Plantation Barbados XO Mackmyra Rök Cask Finish Rum 40,6% vol. 0,70l Plantation Barbados XO Mackmyra Rök Cask Finish Rum 40,6% vol. 0,70l
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Saison Rum 42% vol. 0,70l Saison Rum 42% vol. 0,70l
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Plantation Haiti XO Single Cask Rum Pierre Ferrand Curacao Cask Finish 40,2% vol. 0,70l Plantation Haiti XO Single Cask Rum Pierre Ferrand Curacao Cask Finish 40,2% vol. 0,70l
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Plantation Rum Trinidad 2003 Vintage Edition 42% vol. 0,70l Plantation Rum Trinidad 2003 Vintage Edition 42% vol. 0,70l
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Plantation Rum Barbados Grande Reserve 40% vol. 0,70l Plantation Rum Barbados Grande Reserve 40% vol. 0,70l
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Das Traditionshaus Ferrand ist vor allem für seinen erlesenen Cognac bekannt. Jedoch sind diesem Haus auch Marken wie Plantation Rum unterstellt. Hierbei handelt es sich um beste Rumsorten, welche direkt bei den Brennereien (vor allem in der Karibik) erworben werden um Sie dann nach Cognac in Frankreich zu bringen. Dort werden die verschiedenen Rumsorten noch final gelagert um ihnen die nötige Finesse zu geben. Hierbei entstanden schon Legenden wie der Plantation Barbados XO – welcher in keiner gut sortierten Hausbar mehr fehlen darf.

Cognac Ferrand pflegt seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Destillerien der Karibik, die die benutzen Cognac-Fässer für die Rumlagerung kaufen. Bei den Besuchen der Destillerien fand Alexandre Gabriel (Ferrand) außergewöhnliche Rums und er entschied sich, diese unter der Marke Plantation auf den Markt zu bringen. Viele dieser seltenen Rums sind jahrgangsdatiert und deshalb nur in limitierten Mengen erhältlich. Die Rums der Serie Plantation reifen zunächst viele Jahre in der Karibik, meistens in jungen Bourbon Fässern. Wenn sie trinkreif sind, werden sie mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt nach Ars in Frankreich importiert, so bleibt das volle Aroma erhalten. Der Kellermeister legt die Brände dann noch mehrere Monate in kleine ausrangierte Cognac-Fässer aus Eichenholz, um ihnen noch mehr Eleganz, Finesse und Charakter zu verleihen. Diese Reife-Technik, das sogenannte "Double-Ageing" wurde bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet. Single-Cask-Rums werden oft zusätzlich noch in andere Fässer (Port, Sherry, Sauternes etc.) gelegt und erhalten dort das sog. "Double Finishing". Die Plantation Rums können auch Blends von unterschiedlichen Destillerien sein.

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