Ardmore 12 YO Portwood Whisky 46% vol. 0,70l B-Ware

B-Ware Artikel: Der abgebildete Artikel kann leichte optische Mängel an der Verpackung oder der Flasche selbst aufweisen. Dies stellt keine Beeinträchtigung des Geschmacks oder einen Qualitätsmangel dar.

Die seit 1898 bestehende Traditionsdistillery Ardmore präsentiert mit dem 12 YO Portwood Finish einen fruchtig, würzigen Highland Single Malt. Der 12 YO lagerte 12 Jahre lang in ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche und in Portweinfässern aus Europa. Die leicht rauchigen Ardmores gelten längst zu den beliebtesten Single Malts der Schottischen Highlands. Der 12 YO wird, gemäß der Tradition, ohne Kühlfiltrierung hergestellt. Bei der Kühlfiltrierung oder Chillfiltering wird der Whisky auf unter 10 Grad Celsius heruntergekühlt. Dadurch fallen die Feststoffe (u.a. Fette und Proteine) aus, die im Filter verbleiben und nicht in die Flasche gelangen. Allerdings gehen, laut Ansicht einiger Whiskyexperten dadurch auch einige typische Aromabestandteile verloren.

Land: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Ardmore
Reifung in: ehemaligen Bourbon- und Portwein-Fässern
Kühlfiltrierung: nein

Tasting Notes

• Nase: ausgeprägtes Erdbeer- und Sommerfrüchtearoma, in Verbindung mit schwarzem Pfeffer und gerösteten Orangenschalen
• Gaumen: honiggesüßte Äpfel, geröstete Orangenschalen, Erdbeeren, ausbalanciert von getoastetem Holz und einer Nuance von Holzkohlearoma
• Finish: zu Beginn mild und aromatisch, dabei sehr lang anhaltend, gegen Ende trockener werdend