Clement Rhum Agricole XO 42% vol. 0,70l

Der Clement XO ist ein Rhum Agricole von der Insel Martinique mit einer Eichenfassreifung von mindestens 6 Jahren. Dabei lagert ein Teil des Rums in neuen Eichenfässern und ein Teil in ehemaligen Bourbon-Fässern. Die Abfüllung erfolgt durch Habitation Velier ohne Zugabe von Farbstoffen.

Nase: getrocknete Früchte, Rohrzucker, Pflaumen, Feigen und Gewürzkuchen.

Gaumen: voluminöse und dichte Textur, mit Tanninen, cremig-weichem Vanille, Gewürzen und Eichenholz.

Finish: langer Abgang mit Ingwer und Mokka-Bohnen.

Interessantes

Rhum Agricole ist eine spezielle und seltene Art der Rum-Gewinnung: Statt die vergorene Zuckerrohrmelasse zu destillieren wird beim Rhum Agricole der Zuckerrohrsaft verwendet.