Dunville's 20 YO Irish Oloroso Cask Finish Whiskey 46% vol. 0,70l

Dunville's 20 YO Irish Oloroso Cask Finish Whiskey 46% vol. 0,70l

Höchst limitiert erscheint nun ein weiterer Teilnehmer der Echlinville Distillery. Von dem 20-jährigen Irish Oloroso Cask Finish Whiskey, des wiedererweckten Giganten Dunville’s, erscheinen lediglich 3.000 Flaschen. Der Single Malt wurde, wie sein Name schon verrät, in erlesene Oloroso-Sherry-Fässern gefinisht und in der Echlinville Distillery abgefüllt. Insgesamt reifte die Komposition für 20 Jahre heran, wodurch sie sich äußerst weich präsentiert. Wie es für die Destillerie üblich ist, erhielt auch dieser Irish Whiskey keine Kaltfiltration, um den wahren Dunville’s Charakter nicht zu verfälschen. 

Tasting Notes

  • Nase: Überbordende Aromen von Orangenmarmelade, Gewürznelken, Muskatnuss und dunklen Früchten, überzogen mit Karamell, Schokolade und einem Hauch Tabak. 
  • Gaumen: Wärmende Gewürze, geröstete Nüsse und Anklänge von süßem Cola, vereinen sich mit Ingwer und einer Welle von Weihnachtsgewürzen, gefolgt von Datteln, dunklen Kirschen und Sherry. 
  • Finish: Luxuriöse, reichhaltige Weihnachtsgewürze gehen in Zartbitterschokolade, etwas Chili und Milchkaffee über und werden von muffiger Eiche und herrlich süßem, verweilendem Tabak begleitet. 

 


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