Der Schweizer Destillateur Fassbind füllt dieses Mal den Vieille Framboise ab. Vieille Framboise, wie das Destillat im französischen heißt, wird aus vollreifen Schweizer Himbeeren destilliert, um anschließend zwei Jahre in Edelstahltanks zu reifen. Zu guter Letzt erhält der Tropfen noch eine Reifezeit von 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern, die dem Gaumenschmeichler seine goldene Färbung verliehen. Ein ungemein fruchtiger Genuss ist das Ergebnis, das sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt.
Tasting Notes
- Nase: Duftende Aromen von vollreifen Himbeeren, Anklängen von Vanilleschokolade, Himbeersirup und dezenten Kastanien.
- Gaumen: Süßes Himbeerkompott und hausgemachte Himbeerkonfitüre geben den Ton an.
- Finish: fruchtig süß und äußerst langanhaltend
REIDEMEISTER & ULRICHS GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8J
28217 Bremen
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6 Bewertungen
31. März 2026 09:25
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Zu süß
3. Dezember 2025 04:40
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Leckeres Getränk!
22. November 2025 18:17
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ja(-:
31. Juli 2025 19:35
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Toller Geschmack
11. Juni 2025 15:15
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Was ich auch probiere, komme immer wieder zu diesem fruchtigen Klassiker zurück.
25. November 2014 07:28
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reine Geschmackssache.
Die alte Birne ist vom Fassbind mega Hammer gut, aber nicht zu vergleichen mit dem Himbeer