Haussegen Karotten Geist 48% vol. 0,10l
Erde. Süße. Licht. In Balance. Die Karotte ist unterschätzt. In ihr steckt nicht nur Kindheit – sondern auch Tiefe. Die Brennerei Haussegen verwendet alte Sorten mit dunklem Fleisch, frisch vom Feld, direkt nach der Ernte. Vor der Destillation: gebürstet, nicht geschält. Denn die Schale birgt Würze, die Mitte Süße. Destilliert mit viel Geduld – denn Karotten brauchen Raum, um sich zu entfalten. Ein Geist, der überrascht, und lange nachklingt.
Tasting Notes
- Nase: erdige Süße, ein Hauch Sellerie
- Gaumen: samtig, mild, fast buttrig
- Finish: Lang, rund – und ein wenig wie ein Sonnenstrahl auf feuchtem Boden.
Lechtaler Haussegen
Dorf 52
6652 Elbigenalp
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1 Bewertung
14. März 2026 18:12
Bewertung via eKomi
Schmeckt noch etwas kräftiger als der von Reisetbauer. Gut.
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