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Reisetbauer Axberg Vodka 40% vol. 0,70l

Reisetbauer Axberg Vodka 40% vol. 0,70l
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  • Reisetbauer
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Made in Austria von einem der so experimentierfreudig ist wie kaum ein anderer, Hans... mehr

Reisetbauer Axberg Vodka 40% vol. 0,70l

Made in Austria von einem der so experimentierfreudig ist wie kaum ein anderer, Hans Reisetbauer. Österreichischer Whisky, seinen Blue Gin (als noch niemand daran dachte, Gin zu brennen) und außergewöhnliche Edelbrände wie der Karottenbrand, der genauso schmeckt als würde man frisch gepressten Karottensaft im Mund tanzen lassen.

Nase: sehr klare und reine Düfte, nach Getreide und Würze.

Gaumen: sauber und filigran im Mund, dennoch dicht und elegant.

Finish: langer und seidenweicher Abgang.

Interessantes

Für seinen Axberg verwendet Reisetbauer die Getreidesorte Mulan, geerntet auf den eigenen oberösterreichischen Feldern. Das Quellwasser stammt aus dem Mühlviertel.

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Wyborowa Exquisite Vodka 40% vol. 0,70l Wyborowa Exquisite Vodka 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
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Dieser in Polen hergestellte Vodka bietet eine erstaunliche konstante Qualität. Der Wyborowa Exquisite wird aus 100% Roggen hergestellt, der eigens für die Vodkaherstellung im Nordwesten Polens angebaut wird. Im Ergebnis zeigt sich ein herausragender Premium Vodka, der mit einem sanften und gehaltvollen Geschmack überzeugt. Nach dreimaliger Destillation, Filterung und Reinigung glänzt er mit einem sahnigen und zarten Geschmack, der mit einer leichten Vanillenote abgerundet ist. Es ist erstaunlich, welch eine milde Kraft ein Vodka am Gaumen entfalten kann und wie urtypisch Vodka schmecken kann. Übrigens auch ein hervorragender Einsteiger-Vodka.

 

 

 

 

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Wyborowa: Premium Vodka aus Polen seit 1823!
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Wyborowa: Tradition trifft Moderne
Wyborowa Vodka wird streng nach dem althergebrachten Produktionsverfahren gemacht. Dreimal destilliert, dreimal gefiltert und dreimal gereinigt, beeindruckt der Wyborowa die Nase mit einer würzigen Roggennote und am Gaumen mit seiner sahnigen Textur. Ein echtes Highlight!
Wyborowa ist ein reiner Roggenwodka – das Getreide stammt aus einem einzigen Anbaugebiet im Nordwesten Polens, wo die Böden besonders fruchtbar sind.
Während in der Flasche die Erfahrung und das Know How der traditionellen Brennkunst Polens steckt, präsentiert sich die Flasche außen sehr modern. Die elegante, leicht in sich verdrehte Flaschenform hat sich der Stararchitekt Frank Gehry ausgedacht.

 

 

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Camitz Sparkling Vodka 40% vol. 0,70l Camitz Sparkling Vodka 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungSierra Madre GmbH
Rohrstrasse 15
58093 Hagen
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Ein Vodka in der Champagnerflasche, mit Korken und – aufgemerkt – Kohlensäure. Ein äußerst interessanter Gag, der einem in Schweden produzierten Vodka das gewisse Etwas verleiht.

Für den prickelnden, fünffach destillierten Skandinavier werden regionaler Winterweizen, Wasser vom Töllsjo-Gletscher und Kohlensäure verwendet. Mehr nicht.

Äußerst elegant kokettiert Camitz mit seiner natürlichen Süße und einem leicht säuerlichen Teint, der durch die Kohlensäure richtig schön zur Geltung kommt.

Natürlich eignet sich der Camitz sowohl zum Pur-Trinken als auch als Cocktail-Booster.

Am besten Sie genießen den prickelnden Vodka bei ca. 5°C.
Die Kohlensäure verbleibt – je nach Temperatur bis zu 8 Stunden in der geöffneten Flasche.

 

 

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Camitz ist erfrischend anders, im wahrsten Sinne des Wortes! Denn die Vodkas von Camitz sind mit Kohlensäure versetzt und das angenehme Prickeln auf der Zunge wirkt nicht nur angenehm belebend, sondern unterstreicht auch den sagenhaft reinen, puren, sauberen Geschmack dieses Edel-Vodkas!
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Camitz: Super Premium Vodka aus Schweden
Der extravagante Camitz Sparkling Vodka wird fünf Mal destilliert und brilliert deshalb mit einer unglaublichen Reinheit. In jeder Flasche Camitz stecken zu 100 % natürliche Zutaten – nur das beste Getreide aus der die Destillerie umgebenden Region Södermanland wird für die Herstellung verwendet. In Södermanland wird übrigens schon seit 1580 Vodka hergestellt. Nur dieser reichhaltigen Erfahrung ist es zu verdanken, dass der Camitz Vodka es in die Super Premium Kategorie geschafft hat.

 

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Ketel One Vodka 40% vol. 0,70l Ketel One Vodka 40% vol. 0,70l
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Die Nolet Distillery in Schiedam, Niederlande wurde vor über 300 Jahren gegründet und wird mittlerweile in der zehnten Generation geführt. Joannes Nolet perfektionierte dort bereits vor über 300 Jahren das Destillationsverfahren, um immer hochwertigere Produkte hervorbringen zu können. Er entschied sich für einen Standort in der Nähe der Nordsee, aufgrund der großen Korn Auktionen.

Nase: Ein Hauch von Zitrusfrüchten und Honig

Geschmack: Nach einem Schluck werden Sie eine klare, unverwechselbare Kühle genießen.

Finish: Ein lebendiges Prickeln

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Zur Herstellung des Gin’s verwendet die Destillerie Nolet untypische Botanicals und garantiert somit einen unverwechselbaren, besonderen Geschmack. Als Botanicals werden neben den Klassikern Wacholder und Zitrusfrüchte auch türkische Rosenblätter, weißer Pfirsich und Himbeeren verwendet. Die untypischen Zutaten spiegeln sich auch am Gaumen wider und verleihen dem Gin einen angenehm fruchtigen Geschmack.
Aufgrund seines leichten Charakters wird der Gin nicht nur für Gin Tonics verwendet, sondern eignet sich auch ideal für einen Martini Dry Cocktail.
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Die Nolet Destillerie, die ihren Sitz in den Niederlanden hat, wird mittlerweile von der elften Generation geführt und ist in Familienbesitz. Der derzeitige Geschäftsführer ist Carel Nolet, seine Söhne Carel jr. und Bob repräsentieren die elfte Generation und arbeiten beide im Unternehmen. Insgesamt beschäftigt die Destillerie 180 Mitarbeiter in den Niederlanden und in den USA.

Die Premium-Spirituosenmarken der Destillerie Nolet werden erfolgreich in Schiedam in Holland hergestellt und in der ganzen Welt vertrieben. Im Produktionsprozess werden handwerkliches Können und moderne Technologien vereint um erstklassige Produkte herzustellen.

Nolet’s Gin: der Geschmack der zehnten und elften Generation!
Die holländische Nolet’s Destillerie blickt mit Stolz auf über 300 Jahre Erfahrung zurück. Gegründet 1691 in Schiedamm von Joannes Nolet, wird die Destillerie auch heute noch von der Nolet Familie selbst geleitet und ist damit Hollands einzige Brennerei, die nach wie vor von der Eigentümer-Familie geführt wird.

 

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Der berühmte Nolet's Dry Gin Silver beruht auf einem uralten Rezepts von Carolus Nolte Sr., in Zusammenarbeit mit seinen Söhnen, Carl Jr. und Bob.

 

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LebensmittelkennzeichnungSchneider Levi GmbH
Metzer Straße 54
66636 Tholey
Deutschland
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Glaskar, rein und dazu noch serviert in einer außergewöhnlichen Flasche. Die Zugabe von Zucker, Zitrusöl oder Glykol um den Vodka weicher zu machen, überlässt man bei Crystal Head getrost anderen Produzenten.

Hier ist nur eins drin: vierfach destilliertes, und siebenfach gefiltertes (davon 3 Filterungen mit Hermiker Diamant) Getreidedestillat, mit Gletscherwasser auf Trinkstärke reduziert, mehr nicht!

Betörend weich und anschmiegsam würzig ist folglich das Endergebnis dieses aufwändigen Verfahrens. Und – nicht verwunderlich – der Crystal Head wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, zuletzt mit einer Goldmedaille bei der World Spirits Competition 2017 in San Francisco.
 

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Vielfach prämierter Spitzenvodka, der sowohl mit seinen inneren Werten, wie auch mit seiner Optik zu überzeugen weiß. 0,7 l, 1,75 l oder 3 l – Sie entscheiden, wieviel Kristallkopf es sein darf.
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Crystal Head: Vodka Kunst in jeder Hinsicht
Dieser Highclass-Vodka wurde durch eine Vision geboren – und zwar von einem Mann, der seine Bekanntheit nicht als Blender oder Barmann gewonnen hat, sondern durch seine Leistungen als Schauspieler. Dan Aykroyd wurde durch seine Rollen in den legendären „Blues Brothers“ weltberühmt. Und seine künstlerische Ader war es auch, die Dan dazu beflügelte sich mit der Herstellung seines Lieblingsgetränks, dem Vodka, näher auseinanderzusetzen, in der Absicht einen wirklich außergewöhnlichen Vodka zu kreieren. Seine Vision war ein enorm klarer, reiner Vodka, der gänzlich ohne Zusatzstoffe gemacht ist. Er beauftragte eine Destillerie in Kanada damit, einen Vodka nach seinen Vorgaben herzustellen. Der Crystal Head Vodka ist vierfach destilliert und wird neben der üblichen Filterung durch Aktivkohle zusätzlich mehrere Male mit Halbedelsteinen, den sogenannten Herkimer-Diamantkristallen, gefiltert. Ein Verfahren, dass für eine bemerkenswerte Reinheit und einen sagenhaft weichen Geschmack sorgt!
So außergewöhnlich wie der Inhalt ist auch das Flaschendesign, das von dem Künstler John Alexander entworfen wurde! Der Kristallkopf ist uralten Artefakten nachempfunden, die bei Ausgrabungen auf mehreren Teilen der Erde gefunden wurden und deren Bedeutung nie geklärt werden konnte. Die Wissenschaft vermutet, den Köpfen sei eine besondere geistige Kraft zugesprochen worden. Diese überirdische Macht ist in den hübschen Vodka-Köpfen wohl nicht vorhanden, dafür aber ein wirklich edler Tropfen, der sich auf internationalen Spirituosen Contests bereits vielfach durchgesetzt hat!

 

crystal_head_vodka

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Davisstrasse 13a
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Österreich
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Der Lungauer Tauernroggen gehört zur Sortengruppe des alpinen Anbaugebietes. Diese Getreidespezialität ist in seinen Eigenschaften weitesgehend an die Anforderungen klimatisch rauer Gebiete angepasst. Der extremste Gebirgstyp unter allen Roggensorten ist der  “Lungauer Tauern“, da bei ihm ist die Anpassung an die Verhältnisse hochalpiner Umwelt vorhanden ist.Damit im Zusammenhang stehen bis zu 50% geringere Ernteerträge. Der Lungauer Trauernroggen ist eine im europäischen Raum an die Kälte angepasste und gegen verschiedene Pilzerkrankungen resistenteste Roggensorte und der daraus hergestellte Premium VODKA wird limitiert in die speziellen Guglhof Flaschen befüllt.

 

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Geniesserherzen werden höher schlagen angesichts der Vielfalt an erlesen Frucht- und Obstbränden, die Guglhof im Sortiment hat. Neben klassischen Obstschnäpsen aus Williams-Birnen, Marillen oder Zwetschgen gibt es auch eine ganze Reihe extravaganter Kompositionen wie Muskat-Traube, grüne Walnüsse oder Zirben. Sehr empfehlenswert ist auch der ganz vorzügliche Erdbeer Brand.
Doch nicht nur bei Edelbränden ist Guglhof die erste Wahl – auch die hauseigene Gin Kreation „Gin Alpin“ sollten Sie unbedingt probieren! Auch wenn Sie bisher dachten, Sie mögen Gin nicht…
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Erlesene Fruchtschnäpse aus dem Hause Guglhof
Seit 1928 brennt die Familie Vogl erlesene Frucht- und Obstsorten zu qualitativ hochwertigen Destillaten. Im wunderschön gelegenen Hallein, südöstlich von Salzburg, wird die Brennerei Guglhof nunmehr in dritter Generation geführt.

Schnaps statt Salz
Früher wurde in Hallein Salz abgebaut. Die Kopfbedeckung der Salzträger und Bergleute hieß damals „eine Gugl“ – und so kam wohl auch der Name des Anwesens und heutigen Firmennamens von Guglhof zustande. Der Guglhof ist ein sehr traditionsreiches Gebäude, das 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. Erst vor wenigen Jahren wurde er von einem der drei Söhne des jetzigen Besitzers Anton Vogl, eines begabten jungen Architekten, entkernt und modernisiert – ohne den Charme des Historischen zu zerstören.

Edelbrände in Perfektion
Anton Vogel trat im Jahr 1980 in die Fußstapfen seiner Eltern. Getrieben vom Ehrgeiz, makellos destillierte Edelbrände in erstklassiger Qualität herzustellen, machte er die „Brennerei Guglhof zu einer der besten Österreichs.
Im Garten, der den Guglhof umgibt, wachsen unter anderem 100 Apfel-, 50 Quitten- und 300 Vogelbeerbäume. „Für die Selektion der Früchte zählen vor allem die inneren Werte, wie beim Menschen auch“, erklärt Brennmeister Anton Vogl. Es geht bei der Wahl der Früchte weniger um die Optik. Daher wird für die edlen Tropfen der Brennerei  Guglhof nur perfekt gereiftes, von Hand verlesenes Obst verwendet.
Die aufwändig verarbeiteten Jahrgangsbrände zählen zu den besten Österreichs. Neben Holler-, Wildkirsch-, Schlehen-, Quitten-, Marillen-, Vogelbeerbrand und anderen, stellt die Brennerei seit 2007 auch einen Erdbeerbrand her, der reißenden Absatz findet. Allesamt bestechen die Brände durch ein mildes und fruchtintensives Bukett. Neben klaren Bränden bietet Anton Vogel noch alte Brände an, die in speziell angefertigten Fässern viele Jahre lang gelagert werden.
Jedes Jahr verkostet das österreichische Feinschmeckermagazin „A la Carte“ die Produkte vieler Brennereien. Dabei  werden die Guglhof Erzeugnisse regelmäßig ausgezeichnet.
Darüber hinaus ist die Brennerei Guglhof auch Mitglied bei der Feinschmeckervereinigung „Ordre Mondial“, deren Ziel es ist, die Qualität der Erzeugnisse von Küche und Keller zu heben. Genau dieses Ziel, diese Philosophie verfolgt Anton Vogl auch persönlich, ebenso wie seine beiden Söhne, die mit ihm zusammenarbeiten. Er möchte allerbeste Qualität anbieten, auf traditionelle, saubere Art produzieren, das unverfälschte, maximale Aroma der Früchte erhalten. Die gelingt ihm in vollendeter Weise!

 

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Traditionelle Produktion
Für die Destillate wird das Obst zunächst in Edelstahlbehältern aromaschonend gegoren. Im Anschluss wird die Flüssigkeit in Kupferbrenngläser abgefüllt und ohne jegliche Zuckerzusätze nach altem Traditionsverfahren zweifach destilliert. Die Obstbrände gibt es nur in limitierter Auflage und in den bekannten Guglhof-Flaschen zu kaufen. Einige Destillate werden im Anschluss noch bis zu 10 Jahre im Keller gelagert, damit sich der aromatische Geschmack vollständig entfalten kann.

Gin nach alter Tradition hergestellt
Die Brennerei Guglhof gilt nicht nur in Bezug auf die besonders aromatischen Edelbrände als zuverlässiger Lieferant für viele gehobene Gastronomiebetriebe. Auch der eigens hergestellte Gin, der aus österreichischem Getreide destilliert und mit 23 Botanicals verfeinert wurde, findet großen Anklang bei Wacholderschnaps-Liebhabern. Neben dem typischen Aroma von Wacholderbeeren lassen sich auch fruchtige Zitrusaromen herausschmecken. Die Kombination aus Früchten, Kräutern und Blüten machen den Gin Alpin zum hochwertigen Feinschmecker-Produkt.

Guglhof: Eine Brennerei mit Auszeichnung
Viele Produkte der Brennerei Guglhof wurden seit Bestehen mit internationalen Auszeichnungen geehrt. Jährlich zeichnet die österreichische Fachzeitschrift „Vinaria“ die besten Weine und Edelbrände aus. Im Jahr 2011 gewann die Familie Vogl mit seinen edlen Destillaten 19 Auszeichnungen – 11 Mal Gold und 8 Mal Silber. Wer also qualitativ hochwertige Produkte aus dem Familienbetrieb Vogl bestellen möchte, sollte unbedingt einen Blick in unser umfangreiches Sortiment werfen.

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Reines Quellwasser aus der mongolischen Steppe und 6-fach destillierter Weizen, mehr ist nicht nötig. Dazu eine sehr ansprechende Flasche und fertig ist ein glasklarer und überraschend feinfühliger Steppenreiter aus dem zentralasiatischen Hochland.

Nase: zarte Düfte nach Beerenfrüchten, Orangenzesten, Steppenkräutern und Vanille.

Gaumen: vollmundig, mit würzigen Nüssen und Getreide, umrahmt von Schokoladennoten.

Finish: mittellanger und molliger Abgang.

Interessantes
Für den Soyombo zeichnet die APU Company aus der mongolischen Hauptstadt Ulaanbaatar verantwortlich. Das älteste Getränkeunternehmen der Mongolei exisitert bereits seit 1924. Die Nummer 1 mongolischen Republik stellt Softdrinks, Vodka und Bier her (keine vergorene Yak-Milch).

Die Mongolei selbst ist uns nur aus der Geschichte ein wirklicher Begriff. Wir erinnern uns – mit Schrecken - an einen gewissen Temüdschin, besser bekannt unter seinem Titel Dschingis Khan („Der Schmied“), der im 12. Jahrhundert die mongolischen Stämme vereinte und sowohl den Chinesen als auch uns Europäern (seine Söhne nach ihm) einen kleinen „Höflichkeitsbesuch“ abstattete.

 

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Der Sloeberry wird nur für die Sommermonate, in limitierter Stückzahlt abgefüllt.

Nase: sehr aromatisch nach roten Beeren, mit starkem Akzent auf Wacholder, begleitet von würzigem Koriander und Zitronenzesten, in vollendeter Harmonie mit einer pfeffrigen Schärfe und langsam kräftiger werdenden Schlehennoten.

Gaumen: wieder rote Beeren, unterstützt von Wildfrüchten, allerdings mit deutlicherem Akzent auf das Schlehenaroma, pikant und fruchtig.

Finish: leicht, fast schwebend, etwas frisch geschnittenes Gras und ein leicht würziges Echo von Wermuth.

Geniessen Sie den Sloeberry Gin am besten pur on the Rocks, als Veredelung eines Cocktails oder mit Tonic an einem schönen, sonnigen Sommertag.

Interessantes

Die prunus spinosa (die Schlehe, auf Englisch Sloe) ist eine mit der Zwetschge verwandte Steinobstart und gehört zur Familie der Rosengewächse.

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Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
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Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

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Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

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Grey Goose Vodka 40% vol. 0,70l Grey Goose Vodka 40% vol. 0,70l
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Definitiv ein Geheimtipp in Sachen Vodka. Entgegen vieler anderer „Wässerchen“ (so die Übersetzung des Namens Vodka), stammt der Grey Goose nicht aus Russland oder Polen, sondern aus Frankreich und zwar aus der Champagne.

Nase: hauchfeine Mandeldüfte, akzentuiert von Buttergebäck.

Gaumen: seidenweich, mit süßen Mandelnuancen und Gebäcknoten.

Finish: langer und samtiger Abgang.

Interessantes
Grey Goose – the world´s best tasting vodka - wird aus fünffach destilliertem, französischem Weizen gewonnen und mit kristallklarem Wasser auf Trinkstärke reduziert.

 

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Premium Vodka aus Frankreich! Nicht nur für Sex and the City-Fans.
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Sex, City & Grey Goose!
Grey Goose ist der Inbegriff eines szenigen Premium Wodka! Seine Herkunft aus dem Cognac-Weizen, aus dem die Franzosen sonst ihr berühmtes Gebäck zubereiten, muss man da ebenso wenig betonen wie das reine Quellwasser und die Filterung mittels Kalkstein aus der Champagne!

Den Durchbruch hat Grey Goose übrigens durch die Kult-Serie „Sex and the City“ geschafft, als eine der Darstellerinne in einer Bar genervt meinte: „Ich habe vor einer Stunde einen Grey Goose bestellt! Los, los, verdammt!“ Dies könnte eine der wenigen öffentlich publizierten Reklamationen gewesen sein, die einer Marke zum internationalen Durchbruch verholfen hat!

 

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Mackmyra Gruvguld Whisky 46,1% vol. 0,70l Mackmyra Gruvguld Whisky 46,1% vol. 0,70l
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Schweden
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Dass aus Schweden nicht nur wunderschöne Möbel und strapazierfähige Fahrzeuge stammen, beweist uns diesmal der folgende Whisky. Er entstammt aus der weiten Region der historischen Provinz Gästrikland, auch als das „Tor nach Norrland“ bezeichnet. Die Landschaft wirbt hierbei mit dem Slogan „Hier beginnt die Wildnis“ für sich. Und in der Tat findet sich der Geschmack der Wildnis in diesem erlesenen Tropfen wieder. Skøl!
 
Nase: Ein würziges Aroma mit Beeren, Früchten und leicht öligen Noten. Hinzukommend dezente Nuancen von Vanille, Eiche und Karamell. Dabei umspielt von einer sanften und warmen Würze von Holz, Teer und sogar einer Spur Mineralität. Dem gegenüber stehen die süßen Noten von Rosinen, Marzipan, Zitrus und Birne. Vervollständigt wird all dies durch einen kräftigen Hauch von Anis, Ingwer und Tabakblättern.
 
Gaumen: Eine würzige Note mit einer ausgewogenen Balance zwischen Früchten, Ölen, Eiche und Beeren. Hinzukommend ein angenehmer Hauch von Teer und Tabakblättern. Auch schwarze Johannesbeere, Birne und Grapefruit finden ihren Anteil im Gesamtbild.
 
Finish: Die Wildheit der Region findet sich auch hier wieder. Eine ölige Würze mit Beeren. Gegen Ende hin eine leichte Trockenheit.
 
Interessantes:
 
In Gätrikland befindet sich das „Gräberfeld von Järysta“ aus der Wikingerzeit. Datiert wird dieses Gebiet auf die Zeit 800 bis 1050 n. Chr. Auch ein Runenstein aus der Zeit des 11. Jahrhunderts mit christlicher Inschrift ist hier noch zu finden.
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Mackmyra hat sich von einer nicht ganz ernst gemeinten Idee zu einem der größten Malt-Hersteller außerhalb Schottlands und Irlands gemausert. Die Idee entstand auf einem Skiausflug, für den eine Gruppe von Freunden eine Hütte mietete und jeder eine Flasche Scotch mitbrachte. Ein gutes Glas Whisky genießend, sinnierten die Männer, warum es angesichts idealer Bedingungen in Schweden keinerlei Whisky gäbe.

Es folgte der Brand eines Test-Malt und schon bald nahm das Unternehmen in einer ehemaligen Mühle mit Kuhstall seine Produktion auf, etwa 150 Kilometer nördlich von Stockholm. Mackmyra wuchs und wuchs - mitunter auf seltsamen Wegen. So mussten etwa Orte gefunden werden, um den Brand reifen zu lassen, darunter auch eine Mine und eine Insel.

Der Ort wird mittlerweile Mackmyra Whisky Village genannt - er liegt nur wenige Kilometer von Mackmyra Bruk und der alten Brennerei entfernt. Im Whisky Village gibt es auch ein Lager für die 30-Liter-Fässer der Kunden der Brennerei. Inzwischen lagern bereits 2500 Fässer hier.

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LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
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Frankreich
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Ein schön gemachter Old Tom Gin aus Frankreich, kreiert von Alexandre Gabriel (Ferrand). Durch eine Reifephase im Eichenfass präsentiert sich der „no mistake“ besonders rund und ausgewogen. Wie bei dem Gin Typus Old Tom üblich, so wurde auch der Citadelle gesüßt - ungewöhnlicherweise wurde hierfür karamellisierter brauner Zucker verwendet, ein Kniff, der dem Gin noch ein paar interessante zusätzliche Noten verleiht.

Nase und Gaumen: schmeichelhaft sanft, mit der charakteristisch süßen Old Tom Note; florale und fruchtige Elemente werden komplettiert durch frische Noten, etwas Vanille und Karamell und ein Hauch von Würze.

 

 

 

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Das Herz der Cognacs Ferrand ist die Domaine du Logis d'angeac, in Mitten der Grande Champagne. Dazu gehören mehr als 75 Hektar Rebflächen und eine moderne Kellerei. Die überzeugenden Premier Crus reichen vom fruchtig-feinen Ambre, der floral-würzigen Reserve, dem sehr aromatischen L'Esprit des Dieux mit süßer Pflaumen-, Leder- und Tabaknote, bis hin zu den wirklich superben Abel und Ancestrale sowie den raren großen Vintages.
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Pierre Ferrand
Die Geschichte von Ferrand hat ihren Anfang im Jahre 1989. Damals trafen sich Alexandre Gabriel und eine der ältesten Familien Frankreichs, die Cognac produziert – die Familie Ferrand. Alexandre Gabriel hatte die Vision nach althergebrachter Methode wieder Cognac zu produzieren, der besonders stark von den traditionellen, markanten Charakteren des Anbaugebietes Grande Champagne geprägt ist. Primär lag das Hauptaugenmerk auf der Cognac-Produktion. Aber auch Gin und verschiedene Rumsorten aus der Karibik wurden veredelt. Heute werden die Produkte von Ferrand in mehr als 40 Länder der Welt angeboten.

Der Produktionsstandort und Firmensitz von Ferrand befindet sich in den Mauern von Chateau de Bonbonnet in Frankreich, das im 18. Jahrhundert erbaut wurde, umgeben von Weinbergen. Die Produktionsanlage ist äußerst modern – diese wurde im Jahre 2004 eingeweiht und zugleich wurde ein neuer Tankkeller errichtet. Im Winter werden die Cognacsorten der Serie Pierre Ferrand in den Kupferbrennblasen hergestellt. Im Frühjahr wird dort der Gin Citadelle nach einem besonderen Verfahren hergestellt.

Die zur Herstellung verwendeten Weinreben wachsen im Gebiet Angeac in der Grande Champagne. Ausschlaggebend ist das hier vorherrschende Mikroklima und der Kalksteinboden, der den Trauben und Reben die notwendige Säure weitergibt.

 

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Die Kunst der Cognacproduktion ist der Verschnitt verschiedener Cognacs. Der Kellermeister von Ferrand kommt seit vielen Jahren aus derselben Familie, in der handwerkliches Können und die Erfahrung von fünf Generationen stets weitergegeben wurde. Aufgrund dessen weiß der Kellermeister exakt welche Eaux-de-Vie am besten miteinander harmonieren, sich perfekt ergänzen und dadurch den besonderen, traditionellen und herausragenden Charakter der Region Grande Champagne stimmig zum Ausdruck bringen. Wichtig ist auch den Destillationsprozess sorgfältig und aufmerksam durchzuführen. Der Wein für den Pierre Ferrand Cognac wird in Kupferbrennblasen destilliert, die ein Fassungsvermögen von maximal 25 Hektoliter aufweisen.

 

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Die Lagerung des Produkts findet in einem der sieben Lagerkeller auf dem Gelände der Brennerei statt. Die Keller sind nach Norden ausgerichtet und mit dicken Kalksteinmauern, damit sie das ganze Jahr über eine konstante Temperatur bieten. Die stabile Luftfeuchtigkeit wird durch die Böden aus gestampfter Erde garantiert. Ferrand verwendet verschiedenste Fasstypen unterschiedlichen Alters und behandelt diese mit heißem Dampf. So kann vermieden werden, dass sich im Cognac durch starken Tanninauszug aus dem Holz Bitterstoffe entwickeln und den Cognac zu sehr prägen.

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Cutty Sark Prohibition Blended Whisky 50% vol. 0,70l Cutty Sark Prohibition Blended Whisky 50% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungReisenhofer Getränke GmbH
Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
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Die Edrington Distillers ltd. aus Glasgow feiern mit der limitierten Ausgabe des „Prohibition“ die Zeit der Prohibition. Das war die Zeit des völligen Alkoholverbots in den USA in den Jahren 1919 – 1933. Genauer gesagt feiert man mit dem Blend die eifrigen Schmugglertätigkeiten und die damit erzielten horrenden Gewinne des heimlichen Alkoholverkaufs. Prohibition reifte in Fässern aus amerikanischer Weisseiche.

Nase: Karamell, Vanille, frischer Pfeffer, malzige Würze und Honignoten.

Gaumen: sehr fruchtig, mit knackigen Pfeffernoten, Honig und Getreidenoten.

Finish: langer Abgang mit Malz, Pfeffer und Anis.

Interessantes
Die Cutty Sark, das namensgebende Schiff, hatte mit Alkoholschmuggel allerdings nichts zu tun. Das Vollschiff des Typs Klipper hatte einen scharf geschnittenen Bug und eine geringe Breite. Damit erreichte man eine hohe Geschwindigkeit. Sie wurde seit ihrem Stapellauf 1869 für den Transport von Tee aus Indien eingesetzt und galt lange Zeit als schnellstes Segelschiff ihrer Zeit. Allerdings liefen ihr die Dampfschiffe alsbald den Rang ab. Da diese den Suezkanal befahren durften. Die Schönheit dient – seit ihrer Restaurierung nach einem Brand im Mai 2007 – mittlerweile als Museumsschiff und liegt in einem Trockendock in Greenwich.

 

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Bushmills Red Bush Irish Whiskey 40% vol. 0,70l Bushmills Red Bush Irish Whiskey 40% vol. 0,70l
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Nase: süß und blumig, Vanille und Honig, mit sanften pfeffrigen Akzenten.

Gaumen: eine schöne Balance aus süßen und nussigen Noten, erneut Vanille und eine sanfte Würze mit einem soften malzigen Ton.

Finish: sanft und süß.

 

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Bushmills ist berühmt für seinen hohen Maltanteil in all seinen Produkten, die durch eine dreifache Destillation und die Lagerung in Sherryfässern sehr mild ausfallen. Im Weisshaus Shop können Sie aus einer großen Bandbreite unterschiedlichster Abfüllungen wählen.
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Die irische Bushmills Distillery ist eine der schönsten und sympathischsten Destillerien überhaupt, sie produziert mit Hingabe und Sorgfalt feine Whiskeys und ist in jeder Hinsicht Weltklasse.

Die Geschichte von Bushmills
Die Bushmills Distillery liegt in Irland, genauer gesagt im County Antrim in Nordirland. Bereits 1784 wurde die Brennerei in Betrieb genommen und ist damit eine der ältesten Whiskeybrennereien der ganzen Welt. Um 1900 wurde Bushmills Whiskey auch in den USA und anderen Ländern bekannt und erfreute sich zunehmender Beliebtheit.
Nach vielen Besitzerwechseln im Laufe des 20. Jahrhunderts ist die Brennerei heute im Besitz von Diageo.
Neben den Bushmills Malts und Blends wird in der Bushmills Destillerie heute auch der Whiskey unter dem Label Coleraine abgefüllt. Dieser stammte ursprünglich aus der nahe gelegenen Coleraine Distillery, die jedoch 1978 geschlossen wurde.

 

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Sollte es Sie jemals nach Nordirland verschlagen, dann sollten Sie sich die Bushmills Distillerynicht entgehen lassen. Die moderne Brennerei ist in einem wunderschönen, viktorianischen Gebäude untergebracht, dass den Flair vergangener Jahrhunderte versprüht.

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Writer's Tears Red Head Irish Single Malt Whiskey 46% vol. 0,70l Writer's Tears Red Head Irish Single Malt Whiskey 46% vol. 0,70l
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Ein streng limitierter Genuss von der grünen Insel. Nur 12.000 Flaschen gibt es von diesem Rotschopf unter dem Label Writer’s Tears, der seine Reifezeit im Oloroso Sherry Fass verbracht hat.

Nase: das Sherryfass lässt grüßen mit intensiven Noten von Pflaumen und einer schönen Sherrysüße, daneben machen sich Trockenfrüchte und Orangenzesten bemerkbar.

Gaumen: auch hier zeigt das Sherryfass seine Wirkung, fruchtig und süß präsentiert sich der Red Head, mit einer harmonischen Ergänzung von nussigen Tönen und sanften Würznoten.

Finish: langanhaltend und fruchtig, zuletzt verbleibt eine Ahnung von Orangen.

Interessantes

Während die Whiskeys von Writer’s Tears üblicherweise ein Blend aus Pot Still Whiskey und Single Malt Whiskey sind, ist der Redhead der erste reine Single Malt dieser Marke.

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Grey Goose Ducasse Vodka 40% vol. 0,70l Grey Goose Ducasse Vodka 40% vol. 0,70l
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Die neueste Kreation von Grey Goose, der Ducasse wurde in Zusammenarbeit mit dem Michelin-Stern-Träger Alain Ducasse kreiert. Bei der Herstellung wurde 3-fach gerösteter Französischer Weizen 5-fach destilliert. Ein Herstellungsverfahren, das den Vodka noch wesentlich weicher macht, ihm dennoch seine klare Struktur belässt.

Nase: Gebäcknoten mit einer Spur von Holzrauch.

Gaumen: süßer und weicher Körper, mit angerösteten Mandeln, Toastbrot, Kaffeenoten und cremigen Kakaonoten.

Finish: langer und voluminöser Abgang.

Interessantes
Grey Goose ist ein Vodka, made in Frankreich, aus französischen Weizen mit französischem Wasser. Hergestellt wird das glasklare Wässerchen in der Region La Beauce. Seit 2004 gehört Grey Goose dem Global Player Bacardi.

 

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Premium Vodka aus Frankreich! Nicht nur für Sex and the City-Fans.
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Sex, City & Grey Goose!
Grey Goose ist der Inbegriff eines szenigen Premium Wodka! Seine Herkunft aus dem Cognac-Weizen, aus dem die Franzosen sonst ihr berühmtes Gebäck zubereiten, muss man da ebenso wenig betonen wie das reine Quellwasser und die Filterung mittels Kalkstein aus der Champagne!

Den Durchbruch hat Grey Goose übrigens durch die Kult-Serie „Sex and the City“ geschafft, als eine der Darstellerinne in einer Bar genervt meinte: „Ich habe vor einer Stunde einen Grey Goose bestellt! Los, los, verdammt!“ Dies könnte eine der wenigen öffentlich publizierten Reklamationen gewesen sein, die einer Marke zum internationalen Durchbruch verholfen hat!

 

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Roku Japanese Craft Gin 43% vol. 0,70l Roku Japanese Craft Gin 43% vol. 0,70l
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Roku Gin ist made in Japan pur. Er wird sowohl aus sechs ausgesuchten, spezifisch-japanischen Botanicals gewonnen als auch im Land der aufgehenden Sonne destilliert und abgefüllt. Die Zutaten sind: Yuzu-Schale, Sakura-Blüten und Blätter, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee und Sansho-Pfeffer. Die sechs Exoten werden mit traditionellen Botanicals wie Wacholder, Zimt, Angelika, Bitterorangen und Koriander kombiniert.

Nase: florale und würzige Düfte, nach Blüten, Blumen und Teeblättern.

Gaumen: klassische Gin-Noten, nach Wacholder, Angelikawurz und Koriander, harmonisch verwoben mit frischen Akzenten und grünem Tee. Dabei sehr weich im Mund.

Finish: mittlerer Abgang mit einer Prise Pfefferschärfe.

Interessantes
Nachdem uns Europäern diese Botanicals eher weniger vertraut sind, hier ein paar Worte der Erklärung.
Yuzu: Das Aroma von der kleinen orangefarbenen Frucht kann man in etwa mit dem einer Zitrone vergleichen, dabei ist Yuzu allerdings deutlich intensiver. Ihre Schalen finden vor allem in er Parfumindustrie Verwendung.
Sakura: Das Symbol Japans, die Kirschblüte, das Zeichen der Schönheit, des Aufbruchs und der Vergänglichkeit. Regelmäßig tauchen die weiß/rosafarbenen Blüten die Japanischen Inseln im Frühling, fortschreitend von Süden nach Norden in ein Gewand aus pink-weißer Seide. Selbst im Wetterbericht wird zu dieser Jahreszeit die „Kirschblütenfront“ täglich durchgegeben.
Sencha: Der Grüntee der Japaner schlechthin und mit einem Anteil von mehr als 2/3 an der gesamten Teeanbaufläche, das Schwergewicht in Nippon. Der Sencha zeichnet sich durch einen sehr frischen und würzigen Geschmack aus.
Gyokuro: Eine Luxus-Teesorte im Land der aufgehenden Sonne, die etwa 21 Tage lang im Vollschatten aufgezogen wird. Das extrahiert die Bitterstoffe aus den Teeblättern und gibt ihm sein voluminöses und mildes Aroma.
Sansho: In Japan benutzte man den grünen Bergpfeffer traditionsgemäß ausschließlich zum Würzen von fettem Fisch, mittlerweile aber auch für alle anderen Speisen (Selbst im Dessert findet der Sansho Verwendung). Der japanische Pfeffer, wie man ihn auch nennt schmeckt sehr frisch, nach Zitrusfrüchten und Pfefferminz ist allerdings deutlich schärfer als unser gängige Schwarze Pfeffer.

 

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