Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l
51,90 €
Versandgewicht: 1.08 kg
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| Grundpreis: | 1 Liter = 148,29 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.35 Liter |
| Bestell-Nr.: | 1007885459 |
| Hersteller: | Reisetbauer |
| Herkunft: | Österreich |
Jedes Jahr im September ist es soweit, die Zwetschkenernte bei Reisetbauer beginnt. In den betriebseigenen Obstgärten warten über 2.000 Zwetschkenbäume darauf geerntet zu werden. Etwa 10 Kilogramm der Früchte werden benötigt um einen Liter Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert herzustellen. Die Ernte erfolgt, wenn die Zwetschken beginnen auszutrocknen, erst dann entfalten sie ihr volles Aroma und entwickeln ihre delikate Süße. Nach der Ernte werden die Steine sorgfältig herausgelöst, um Bitternoten im Edelbrand zu vermeiden. Dabei werden die Früchte zerkleinert und über mehrere Tage hinweg vergoren. Dann findet der doppelte Brennvorgang statt, bei dem das Herz des Destillats gewonnen wird. Nachdem das Herz extrahiert ist, wandert es mindestens 3 Jahre in die hauseigenen Eichen- oder Maulbeerbaumfässer, um Aromata auszutauschen und unerwünschte Nuancen herauszufiltern.
Tasting Notes
- Nase: heimelige Düfte, mit Karamellcreme, Kakao und einem Hauch Würze
- Gaumen: dichte, weiche Textur mit cremigen Schokoladennoten, Karamelltoffees, filigranem Tanningerüst und dezenter Würze
- Finish: langer, cremiger Nachklang
Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorferfgut 1
4062 Kirchberg-Thening
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5 Bewertungen
6. Juni 2022 13:11
Bewertung via eKomi
Super Produkt.
26. Oktober 2020 18:34
Bewertung via eKomi
Der Brand ist ein Hochgenuß den man in Ruhe genießen muss.
24. Februar 2020 13:52
Bewertung via eKomi
Nette Geschmacksnote.
5. Februar 2019 21:18
Bewertung via eKomi
lecker. Ein sehr guter Brand von Reisetbauer.
12. Dezember 2013 19:51
Bewertung via eKomi
Absolut geschmackvoll!
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