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Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l

Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l
46,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 1 l = 134,00 € 2
  • 0.35 l
  • 1007885459
  • Reisetbauer
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich

Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l

Jedes Jahr im September ist es soweit, die Zwetschkenernte bei Reisetbauer beginnt. In den betriebseigenen Obstgärten warten über 2.000 Zwetschgenbäume darauf, ihre Früchte zu offerieren. Bei Reisetbauer werden die Früchte allerdings erst zu dem Zeitpunkt geerntet, wenn sie beginnen auszutrocknen. Erst dann entfalten sie ihr volles Aroma und entwickeln ihre delikate Süße. Nach der Ernte werden die Steine sorgfältig herausgelöst (diese würden den Edelbrand – in zu hoher Anzahl - mit einer unangenehmen Bitternote versehen). Dabei werden die Früchte zerkleinert und über mehrere Tage hinweg vergoren. Dann findet der doppelte Brennvorgang statt, bei dem das Herz des Destillats gewonnen wird. Nachdem das Herz extrahiert ist, wandert es für viele Monate in die hauseigenen Eichenfässer um Aromata auszutauschen und unerwünschte Nuancen herauszufiltern. Für einen Liter Brand benötigt man bei Reisetbauer etwa 10 Kilogramm Zwetschken.

Tasting Notes

  • Nase: heimelige Düfte, mit Karamellcreme, Kakao und einem Hauch Würze
  • Gaumen: dichte, weiche Textur mit cremigen Schokoladennoten, Karamelltoffees, filigranem Tanningerüst und dezenter Würze
  • Finish: langer, cremiger Nachklang

 

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Die aktuellste(n) 5 Kundenbewertung(en) für "Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l"
Exzellent 5,0 / 5
Berechnet aus 5 Kundenrezensionen
  =  5 Bewertung(en)
06.06.2022

Super Produkt.

26.10.2020

Der Brand ist ein Hochgenuß den man in Ruhe genießen muss.

24.02.2020

Nette Geschmacksnote.

05.02.2019

lecker. Ein sehr guter Brand von Reisetbauer.

12.12.2013

Absolut geschmackvoll!

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