Reisetbauer Apfelbrand im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l

Reisetbauer Apfelbrand im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l

Erinnert an helle Aromen, Biskuit, Vanille, Arancini (Panettone); am Gaumen kernobstschalige Noten, leicht süß, zimtig, mit sehr großem Reifepotenzial. Die Äpfel für die Herstellung dieses köstlichen Apfelbrandes stammen ausschließlich aus eigenen Obstgärten und werden sorgfältig von Hand gepflückt. Die vollreifen Früchte werden fein zu Maische zerkleinert und bei 19° Celsius 14 Tage lang vergoren. Nach abgeschlossener Gärung wird die Maische nach dem Roh- und Feinbrandverfahren destilliert. Das Herz des Destillates, der Mittellauf, wird mit Quellwasser auf 60% Alkohol herabgesetzt. Dieses Destillat wird anschließend für mindestens 3 Jahre im Eichenfass gelagert, wobei das Aroma durch die typische Holznote verfeinert wird und der Brand eine bernsteinerne Farbe annimmt. Schließlich wird das Destillat mit Quellwasser auf 44 % Alkohol verdünnt und abgefüllt.


6 von 6 Bewertungen

4.83 von 5 Sternen


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12. Dezember 2013 19:51

Bewertung via eKomi

Sehr zum genießen!

20. Juli 2017 16:01

Bewertung via eKomi

Produkt schmeckt sehr gut! Super Qualität in der gehobenen Preisklasse!

28. Oktober 2019 04:12

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7. September 2020 08:28

Bewertung via eKomi

Hervorragende Qualität mit sehr gutem, leichten Einschlag in Richtung zarter Whisky.

10. Dezember 2020 08:28

Bewertung via eKomi

sehr lecker

13. Oktober 2019 20:52

Bewertung via eKomi

Guter Brand, weich und aromatisch.

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