Für ein perfektes Shoppingerlebnis nutzen Sie bitte unsere mobil optimierte Version   zum mobilen shop
  • 10% auf alle irischen Spirituosen
Angebote in:

Bis Sonntag!

  • Passende Produkte
  • {{{name}}} {{attributes.articleNr}}

Reisetbauer Holunder Brand 41,5% vol. 0,35l

Reisetbauer Holunder Brand 41,5% vol. 0,35l
69,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 1 l = 199,71 € 2
  • 0.35 l
  • Sofort lieferbar 1-3 Werktage
  • 1007747442
  • Reisetbauer
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Der Holunder für den Brand stammt aus der umliegenden Region von Reisetbauer. Das was seine... mehr

Reisetbauer Holunder Brand 41,5% vol. 0,35l

Der Holunder für den Brand stammt aus der umliegenden Region von Reisetbauer. Das was seine Obstfelder nicht selber hergeben, kauft man von benachbarten Obstbauern dazu. Die schwarzglänzenden Holunderbeeren werden gleich nach der Ernte von den Stängeln getrennt und zu Maische verarbeitet. Die anschließende temperaturkontrollierte Fermentation bei 18 Grad Celsius da 18 Tage. Danach kann gebrannt werden. Natürlich wird auch der Holunder Brand bei Reisetbauer zweifach destilliert. Und nur der Mittelbrand, das Herz wird weiterverwendet.
Für einen Liter Edelbrand benötigt man übrigens 35 kg Holunderbeeren.

Nase: helle Düfte, mit Zitrusnoten, filigraner Würze und sortentypischem Holunder-Teint.

Gaumen: weiche, dennoch kraftvolle Textur, mit saftig-würzigen Holdernoten und Würze.

Finish: langer, fruchtiger und pikanter Nachklang.

Interessantes
Um den Holunder, Holder oder Holler ranken sich zahllose Mythen und Märchen. Als Götterbaum verehrt, als Fruchtbarkeitssymbol gepriesen, als Vitaminlieferant genutzt, als Hexenbaum verschrien. Schiebt man Legenden und Mythen mal beiseite entdeckt man einen regelrechten Tausendsassa unter den Rosengewächsen.
Im Frühling beschenkt er Insekten (und auch uns) mit einer duftenden, dichten, weißen Blütenpracht. Für die Insekten ist sein Nektar überaus wichtig. Wir verwenden die Blüten für richtig leckere Holderkiachle. Im Spätsommer, beziehungsweise im Herbst liefert der Holunder seine so markant schmeckenden, saftigen Beeren. Ein eminent wichtiger Energielieferant für die Fauna, ein Hochgenuss für uns. Marmelade, Gelee oder Holdersaft sind – frisch gemacht – ein echtes Erlebnis. Deshalb, wer im Garten einen Holder stehen hat, unbedingt stehen lassen.

Prinz Hafele Kriecherl Brand 43% vol. 0,35l Prinz Hafele Kriecherl Brand 43% vol. 0,35l
25,90 €
1 l = 74,00 € 2
(1)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Array ( [articleID] => 943 [articleDetailsID] => 943 [ordernumber] => 1002781829 [highlight] => [description] => reines Destillat, im Steingut gereift. Mit der Prinz Hafele Brand Garantie verarbeitet. [description_long] =>

Das Prinz-Hafele-Brandverfahren garantiert eine mehrstufige und vor allem schonende Destillation der frischen Rohstoffe. Beim Kriecherl werden dafür kleine rundliche Zwetschken (Die Mutter der Pflaume, wie einige Etymologen sagen) verwendet.
Wie alle Hafele gilt auch für den Kriecherl: gute Rohstoffe und schonende Herstellungsprozesse zahlen sich aus! Auch wenn es mit mehr Aufwand verbunden ist.
Der Kriecherl bietet Nase und Gaumen eine bunte Palette an Aromata:
Er glänzt mit Leichtigkeit und sanftmütiger Frucht, einer satten Süße, einer wohldosierten Schärfe und einem erlebnisreichen Abgang.

Interessantes
Die Urahnen des Kriecherls (der Kriechen-Plaume) lassen sich über einen Zeitraum von etwa 6.000 Jahren zurückverfolgen. Damit gehört diese schmackhafte und vielseitige Frucht zu den ältesten Kulturpflanzen mit mitteleuropäischem Ursprung. Das blaue Kriacherl dient seit Generationen in der Steiermark als Basis für die Herstellung von Pflaumenbrand und wurde in das Register der traditionellen österreichischen Lebensmittel aufgenommen.
 

[esd] => [articleName] => Prinz Hafele Kriecherl Brand 43% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 6 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1002781829 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 90401657 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 943 [articleID] => 943 [articledetailsID] => 943 [attr1] => [attr2] => 43 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Vorarlberg [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => Kriecherl Brand [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 4 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) [search] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [__product_id] => 943 [__variant_id] => 943 [__variant_ordernumber] => 1002781829 ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 43 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Vorarlberg [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => Kriecherl Brand [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 4 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Thomas Prinz [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/22/c4/5f/thomasprinz.jpg [supplierID] => 8 [supplierDescription] =>

Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 25,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 74,00 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 25.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492712 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/7a/be/c7/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 246 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/a8/ac/0a/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/a8/ac/0a/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/46/aa/f3/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/46/aa/f3/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/45/ef/a8/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/45/ef/a8/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/3f/d5/31/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/3f/d5/31/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/03/e6/98/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/03/e6/98/t-C28231EFC25EBA0515DAD197CBCD4077_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 1 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 25,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 74,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 25.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1002781829 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=943 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=943&number=1002781829 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Prinz Hafele Enzian Brand 45% vol. 0,35l Prinz Hafele Enzian Brand 45% vol. 0,35l
34,90 €
1 l = 99,71 € 2
(4)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
Array ( [articleID] => 946 [articleDetailsID] => 946 [ordernumber] => 1002782318 [highlight] => [description] => reines Destillat, im Steingut gereift. Gebrannt nach der Hafele Brand Garantie. [description_long] =>

Der Hafele Enzian ist knorrig, würzig, erdig und urig, genauso wie seine Mutterpflanze.
Für ihn werden die getrockneten Wurzeln des gelben Gebirgsenzians zerrieben, eingemaischt und destilliert. Daraufhin bettet man das Destillat noch ca. 2 Jahre zum Aromenausbau in Steingutbehältern zur Ruhe. Erst dann erfolgt die Abfüllung.
 

Interessantes
Der Gelbe Enzian kommt in den europäischen Mittelgebirgen und den Alpen – bei uns bis zu Höhenlagen von 2.100 Metern – vor. Er liebt Kalkböden. Die graugrüne Krautpflanze kann bis zu 1,5 Meter hoch werden und besitzt massive Wurzeln. Und genau die werden wegen Ihres Zuckeranteils und Ihres Anteils an Bitterstoffen für die Spirituosenproduktion verwendet.
Übrigens, im Gegensatz zu seinen teilweise recht seltenen Brüdern und Schwestern kann sich der robuste Gelbe in relativ kurzer Zeit zu einer regelrechten Plage auswachsen. Er vermehrt sich durch seine leichten Samenkapseln über ganze Wiesen und Felder und wird vom Vieh nicht angerührt. Nun, des einen Leid, des anderen Freud! – Für die Spirituosenmanufaktur kann das nur gut sein.
 

[esd] => [articleName] => Prinz Hafele Enzian Brand 45% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 7 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1002782318 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 90401589 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 946 [articleID] => 946 [articledetailsID] => 946 [attr1] => [attr2] => 45 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Vorarlberg [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => Enzian Brand [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 4 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) [search] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [__product_id] => 946 [__variant_id] => 946 [__variant_ordernumber] => 1002782318 ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 45 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Vorarlberg [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => Enzian Brand [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 4 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Thomas Prinz [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/22/c4/5f/thomasprinz.jpg [supplierID] => 8 [supplierDescription] =>

Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 34,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 99,71 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 34.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492721 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/df/6c/1d/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 234 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/02/09/11/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/02/09/11/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/4e/a5/53/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/4e/a5/53/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/ca/7a/dd/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/ca/7a/dd/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/0a/c8/f4/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/0a/c8/f4/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/f2/bf/cb/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/f2/bf/cb/t-1EBEDD11FF786B965C2CBADE51AAE2D6_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 4 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 4 ) [1] => Array ( [total] => 3 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 34,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 99,71 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 34.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1002782318 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=946 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=946&number=1002782318 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Schwarzer Johannisbeerenedelbrand 40% vol. 0,50l Schwarzer Johannisbeerenedelbrand 40% vol. 0,50l
35,00 €
1 l = 70,00 € 2
(5)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
Alleestraße 3d
9900 Lienz
Österreich
Array ( [articleID] => 962 [articleDetailsID] => 962 [ordernumber] => 1004420957 [highlight] => [description] => Edelbrand aus schwarzen Johannisbeeren [description_long] =>

Beim Johannisbeeren-Edelbrand wird eine ganz besonders markante Beerenfrucht in die Flasche gebannt. Dazu werden die regionalen Beeren gleich nach der Ernte gereinigt und kurz fermentiert. Danach erfolgt der Brennvorgang von dem nur der erlesene, mittlere Teil, das Herz für die Abfüllung in Frage kommt.

Nase: üppige Fruchtdüfte, gepaart mit der den Johannisbeeren so eigenen Würznoten.

Gaumen: kraftvolle aber dennoch weiche Textur mit saftigen Fruchtnote und anheimelnder Würze.

Finish: Langer und fein-herber Nachklang, mit viel Frucht.

Interessantes
Die Johannisbeere entstammt in all ihrer Vielfalt der Familie der Stachelbeeren. Die robuste Pflanze ist weltweit mit einer Vielzahl von Arten vertreten. Dabei dient sie sowohl als Zierpflanze als auch als Beerenlieferant. Die Ernte findet in unseren Breiten meist ab dem Johannistag (24. Juni) statt. Dort werden die ersten Vertreter des Vitaminbömbchens bereits reif.

[esd] => [articleName] => Schwarzer Johannisbeerenedelbrand 40% vol. 0,50l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 7 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1004420957 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 799196194357 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 962 [articleID] => 962 [articledetailsID] => 962 [attr1] => [attr2] => 40 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,50 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 3 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) [search] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [__product_id] => 962 [__variant_id] => 962 [__variant_ordernumber] => 1004420957 ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 40 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,50 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 3 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Schwarzer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/d7/48/f0/schwarzerbrennerei.jpg [supplierID] => 11 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot edler Brände inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Spezialitäten aus der Meisterbrennerei Schwarzer.  Neben vielen klassischen Obstbränden finden Sie auch eine ganze Reihe ausgefallener Sorten, wie etwa den Schwarzer Mandarinenbrand oder den Schwarzer Zitronengeist. Sehr empfehlenswert ist auch der exzellente Rum von Schwarzer. Viel Spaß beim Stöbern und Genießen!
[next]

Edelbrände aus der preisgekrönten Brennerei Schwarzer
Die Familienbrennerei Schwarzer kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Bereits in der vierten Generation brennt Rudolf Schwarzer seine begehrten Obstschnäpse, seit 2005 stellt er zudem seinen eigenen Rum her.

Brennerei Schwarzer: Edle Brände aus Lienz
Die Familie Schwarzer hat die Brennerei in der Lienzer Altstadt von Ferdinand Probst übernommen, einem der bekanntesten Schnapsbrenner des 19. Jahrhunderts. Seit 1908 war Probst sogar k. & k. Hoflieferant und gewann über 70 internationale Auszeichnungen. Seine Spezialität, „Der Bitter“ wird heute noch nach Originalrezepten hergestellt. Schwarzers Großvater hatte als Südtiroler Weinbauer die „1. Tiroler Landesproductenbrennerei“ übernommen, in deren Räumlichkeiten auch der Enkel nach wie vor an seinen edlen Tropfen bastelt.
35 Sorten Edelbrände stellt Rudolf Schwarzer her. Neben den klassischen Obstbränden aus Äpfeln, Birnen und Himbeeren bietet Rudolf Schwarzer in seinem vielfältigen Sortiment auch Eigenkreationen mit Ingwer, Zitronengras oder Blutorangen an.

Edelbrände ohne Zucker und Zusatzstoffe
Rudolf Schwarzer legt bei der Herstellung seiner Schnäpse viel Wert auf qualitativ hochwertiges Obst. Dieses baut er zum Teil selbst an oder bezieht es von Obstgärten und Höfen aus der Umgebung. Doch es gibt eine goldene Regel: kein gespritztes Obst! Mit Chemie behandelte Früchte kommen bei Schwarzer nicht in die Flasche. Deshalb setzt der Schnapsbrenner auch auf Bio- und Streuobst und darf sich seit 2009 die erste Biobrennerei Tirols nennen. Der Apfel-Ingwer-Brand erhielt als erstes die biologische Zertifizierung.
Das Obst für seine Edelbrände hat er bislang von Bauern zugekauft, seit kurzem hat Rudolf Schwarzer einen Dreiviertel Hektar für eigene Obstbäume. Denn die Qualität des Osttiroler Obstes entsteht durch die vielen Sonnenstunden und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. In Schwarzers Obstgarten wachsen alte Apfelsorten wie die saftig-knackige Rubinette, die auch in mittleren Höhenlagen gut gedeiht. Seine Marillen kommen aus dem Vinschgau, zwei Stunden von Osttirol entfernt.
Jährlich werden etwa 2.000 bis 3.000 Liter der flüssigen Köstlichkeiten in der alten, mit Öl betriebenen Destillerie in Lienz hergestellt.

Mehrfach ausgezeichnete Edelbrände
Die Edelbrände von Rudolf Schwarzer sind weit über die Grenzen Tirols bekannt und wurden bereits mit zahlreichen Auszeichnungen wie „Osttirols Beste Schnapsbrennerei“ oder „Edelbrenner des Jahres“, gekürt. Allein auf der Destillata 2009 hat er mit dem Gravensteiner Apfelbrand, dem Mandarinen- und dem Marillenbrand drei Goldmedaillen errungen. Den „Edelbrand des Jahres“ bekam er für den Osttiroler Kartoffelbrand OSKAR. Wer die Liste seiner Auszeichnungen liest, kann sich der Qualität eines Schwarzer Edelbrandes sicher sein. Die größte Auszeichnung für Rudolf Schwarzer ist es jedoch, wenn seine Kunden den Schnaps gut finden.
Das Design der Flasche ist schlicht und in schwarz-weiß gehalten, doch es gibt eine Besonderheit: So wie andere Schnapsbrenner ihre Produkte mit einem Stempel versehen, hat sich Rudolf Schwarzer für seinen eigenen Fingerabdruck entschieden.

 

schwarzer_destillata_gewinner


Rum aus der Lienzer Altstadt
Seit 2005 wird aus feinstem Zuckerrohr direkt aus Panama aromatischer Rum destilliert, der im Anschluss in Grappafässern gelagert wird. Sein aromatischer Geschmack und seine goldbraune Bernsteinfarbe lassen Noten von Karamell, Kaffee, Kokos und Tabak erahnen. Seine Süße und Würze bekommt der Rum durch seine dreijährige Lagerung in neuen und anschließend knapp einem Jahr in alten Fässern. Mit 44 Prozent Alkoholgehalt ist der Rum Gold Reserve ein absoluter Hit und lässt sich sowohl pur, als auch in Kombination mit Cola oder anderen Mischgetränken genießen.

 

schwarzer_edelbraende_im_weisshaus_shop

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 35,00 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 70,00 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 35 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492736 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/7f/fd/a0/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 279 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/ef/b8/b7/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/ef/b8/b7/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/be/b3/56/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/be/b3/56/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/dd/5d/6d/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/dd/5d/6d/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/37/95/f6/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/37/95/f6/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/85/60/a1/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/85/60/a1/t-8B31391E2420657C36F68D0796B93BC45EgPdlxyUpfs6_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 5 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 4 ) [1] => Array ( [total] => 4 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 35,00 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 70,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 35 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1004420957 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=962 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=962&number=1004420957 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Schwarzer Brombeeredelbrand 40% vol. 0,50l Schwarzer Brombeeredelbrand 40% vol. 0,50l
52,99 €
1 l = 105,98 € 2
(1)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungSchwarzer Brennerei
Alleestraße 3d
9900 Lienz
Österreich
Array ( [articleID] => 963 [articleDetailsID] => 963 [ordernumber] => 1004421282 [highlight] => [description] => sortenreiner Brombeeredelbrand mit lieblicher Fruchtsüße [description_long] => Dieser Edelbrand wird ausschließlich aus vergorenen Brombeeren hergestellt. Reine Destillate, also reine Fruchtbrände sind immer noch eine Rarität. Geniessen Sie dieses Harmoniespiel aus spritzigen Zitrusaromen verbunden mit der lieblichen Fruchtsüße der Brombeeren.
[esd] => [articleName] => Schwarzer Brombeeredelbrand 40% vol. 0,50l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 3 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1004421282 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 799196194128 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 963 [articleID] => 963 [articledetailsID] => 963 [attr1] => [attr2] => 40 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,50 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 3 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) [search] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [__product_id] => 963 [__variant_id] => 963 [__variant_ordernumber] => 1004421282 ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 40 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,50 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 3 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Schwarzer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/d7/48/f0/schwarzerbrennerei.jpg [supplierID] => 11 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot edler Brände inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Spezialitäten aus der Meisterbrennerei Schwarzer.  Neben vielen klassischen Obstbränden finden Sie auch eine ganze Reihe ausgefallener Sorten, wie etwa den Schwarzer Mandarinenbrand oder den Schwarzer Zitronengeist. Sehr empfehlenswert ist auch der exzellente Rum von Schwarzer. Viel Spaß beim Stöbern und Genießen!
[next]

Edelbrände aus der preisgekrönten Brennerei Schwarzer
Die Familienbrennerei Schwarzer kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Bereits in der vierten Generation brennt Rudolf Schwarzer seine begehrten Obstschnäpse, seit 2005 stellt er zudem seinen eigenen Rum her.

Brennerei Schwarzer: Edle Brände aus Lienz
Die Familie Schwarzer hat die Brennerei in der Lienzer Altstadt von Ferdinand Probst übernommen, einem der bekanntesten Schnapsbrenner des 19. Jahrhunderts. Seit 1908 war Probst sogar k. & k. Hoflieferant und gewann über 70 internationale Auszeichnungen. Seine Spezialität, „Der Bitter“ wird heute noch nach Originalrezepten hergestellt. Schwarzers Großvater hatte als Südtiroler Weinbauer die „1. Tiroler Landesproductenbrennerei“ übernommen, in deren Räumlichkeiten auch der Enkel nach wie vor an seinen edlen Tropfen bastelt.
35 Sorten Edelbrände stellt Rudolf Schwarzer her. Neben den klassischen Obstbränden aus Äpfeln, Birnen und Himbeeren bietet Rudolf Schwarzer in seinem vielfältigen Sortiment auch Eigenkreationen mit Ingwer, Zitronengras oder Blutorangen an.

Edelbrände ohne Zucker und Zusatzstoffe
Rudolf Schwarzer legt bei der Herstellung seiner Schnäpse viel Wert auf qualitativ hochwertiges Obst. Dieses baut er zum Teil selbst an oder bezieht es von Obstgärten und Höfen aus der Umgebung. Doch es gibt eine goldene Regel: kein gespritztes Obst! Mit Chemie behandelte Früchte kommen bei Schwarzer nicht in die Flasche. Deshalb setzt der Schnapsbrenner auch auf Bio- und Streuobst und darf sich seit 2009 die erste Biobrennerei Tirols nennen. Der Apfel-Ingwer-Brand erhielt als erstes die biologische Zertifizierung.
Das Obst für seine Edelbrände hat er bislang von Bauern zugekauft, seit kurzem hat Rudolf Schwarzer einen Dreiviertel Hektar für eigene Obstbäume. Denn die Qualität des Osttiroler Obstes entsteht durch die vielen Sonnenstunden und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. In Schwarzers Obstgarten wachsen alte Apfelsorten wie die saftig-knackige Rubinette, die auch in mittleren Höhenlagen gut gedeiht. Seine Marillen kommen aus dem Vinschgau, zwei Stunden von Osttirol entfernt.
Jährlich werden etwa 2.000 bis 3.000 Liter der flüssigen Köstlichkeiten in der alten, mit Öl betriebenen Destillerie in Lienz hergestellt.

Mehrfach ausgezeichnete Edelbrände
Die Edelbrände von Rudolf Schwarzer sind weit über die Grenzen Tirols bekannt und wurden bereits mit zahlreichen Auszeichnungen wie „Osttirols Beste Schnapsbrennerei“ oder „Edelbrenner des Jahres“, gekürt. Allein auf der Destillata 2009 hat er mit dem Gravensteiner Apfelbrand, dem Mandarinen- und dem Marillenbrand drei Goldmedaillen errungen. Den „Edelbrand des Jahres“ bekam er für den Osttiroler Kartoffelbrand OSKAR. Wer die Liste seiner Auszeichnungen liest, kann sich der Qualität eines Schwarzer Edelbrandes sicher sein. Die größte Auszeichnung für Rudolf Schwarzer ist es jedoch, wenn seine Kunden den Schnaps gut finden.
Das Design der Flasche ist schlicht und in schwarz-weiß gehalten, doch es gibt eine Besonderheit: So wie andere Schnapsbrenner ihre Produkte mit einem Stempel versehen, hat sich Rudolf Schwarzer für seinen eigenen Fingerabdruck entschieden.

 

schwarzer_destillata_gewinner


Rum aus der Lienzer Altstadt
Seit 2005 wird aus feinstem Zuckerrohr direkt aus Panama aromatischer Rum destilliert, der im Anschluss in Grappafässern gelagert wird. Sein aromatischer Geschmack und seine goldbraune Bernsteinfarbe lassen Noten von Karamell, Kaffee, Kokos und Tabak erahnen. Seine Süße und Würze bekommt der Rum durch seine dreijährige Lagerung in neuen und anschließend knapp einem Jahr in alten Fässern. Mit 44 Prozent Alkoholgehalt ist der Rum Gold Reserve ein absoluter Hit und lässt sich sowohl pur, als auch in Kombination mit Cola oder anderen Mischgetränken genießen.

 

schwarzer_edelbraende_im_weisshaus_shop

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 52,99 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 105,98 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 52.99 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492739 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/c8/ca/c9/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 298 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/30/77/ff/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/30/77/ff/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/f7/f1/da/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/f7/f1/da/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/01/47/14/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/01/47/14/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/2a/85/62/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/2a/85/62/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/b2/58/45/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/b2/58/45/t-F69D604D39B71ADA086C7E81DB9848790sHKIQRl9zh37_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 1 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 52,99 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 105,98 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 52.99 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1004421282 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=963 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=963&number=1004421282 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Hämmerle Enzian Edelbrand 45% vol. 0,50l Hämmerle Enzian Edelbrand 45% vol. 0,50l
54,90 €
1 l = 109,80 € 2
(7)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungFreihof Destillerie W. Hämmerle GmbH & Co. KG
Vorachstrasse 75
6890 Lustenau
Österreich
Array ( [articleID] => 972 [articleDetailsID] => 972 [ordernumber] => 1004422292 [highlight] => [description] => Vom ganz Guten. Frisch, erdig im Duft und Geschmack, markant und langanhaltend. [description_long] =>

Frisch, erdig im Duft und Geschmack, markant und langanhaltend. Bei ca. 14° - 16° Celsius servieren. Für eine Flasche Hämmerle Enzian Edelbrand werden mindestens 12,5 Kilogramm frisch gegrabene Enzianwurzeln verwendet.

Meist vorkommend im Gebirge der gemäßigten Klima-Zonen. Es gibt verschiedene Arten von Enziangewächsen. Der Bekannteste ist wohl der blaublühende Enzian, der unter Naturschutz steht. Zur Herstellung von Edelbränden werden die Wurzeln des gelben Gebirgs-Enzians verwendet.Bei der traditionellen Verarbeitungsmethode verwendet man getrocknete Enzianwurzeln, die in Alkohol eingelegt und anschließend destilliert werden. Für den Hämmerle Enzianbrand wurde ein neues Verfahren entwickelt. Wie es bei Fruchtbränden üblich ist, werden nur frisch gegrabene Enzianwurzeln eingemaischt und zur Gärung gebracht.

[esd] => [articleName] => Hämmerle Enzian Edelbrand 45% vol. 0,50l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 12 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1004422292 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 01090022800258661016571 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 972 [articleID] => 972 [articledetailsID] => 972 [attr1] => [attr2] => 45 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,50 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 15 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) [search] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [__product_id] => 972 [__variant_id] => 972 [__variant_ordernumber] => 1004422292 ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 45 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,50 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 15 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Hämmerle [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/cb/c6/7c/haemmerle52428077ac43a.jpg [supplierID] => 13 [supplierDescription] =>

Die Traditionsbrennerei Hämmerle produziert bereits seit über 50 Jahren hochwertigste Fruchtbrände. Das Familienunternehmen legt dabei Wert auf höchste Qualitätsansprüche sowohl bei den Rohstoffen als auch bei den Verarbeitungsschritten. [next]

Geschichte Brennerei Hämmerle

Das Fundament des Familienunternehmens legte bereits Gebhard Hämmerle sen., der anno 1885 den Gasthof „zum Freihof“ mit angeschlossener Mosterei und Obstbrennerei gründete.
Damals schon widmete sich die Familie Hämmerle der Produktion hochwertiger Obstbrände mit ausgesuchten Zutaten.
Diesem Leitspruch, dass nur erlesene Zutaten exquisite Obstbrände hervorbringen, fühlt sich das Traditionsunternehmen auch heute noch verpflichtet.
Der Enkel von Gebhard Hämmerle sen., Gebhard Hämmerle übernahm im Jahre 1952 die Leitung der Destillerie und hob seine Firma, getreu dem Motto „nicht nur gut zu sein, sondern immer besser sein zu wollen“, zu einer der renommiertesten Destillerien Österreichs empor.

Verarbeitung

In diesem Jahr entstand auch die erste Jahrgangs- Serie, die seither mit dem Namen „Vom ganz Guten“, die besten regionalen Früchte jeder Ernte zu einer limitierten Serie von Edelbränden verarbeitet.
Im Lauf von über 50 Jahren wurden nicht nur die Brennverfahren verbessert, auch die Maische- und Vergärungsverfahren wurden immer wieder den modernsten Standards angepasst.
Um die Entwicklung der Destillate über Dekaden hinweg zu verfolgen, werden die Erntechargen getrennt verarbeitet und jede Flasche des Gaumengenusses bekommt auf das Etikett nicht nur den Jahrgang der Ernte sondern auch das Abfülldatum aufgedruckt.

Die Hämmerle Destillate gehören mittlerweile zu den erlesenen, österreichischen Aushängeschildern der Obstbrandkultur, die schon eine Vielzahl an Auszeichnungen eingeheimst haben.

Haemmerle

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 54,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 109,80 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 54.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492766 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/2a/cf/44/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 500 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/c7/5e/6b/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/c7/5e/6b/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/39/58/19/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/39/58/19/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/7b/78/70/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/7b/78/70/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/a6/d4/45/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/a6/d4/45/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/22/ee/f9/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/22/ee/f9/t-F299410EF023EF8D2CBB2F2AFEDF4090_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 9 [count] => 7 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 3 ) [1] => Array ( [total] => 6 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 54,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 109,80 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 54.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.5 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1004422292 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=972 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=972&number=1004422292 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Reisetbauer Marillen Brand 42% vol. 0,35l Reisetbauer Marillen Brand 42% vol. 0,35l
41,90 €
1 l = 119,71 € 2
(3)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Array ( [articleID] => 1062 [articleDetailsID] => 1062 [ordernumber] => 1007747462 [highlight] => [description] => Intensiv im Duft, frisch-fruchtig, sehr typisch reife, doch elegante Steinobstnoten; am Gaumen weich und cremig mit geschmeidigem Fruchtschmelz, mit rassiger Lebendigkeit, anhaltend. [description_long] =>

Die für den Brand verwendeten, vollreifen Marillen stammen allesamt aus Feuersbrunn am Wagram. Reisetbauer verwendet für den Edelbrand die Sorten Ungarische Beste, Bergerouge und Klosterneuburger. Diese werden nach der Ernte – insgesamt sind pro Baum dafür bis zu 14 „Pflück“-Durchgänge nötig – nach Axberg zu Reisetbauer transportiert. Diese Durchgänge sind nötig, weil die Marillen nach der Ernte nicht nachreifen. Und Reisetbauer besteht auf vollreife Marillen. Bei Reisetbauer werden sie nun gereinigt, entsteint und zerkleinert. Danach beginnt der mehrere Tage andauernde Fermentationsprozess. Für einen Liter Marillen-Brand werden etwa 15 Kilogramm Marillen benötigt. Nach dem Einmaischen wird im Doppelbrandverfahren das Herz des Brandes aus dem Destillat herausgelöst. Dieses Herz ruht nun noch eine ganz Zeit lang um den Ausbau des Aprikosenaromas zu vervollkommnen.

Nase: duftende, reife Aprikosen mit einer hintergründigen Spur frischer Würze.

Gaumen: weiche Textur, mit erlesenem Fruchtschmelz und rassiger Frische.

Finish: langer, fruchtgetragener Abgang.

Interessantes
Seit gut zwei Millenien ist die Marille auch bei uns beheimatet. Nachdem sie von Zentralasien ihren weiten Weg zu uns unternahm. An der Donau wurden nachweislich seit dem ersten nachchristlichen Jahrhundert Marillen kultiviert. Das fruchtige Familienmitglied der Rosengewächse liebt es warm und mild – klimatisch betrachtet. Die Türkei gilt zurzeit als der größte Exporteur von Aprikosen.

[esd] => [articleName] => Reisetbauer Marillen Brand 42% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 21 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1007747462 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 6 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9120008710181 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1062 [articleID] => 1062 [articledetailsID] => 1062 [attr1] => [attr2] => 42 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 42 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Reisetbauer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/eb/1b/c9/reisetbauer523c433dcbf51.jpg [supplierID] => 18 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
[next]

Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

hans_reisetbauer reisetbauer_obstbaeume


Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

hans_reisetbauer_obstbaeume253a19d70c6b23 reisetbauer_destillerie

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 41,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 119,71 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 41.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492988 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/39/30/78/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 232 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/53/69/24/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/53/69/24/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/5b/fa/4d/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/5b/fa/4d/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/fe/d4/51/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/fe/d4/51/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/ee/45/9c/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/ee/45/9c/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/2f/6e/dc/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/2f/6e/dc/t-7EF3A0264921AAF354F64519CD1DEFAF_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 5 [count] => 3 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 1 ) [1] => Array ( [total] => 1 [points] => 2 ) [2] => Array ( [total] => 1 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 41,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 119,71 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 41.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1007747462 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1062 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1062&number=1007747462 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Reisetbauer Williams Brand 41,5% vol. 0,35l Reisetbauer Williams Brand 41,5% vol. 0,35l
41,90 €
1 l = 119,71 € 2
(5)

Derzeit nicht lieferbar

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Array ( [articleID] => 1068 [articleDetailsID] => 1068 [ordernumber] => 1007747525 [highlight] => [description] => Idealtypische, reife, saftige Frucht, dezente Würze und Pikanz, lebendig und animierend; jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht-Würze-Dialog, große Ressourcen für die weitere Entwicklung. [description_long] =>

Die Williamsbirnen für den Brand werden in den heimischen Reisetbauer-Obstgärten gepflückt und zwei Tage kühl gelagert um noch ein wenig nachzureifen. Dann wenn der Teint grünlich-gelb ist, sind die saftigen Birnen genau richtig. Dann werden Sie zerkleinert und 7 Tage lang bei 16-17 Grad Celsius eingemaischt. Für einen Liter Williams Brand werden etwa 11 ½ Kilogramm Birnen benötigt.

Nase: wohlgereifte Fruchtdüfte, mit diskreter, pikanter Würze.

Gaumen: saftige, vollfruchtige und lebendige Textur, mit herausragender Balance von Frucht und Würze.

Finish: langer fruchtig-würziger Abgang.

Interessantes
Im heimischen Obst“garten“ stehen bei Reisetbauer in Axberg über 9.000 Birnen-Bäume, die die Königin der Destillationsfrüchte, die Williamsbirne tragen. Die Williams Christbirne selbst begann ihre Karriere auf den Britischen Inseln. Dort wurde sie von einem englischen Baumschulen Besitzer im ausgehenden Achtzehnten Jahrhundert gezüchtet. Aufgrund ihres frühen, hohen Ertrages verbreitete sich der Baum ziemlich schnell auf der Insel. Die Belgier sorgten dann Mitte des Neunzehnten Jahrhunderts für ihre kontinentale Ausbreitung. Heute ist die Williams Christbirne aus keinem wirtschaftlich genutzten Obstgarten, der etwas auf sich hält, mehr wegzudenken.

[esd] => [articleName] => Reisetbauer Williams Brand 41,5% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 0 [isAvailable] => [hasAvailableVariant] => [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1007747525 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 2 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9120008710204 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1068 [articleID] => 1068 [articledetailsID] => 1068 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Reisetbauer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/eb/1b/c9/reisetbauer523c433dcbf51.jpg [supplierID] => 18 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
[next]

Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

hans_reisetbauer reisetbauer_obstbaeume


Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

hans_reisetbauer_obstbaeume253a19d70c6b23 reisetbauer_destillerie

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 41,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 119,71 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 41.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492997 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/f9/48/b1/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 247 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/2e/81/8b/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/2e/81/8b/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/ba/0c/19/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/ba/0c/19/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/1c/22/c5/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/1c/22/c5/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/cb/99/29/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/cb/99/29/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/6b/f2/f1/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/6b/f2/f1/t-43833850880EA1C59B46CB3E37D53A8A_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 5 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 5 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 41,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 119,71 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 41.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1007747525 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1068 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1068&number=1007747525 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Reisetbauer Kirsche Brand 41,5% vol. 0,35l Reisetbauer Kirsche Brand 41,5% vol. 0,35l
44,90 €
1 l = 128,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Array ( [articleID] => 1061 [articleDetailsID] => 1061 [ordernumber] => 1007747459 [highlight] => [description] => Von strahlender Aromatik, dezente floral-süßliche Noten, dahinter zartes Marzipan, zeigt süßlich kirschige Frucht mit Schokoaromen, vital im Abgang. [description_long] =>

Oberösterreichische Herzkirschen – überwiegend von den eignen Obstbäumen – sind die Grundlage, die Basis für diesen Edelbrand von Reisetbauer. Nach der Ernte werden die dunkelrotglänzenden Süßkirschen gereinigt, zum großen Teil entsteint, zerkleinert und über 12 Tage bei 19 Grad Celsius eingemaischt. Danach erfolgt – wie immer – ein zweifacher Brennvorgang um das gewünschte Herz – den Mittellauf – aus dem Brand zu extrahieren. Dieses Herz ruht dann noch eine ganze Zeit lang um sein Aroma zu perfektionieren und unerwünschte Spitzen und Kanten zu verlieren. Nachdem die Süßkirsche außerordentlich viel Zucker beinhaltet, benötigt man für einen Liter Edelbrand gerade einmal 10 ½ Kilogramm der Kirschen.

Nase: tieffruchtiger Duft, umrahmt von einer süßen Mandelnote und Kakao.

Gaumen: voluminöser, dichter Körper, mit fruchtigen Kirschen, süßem Marzipan und Zartbitterschokolade.

Finish: langer, sehr fruchtnuancierter Abgang.

Interessantes
Seit 1994 schon bereichert Hans Reisetbauer die Spirituosen-Welt um seine erstklassigen Edelbrände, Gins und Whiskys. Von einem großen landwirtschaftlichen Betrieb ging es 1994 in Richtung Edelbrenner. Reisetbauer verfügt mit über die modernsten Brennapparate. Dass bei dem Familienbetrieb höchster Wert auf die Rohstoffe gelegt wird sieht man allein an den mannigfaltigen Preisen die die Brennerei und auch ihre Produkte erreicht haben. Nicht verwunderlich, baut man bei Reisetbauer in Oberösterreich doch einen Großteil der benötigten „Rohstoffe“ selbst an. Gut, den Ingwer nicht, der kommt aus China, aber sonst fast alles. Besonders hervorstechend ist die Tatsache, dass Reisetbauer auch durchaus unorthodoxe Experimente nicht scheut: Einen Ingwerbrand, einen Karottenbrand oder einen Elsbeerbrand. Dabei gelingt es dem Meisterbrenner immer wieder das sortentypische Aroma par excellence in die Flasche zu bannen.

[esd] => [articleName] => Reisetbauer Kirsche Brand 41,5% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 13 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1007747459 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 5 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9120008710266 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1061 [articleID] => 1061 [articledetailsID] => 1061 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Reisetbauer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/eb/1b/c9/reisetbauer523c433dcbf51.jpg [supplierID] => 18 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
[next]

Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

hans_reisetbauer reisetbauer_obstbaeume


Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

hans_reisetbauer_obstbaeume253a19d70c6b23 reisetbauer_destillerie

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 44,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 128,29 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 44.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492985 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/4c/56/fd/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 230 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/73/b0/f4/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/73/b0/f4/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/47/88/b4/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/47/88/b4/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/77/6a/f9/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/77/6a/f9/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/f3/40/bc/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/f3/40/bc/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/50/92/cd/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/50/92/cd/t-5DAC9B03E145DC9E1E3C089CA14771AE_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 44,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 128,29 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 44.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1007747459 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1061 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1061&number=1007747459 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Reisetbauer Ingwer Brand 41,5% vol. 0,35l Reisetbauer Ingwer Brand 41,5% vol. 0,35l
79,90 €
1 l = 228,29 € 2
(5)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Array ( [articleID] => 1059 [articleDetailsID] => 1059 [ordernumber] => 1007747450 [highlight] => [description] => Ingwer und Zitronengras, Orangenzesten, Eukalyptus in vielschichtig changierendem Mix; am Gaumen trocken-dunkelaromatisch, von zitronig- exotischen Noten umrahmt, sehr lange anhaltend und pikant. [description_long] =>

Und wieder einmal ist Reisetbauer ein Vorreiter in Sachen Spirituosen-Innovation. Er verarbeitet, den an sich als Gewürz definierten Ingwer zu einem Edelbrand der Sonderklasse. Zugegeben,  im Gegensatz zu seinen anderen verwendeten Rohstoffen aus der Region hat der Ingwer aus China einen etwas längeren Anfahrtsweg. Dafür hat sich seine „Reise“ aber allemal gelohnt. Die Ingwerknollen kommen als Ganzes zu Reisetbauer und werden vor Ort gereinigt, zerkleinert und eingemaischt. Für einen Liter Ingwerbrand benötigt man 35 kg Ingwerknollen.

Nase: frisches Zitronengras, Orangenschalen, Eukalyptusnoten und Gewürze.

Gaumen: vielschichtig changierende Textur, von saftig-frischen Zitrusfrüchten, über Gewürze, hin zu Eukalyptus- und Mentholnoten.

Finish: langer, delikat-pikanter Ausklang, mit Zitrusfrüchten.

Interessantes
Einst als exotisches Gewürz in unserer Küche eher stiefmütterlich eingesetzt, gelingt es der Knolle immer mehr, sich auch von seiner gesunden Seite zu präsentieren. In der Asiatischen Heilkunst hat der Ingwer seit Jahrtausenden seinen festen Platz und spielt bei einigen Behandlungsmethoden gar eine zentrale Rolle. Verwendet wird von der Immerwurzel (wie sie auch genannt wird) das Rhizom, also der Wurzelstock. Der kleine Tausendsassa wächst ohne besondere Maßnahmen leider nur in tropischen und subtropischen Regionen; unsere Breiten sind ihm – noch – zu kalt.

[esd] => [articleName] => Reisetbauer Ingwer Brand 41,5% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 6 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1007747450 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 11 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9120008710334 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1059 [articleID] => 1059 [articledetailsID] => 1059 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => false [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => false [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => false [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => false [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Reisetbauer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/eb/1b/c9/reisetbauer523c433dcbf51.jpg [supplierID] => 18 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
[next]

Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

hans_reisetbauer reisetbauer_obstbaeume


Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

hans_reisetbauer_obstbaeume253a19d70c6b23 reisetbauer_destillerie

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 79,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 228,29 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 79.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 507472 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/44/08/aa/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 254 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/0c/70/20/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/0c/70/20/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/bd/b9/f4/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/bd/b9/f4/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/b5/6d/b0/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/b5/6d/b0/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/03/79/9a/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/03/79/9a/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/04/b9/9a/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/04/b9/9a/t-0E19CBAB84236AE9098279FF8B0F8A00_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 5 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 5 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 79,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 228,29 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 79.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1007747450 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1059 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1059&number=1007747450 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Reisetbauer Rote Williams Brand 41,5% vol. 0,35l Reisetbauer Rote Williams Brand 41,5% vol. 0,35l
41,90 €
1 l = 119,71 € 2
(7)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Array ( [articleID] => 4684 [articleDetailsID] => 4803 [ordernumber] => A5003013 [highlight] => [description] => Die typischen Aromen von Weingartenpfirsich im Duft sehr sauber und transparent abgebildet; am Gaumen sehr kompakt, mit balancierter Struktur, druckvoll, lange anhaltend und von feiner Fruchtsüße gekennzeichnet. [description_long] =>

In gewohnter Manier verwendet Reisetbauer auch bei diesem Williams nur ausgesuchte Birnen und veredelt die Rohstoffe mit der ihm eigenen handwerklichen Perfektion zu einem lebendigen, jugendlichen und durch und durch fruchtigen Spirituosen-Erlebnis.

Nase: sehr fruchtig, nach Birnen, mit einer delikat duftenden, diskreten Würze und pikanten Noten.

Gaumen: fordernd, dennoch balanciert, mit dichter, stofflicher Textur, voluminösen Früchten und elegant justierter, leicht pikanter Würze.

Finish: langer und sehr fruchtiger Abgang.

Interessantes

Seit 2002 wird der Rote Williams von Reisetbauer unter der Sonderetikette des Skiclubs Arlberg herausgegeben, wobei 1 Euro von jeder verkauften Flasche direkt dem alpinen Verein zu Gute kommt.
Der Rote Williams Brand von Reisetbauer errang 2015 übrigens sagenhafte 100 von 100 Punkten bei der Falstaff Spirits Trophy.

[esd] => [articleName] => Reisetbauer Rote Williams Brand 41,5% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 7 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => A5003013 [datum] => 2017-10-27 [sales] => 24 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9120008710501 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 4572 [articleID] => 4684 [articledetailsID] => 4803 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Axberg - Oberösterreich [attr9] => 0,35 [attr10] => [attr11] => Rote Williams [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => 0 [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => Axberg - Oberösterreich [attr9] => 0,35 [attr10] => [attr11] => Rote Williams [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => 0 [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Reisetbauer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/eb/1b/c9/reisetbauer523c433dcbf51.jpg [supplierID] => 18 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
[next]

Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

hans_reisetbauer reisetbauer_obstbaeume


Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

hans_reisetbauer_obstbaeume253a19d70c6b23 reisetbauer_destillerie

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 41,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 119,71 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 41.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 504064 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/dc/f7/ac/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 186 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/c6/20/f4/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/c6/20/f4/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/05/9e/da/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/05/9e/da/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/7d/fb/a9/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/7d/fb/a9/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/dc/74/b6/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/dc/74/b6/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/14/09/eb/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/14/09/eb/t-366830D89F26B8F18EBE9637F63220B0noCnhDN1c3xK3_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 7 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 7 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 41,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 119,71 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 41.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=A5003013 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=4684 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=4684&number=A5003013 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Gölles Marille Edelbrand 43% vol. 0,70l Gölles Marille Edelbrand 43% vol. 0,70l
67,90 €
1 l = 97,00 € 2
(7)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungGölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
Österreich
Array ( [articleID] => 1202 [articleDetailsID] => 1202 [ordernumber] => 1010130371 [highlight] => [description] => Gölles Marillenbrand ist von einem fein schwebenden Duft nach vollreifen Aprikosen und der fruchttypischen Aromatik am Gaumen geprägt. [description_long] =>

Die verwendeten, regionalen Marillen werden vor der Fermentation vollständig entsteint. Erst wenn die Marillen-Maische einige Tage alt ist, werden kontrolliert wieder einige Steine hinzugegeben. Dadurch beeinflusst das Aroma der Steine (bittersüße Mandeln) das Bouquet der Marillen während der Fermentations-Phase nicht. Durch die Hinzugabe einer kontrollierten Menge der Steine, kann man einen bewusst gewollten bittersüßen Mandelteint hinzufügen.

Nase: sehr fruchtig, nach frisch aufgeschnittenen Marillen und einer leicht würzigen Mandelnote.

Gaumen: seidenweich, mit saftigen Marillen-Früchten und angenehm würzigen Mandelnuancen.

Finish: langer, fruchtiger und markant kraftvoller Nachklang.

Interessantes
Die Marille (in nördlicheren Gefilden besser als Aprikose bekannt) begleitet uns – den Homo Sapiens – bereits seit über 3 Jahrtausende. Die kleinen, saftigen Vitaminbomben sind seit jeher eine willkommene Abwechslung innerhalb unseres Speiseplans. Wann das erste Mal die Marillen destilliert wurden ist nicht bekannt. Nur so viel ist sicher, im Bereich der Spirituosen ist der Marillenbrand nicht mehr wegzudenken.
 

[esd] => [articleName] => Gölles Marille Edelbrand 43% vol. 0,70l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 8 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1010130371 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 2 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203000135 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1202 [articleID] => 1202 [articledetailsID] => 1202 [attr1] => [attr2] => 43 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,70 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 43 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,70 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/79/30/1f/goelles523c432aec27e.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

 

goelles_edelbraende_im_weisshaus_shop


Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

 

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 67,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 97,00 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 67.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 493444 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/f3/2a/82/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 268 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/76/a6/56/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/76/a6/56/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/e2/f7/7e/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/e2/f7/7e/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/80/90/fc/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/80/90/fc/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/ab/c0/77/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/ab/c0/77/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/0d/1a/90/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/0d/1a/90/t-6F18012FE8F88B0F4AB05854A6B984A2_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 7 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 7 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 67,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 97,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 67.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1010130371 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1202 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1202&number=1010130371 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,70l Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,70l
65,90 €
1 l = 94,14 € 2
(3)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungGölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
Österreich
Array ( [articleID] => 1201 [articleDetailsID] => 1201 [ordernumber] => 1010130307 [highlight] => [description] => Ein weicher und im Geschmack besonders ausgewogener Birnenbrand, aber doch voller Intensität und Dichte. Aus vollreifen und punktgenau nachgereiften Früchten gebrannt. [description_long] =>

Zwischen Ende August und Ende September werden die Williamsbirnen in der Steiermark geerntet und in die Nähe der Riegersburg zu Gölles transportiert. Allerdings werden die saftig-würzigen Birnen nicht sofort verarbeitet, sondern erst noch in Kisten nachgereift. Das verdichtet das Aroma noch einmal deutlich. Nach der Säuberung und dem Zerkleinert werden die Birnen behutsam eingemaischt und destilliert. Das Herz des Brandes wandert nun noch für 2 Jahre in Glasballons um seine Textur zu verfestigen, das Aroma zu vervollkommnen und unerwünschte Ecken glattzuschleifen. Für einen Liter Edelbrand werden 16 KG WIlliamsbirnen verwendet.

Nase: sortentypischer, fruchtüberbordender Duft, mit einer filigranen Würznote.

Gaumen: präsente, voluminöse Frucht, saftig-süß und leicht würzig.

Finish: langes, fruchtgetragenes Echo.

Interessantes
Kein Edelbrenner verzichtet auf die Williamsbirne, die Königin des Fruchtbrandes. Und das hat gute Gründe. Bereits die jungen, robusten Bäume beschenken die Obstbauern mit regelmäßigen und vor allem mengenmäßig ausgesprochen hohen Ernten. Ihre großen Früchte beinhalten mehr als genug Zucker um große Mengen an Alkohol zu liefern. Dabei weist das saftige Früchtchen genügend charaktervolle Würze auf, um seine ganz eigenen Noten in das Destillat zu bringen. Ja, man kann mit Fug und Recht sagen, dass die Williamsbirne der Liebling aller Edelbrenner ist.
 

[esd] => [articleName] => Gölles Williams Birnenbrand 43% vol. 0,70l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 10 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1010130307 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 0 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9007203000258 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1201 [articleID] => 1201 [articledetailsID] => 1201 [attr1] => [attr2] => 43 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,70 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 43 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,70 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => [attr16] => 6 [attr17] => [attr18] => [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => [attr21] => [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Gölles [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/79/30/1f/goelles523c432aec27e.jpg [supplierID] => 20 [supplierDescription] =>

Alle Produkte - aus der Schnapsbrennerei wie aus der Essigmanufaktur - können Sie bei uns online bestellen. Klicken Sie sich durch unser großes Sortiment und lassen Sie sich von unserem Angebot überzeugen!
[next]

Feinster Edelbrand und Essig aus dem Hause Gölles
Bereits seit vier Generationen kann die Familie Gölles unzählige Obstgärten rund um die Riegersburg ihr Eigen nennen. Seit 1979 hat sich das Unternehmen auf die Produktion feinster Destillate spezialisiert. Mitte der 80er Jahre kam zusätzlich noch die Essigmanufaktur hinzu. Aus den eigens angebauten Obstbeständen oder von den regional ansässigen Obstbauern wird nun seit über 30 Jahren qualitativ hochwertiger Obstbranntwein und fruchtig-aromatischer Essig hergestellt. Hier finden sich zum Teil auch Obstsorten, die es im Einzelhandel gar nicht mehr zu kaufen gibt, wie etwa Hirschbirnen, Saubirnen oder Hauszwetschgen.

Gölles: edle Schnäpse, traditionell gebraut
Das Team um Alois Gölles fertigt seine Schnapsprodukte noch traditionell in Kupferkesseln. Es gibt drei verschiedene Destillate – klare Brände, fassgelagerte Brände, sowie Tresterbrände. Die klaren Schnäpse, zum Beispiel in den Sorten Himbeere, Brombeere, Marille oder Herzkirsche, werden aus aromatischen und erntefrischen Früchten hergestellt. Die fassgelagerten Brände haben neben ihrem kräftig-vollmundigen Fruchtgeschmack auch würzige Aromen vom Eichenfass, in dem sie mindestens acht Jahre lang gereift sind. Im Sortiment finden Sie hier sowohl den alten Apfel-, als auch den alten Zwetschgenschnaps. Bei den Tresterbränden arbeitet die Schnapsbrennerei Gölles mit den verschiedensten Winzern aus ganz Österreich zusammen, um die qualitativ hochwertigsten Pressrückstände der Weintrauben verwenden zu können.

 

goelles_edelbraende_im_weisshaus_shop


Fruchtige Essigsorten aus der Manufaktur
Die Familie Gölles ist nicht nur für ihren einmaligen Schnaps bekannt. In der angeschlossenen Essigmanufaktur wird Obst und Gemüse in hochwertigen Essig verwandelt. Neben klassischen Sorten wie Apfel- und Weinessig produziert das Unternehmen auch individuelle und fruchtige Produkte aus Marillen, Quitten, Himbeeren oder Kirschen. Als besonderes Highlight gilt der Tomatenessig, der direkt aus besonders saftigen Tomaten vergoren wird. Spezielle Balsam-Essige zeichnen sich durch ihre dickflüssige Konsistenz und ihre herrlich süße Note aus. Um den gewünschten Effekt erzielen zu können, müssen diese Sorten mindesten neun Jahre in kleinen Eichenfässern lagern. Die Bezeichnung XA (extra alt) steht für eine Rarität des Hauses Gölles, ein Balsam-Apfel-Essig, der mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern lagert und dadurch sein einzigartiges und geschmacksintensives Aroma bekommt.

 

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 65,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 94,14 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 65.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 493441 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/4f/c4/b6/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 289 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/84/bb/f8/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/84/bb/f8/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/1c/39/0e/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/1c/39/0e/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/f2/f7/8c/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/f2/f7/8c/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/e2/ba/03/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/e2/ba/03/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/e1/9c/61/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/e1/9c/61/t-F12BC0B371919AFD25F0D44628E74C06_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 3 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 3 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 65,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 94,14 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 65.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.7 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1010130307 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1201 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1201&number=1010130307 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l
39,90 €
1 l = 114,00 € 2
(1)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Array ( [articleID] => 1137 [articleDetailsID] => 1137 [ordernumber] => 1007885459 [highlight] => [description] => Schmeichelnd cremiger Duft, Karamellpudding, hell in der Aromatik, am Gaumen ausgewogen, schokoladig ohne einen Hauch von Kernen. [description_long] =>

Jedes Jahr im September ist es soweit, die Zwetschkenernte bei Reisetbauer beginnt. In den betriebseigenen Obstgärten warten über 2.000 Zwetschgenbäume darauf, ihre Früchte zu offerieren. Bei Reisetbauer werden die Früchte allerdings erst zu dem Zeitpunkt geerntet, wenn sie beginnen auszutrocknen. Erst dann entfalten sie ihr volles Aroma und entwickeln ihre delikate Süße. Nach der Ernte werden die Steine sorgfältig herausgelöst (diese würden den Edelbrand – in zu hoher Anzahl - mit einer unangenehmen Bitternote versehen). Dabei werden die Früchte zerkleinert und über mehrere Tage hinweg vergoren. Dann findet der doppelte Brennvorgang statt, bei dem das Herz des Destillats gewonnen wird. Nachdem das Herz extrahiert ist, wandert es für viele Monate in die hauseigenen Eichenfässer um Aromata auszutauschen und unerwünschte Nuancen herauszufiltern.
Für einen Liter Brand benötigt man bei Reisetbauer etwa 10 Kilogramm Zwetschken.

Nase: heimelige Düfte, mit Karamellcreme, Kakao und einem Hauch Würze.

Gaumen: dichte, weiche Textur mit cremigen Schokoladennoten, Karamelltoffees, filigranem Tanningerüst und dezenter Würze.

Finish: langer, cremiger Nachklang.

Interessantes
Die Zwetschke – oder auch Zwetschge ist mittlerweile ein, auf der nördlichen Halbkugel, global kultivierter Obstbaum. Sie ist heimisch in Europa, Nordafrika, Südafrika (als einziger Vertreter der südlichen Hemisphäre), Nordamerika und Westasien. Die Frucht ist allseits bekannt und beliebt. Ihr weniger saftiges Fruchtfleisch ist würzig und süß, dabei oftmals mit einer sanften, delikat-säuerlichen Note versehen.

[esd] => [articleName] => Reisetbauer Zwetschke im Eichenfass gelagert 44% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 9 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1007885459 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 3 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9120008710303 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1137 [articleID] => 1137 [articledetailsID] => 1137 [attr1] => [attr2] => 44 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 44 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Reisetbauer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/eb/1b/c9/reisetbauer523c433dcbf51.jpg [supplierID] => 18 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
[next]

Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

hans_reisetbauer reisetbauer_obstbaeume


Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

hans_reisetbauer_obstbaeume253a19d70c6b23 reisetbauer_destillerie

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 39,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 114,00 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 39.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 493288 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/68/10/b7/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 244 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/44/7c/f4/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/44/7c/f4/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/a0/59/c8/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/a0/59/c8/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/8f/f5/7a/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/8f/f5/7a/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/8d/62/3e/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/8d/62/3e/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/30/5f/57/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/30/5f/57/t-48157CE1CA4BD51B09A8EC8221836BDC_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 1 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 39,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 114,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 39.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1007885459 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1137 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1137&number=1007885459 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Reisetbauer Vogelbeer Brand 41,5% vol. 0,35l Reisetbauer Vogelbeer Brand 41,5% vol. 0,35l
69,90 €
1 l = 199,71 € 2
(3)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Array ( [articleID] => 1066 [articleDetailsID] => 1066 [ordernumber] => 1007747514 [highlight] => [description] => Delikates Duftspiel: Pikanz, Würze und Frucht in cremig-schokoladigem Umfeld; am Gaumen helle, würzige Aromen, fein ausgeprägte, typische Marzipannote, kraftvoll und elegant zugleich. [description_long] =>

Die Vogelbeeren für den Brand bezieht Reisetbauer aus Gramstetten (Mühlviertel) und aus Tschechien. Die Beeren werden fein säuberlich von den Stängeln getrennt, gereinigt und zerkleinert. Danach werden die Beeren etwa 12 Tage in Edelstahltanks eingemaischt. Um einen Liter Vogelbeerbrand zu erhalten benötigt man bei Reisetbauer etwa 35 Kilogramm Vogelbeeren.

Nase: pikant-würziger Duft, mit schokoladigen Untertönen, Marzipannoten und Fruchtakzenten.

Gaumen: dichter, intensiver Körper, mit kräftigen Marzipannoten, cremiger Textur, lebendigem Fruchtspiel und Würze.

Finish: langer, filigraner Nachklang.

Interessantes
Es hat sich noch nicht ganz rumgesprochen, dass die Früchte der Ebereschen (die Vogelbeeren) doch nicht giftig sind. Die Vögel und Marmeladenfreunde sind dafür sehr dankbar, bleiben ihnen damit doch mehr von den erbsengroßen, roten Vitamin-C-Bomben. Allerdings sollte man die Beeren vor dem Verzehr noch etwas „behandeln“. Sowohl Einfrieren über Nacht als auch Aufkochen sind hilfreiche Methoden um die Bitterstoffe zu entfernen und sie für unser Verdauungssystem verträglicher zu machen. Die Beeren sind sehr vielfältig einsetzbar, als Tee, als Saft, Für Likör, Gelee, Marmelade oder Kompott. Und nicht zuletzt dienen sie natürlich Insekten, Vögeln und einer ganzen Reihe von Säugetieren als wichtige Nahrungsquelle.

[esd] => [articleName] => Reisetbauer Vogelbeer Brand 41,5% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 2 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1007747514 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 3 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9120008710198 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1066 [articleID] => 1066 [articledetailsID] => 1066 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Reisetbauer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/eb/1b/c9/reisetbauer523c433dcbf51.jpg [supplierID] => 18 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
[next]

Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

hans_reisetbauer reisetbauer_obstbaeume


Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

hans_reisetbauer_obstbaeume253a19d70c6b23 reisetbauer_destillerie

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 69,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 199,71 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 69.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492994 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/7b/28/31/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 242 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/ac/9a/27/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/ac/9a/27/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/4f/66/5f/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/4f/66/5f/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/38/21/38/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/38/21/38/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/36/95/62/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/36/95/62/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/92/58/4e/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/92/58/4e/t-16BB9CFF10D83DE2426C61D495C6DE01_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 9 [count] => 3 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 3 ) [1] => Array ( [total] => 2 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 69,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 199,71 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 69.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1007747514 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1066 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1066&number=1007747514 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Reisetbauer Karotten Brand 41,5% vol. 0,35l Reisetbauer Karotten Brand 41,5% vol. 0,35l
39,90 €
1 l = 114,00 € 2
(5)

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Array ( [articleID] => 1060 [articleDetailsID] => 1060 [ordernumber] => 1007747456 [highlight] => [description] => Idealtypisches Fruchtbild der Karotte, knackige Frische mit zartbitteren, leicht erdigen Noten am Gaumen, sehr gut differenzierte, ausgewogene Frucht mit langem Nachhall. [description_long] =>

Ein ganz unorthodoxer Hauptbestandteil für einen Edelbrand. Bei diesem durch und durch gelungenen Experiment verwendet Hans Reisetbauer frische, regional geerntete Karotten. Die werden gereinigt, zerkleinert, enzymatisch verflüssigt und dann bis zu 10 Tage in Edelstahltanks fermentiert. Nach dem zweifachen Brennverfahren wird das Herz des Destillates extrahiert und ruht – zur Aromavervollkommnung – noch eine ganze Weile. Für einen Liter Edelbrand werden 35 Kilogramm Karotten benötigt.

Nase: ganz interessanter, frischer, knackiger Karottenduft, unterlegt mit frischen Noten und erdigen Tönen.

Gaumen: weicher, wohlbalancierter Körper, auch hier wieder die saftigen Karotten und unterlegende Würze.

Finish: langer würziger Nachgang.

Interessantes
Ob Karotte, gelbe Rübe, Möhre oder Rübeli, das vitaminreiche Pflänzchen trägt genauso vielen Namen wie Wuchsformen oder Farben. Von Weiß über Orange bis hin zu Violett. Aus welcher der zahllosen Unterarten nun unsere Kultur-Karotte entstammt ist nicht genau festzulegen. Wahrscheinlich aus einer Mischung der von mehreren. Bekannt ist zumindest, dass uns die Gemüsepflanze aus der Familie der Doldenblütler schon weit über 1.000 Jahre begleitet und ihre Wurzel unseren Speiseplan bereichert. Man kann sie direkt roh verzehren, Kochen, Konservieren und natürlich auch Brennen.

[esd] => [articleName] => Reisetbauer Karotten Brand 41,5% vol. 0,35l [taxID] => 1 [tax] => 19 [instock] => 1 [isAvailable] => 1 [hasAvailableVariant] => 1 [weight] => 0 [shippingtime] => [pricegroupActive] => [pricegroupID] => [length] => 0 [height] => 0 [width] => 0 [laststock] => 1 [additionaltext] => 1007747456 [datum] => 2013-09-20 [sales] => 10 [filtergroupID] => [priceStartingFrom] => [pseudopricePercent] => [sVariantArticle] => [sConfigurator] => [metaTitle] => [shippingfree] => [suppliernumber] => [notification] => 1 [ean] => 9120008710327 [keywords] => [sReleasedate] => [template] => [attributes] => Array ( [core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [id] => 1060 [articleID] => 1060 [articledetailsID] => 1060 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 ) ) [marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object ( [isNew:protected] => [isTopSeller:protected] => [comingSoon:protected] => [storage:protected] => Array ( ) ) [live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object ( [storage:protected] => Array ( [has_live_shopping] => [live_shopping] => Array ( ) ) ) ) [allowBuyInListing] => 1 [attr1] => [attr2] => 41,5 [attr3] => 0 [attr4] => [attr5] => [attr6] => [attr7] => [attr8] => user1herkunft [attr9] => 0,35 [attr10] => user1alter [attr11] => user1besonderheiten [attr12] => [attr13] => 0 [attr14] => [attr15] => 0 [attr16] => 7 [attr17] => [attr18] => 0 [attr19] => [attr20] => 1 [swag_is_trusted_shops_article] => 0 [viison_coupon] => 0 [viison_coupon_id] => [swag_trusted_range] => 0 [swag_trusted_duration] => 1 [viison_coupon_document_type_id] => [atsd_order_gifts_exclude] => 0 [attr21] => 0 [attr22] => [attr23] => [attr24] => 1 [supplierName] => Reisetbauer [supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/eb/1b/c9/reisetbauer523c433dcbf51.jpg [supplierID] => 18 [supplierDescription] =>

Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
[next]

Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

hans_reisetbauer reisetbauer_obstbaeume


Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

hans_reisetbauer_obstbaeume253a19d70c6b23 reisetbauer_destillerie

[supplier_attributes] => Array ( ) [newArticle] => [sUpcoming] => [topseller] => [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 39,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 114,00 [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 39.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) [image] => Array ( [id] => 492982 [position] => [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/15/g0/f2/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY.jpg [description] => [extension] => jpg [main] => 1 [parentId] => [width] => 270 [height] => 1000 [thumbnails] => Array ( [0] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/f9/cd/57/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_284x284.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/f9/cd/57/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_284x284.jpg [maxWidth] => 284 [maxHeight] => 284 [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/25/02/6e/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_600x600.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/25/02/6e/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_600x600.jpg [maxWidth] => 600 [maxHeight] => 600 [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/d8/04/19/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_1280x1280.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/d8/04/19/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_1280x1280.jpg [maxWidth] => 1280 [maxHeight] => 1280 [attributes] => Array ( ) ) [3] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/cf/4c/62/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_366x366.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/cf/4c/62/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_366x366.jpg [maxWidth] => 366 [maxHeight] => 366 [attributes] => Array ( ) ) [4] => Array ( [source] => https://www.weisshaus.de/media/image/cb/83/e2/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_150x150.jpg [retinaSource] => [sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/cb/83/e2/t-938FD2FA76E7A2339DA43D55DFDC8CF5q12j6PuC461WY_150x150.jpg [maxWidth] => 150 [maxHeight] => 150 [attributes] => Array ( ) ) ) [attributes] => Array ( ) [attribute] => Array ( ) ) [sVoteAverage] => Array ( [average] => 10 [count] => 5 [pointCount] => Array ( [0] => Array ( [total] => 1 [points] => 4 ) [1] => Array ( [total] => 4 [points] => 5 ) ) [attributes] => Array ( ) ) [prices] => Array ( [0] => Array ( [valFrom] => 1 [valTo] => [from] => 1 [to] => [price] => 39,90 [pseudoprice] => 0 [referenceprice] => 114,00 [pseudopricePercent] => [has_pseudoprice] => [price_numeric] => 39.9 [pseudoprice_numeric] => 0 [price_attributes] => Array ( ) [pricegroup] => EK [minpurchase] => 1 [maxpurchase] => 500 [purchasesteps] => 1 [purchaseunit] => 0.35 [referenceunit] => 1 [packunit] => [unitID] => 1 [sUnit] => Array ( [unit] => l [description] => l ) [unit_attributes] => Array ( ) ) ) [linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=1007747456 [linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1060 [linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=1060&number=1007747456 [hasNewPromotionProductPrice] => ) 1
Zuletzt angesehene Artikel