Kilchoman Cognac Cask 2023 Release Islay Whisky 50% vol. 0,70l

Kilchoman Cognac Cask 2023 Release Islay Whisky 50% vol. 0,70l

Der Cognac Cask Islay Whisky von Kilchoman feiert sein Debut. Erstmals füllt die Destillerie einen Tropfen ab, der in 32 ausgewählten Cognac-Fässern schlummern durfte. Diese stammten von Tonellerie Bossuet aus Frankreich und wurden in Kilchomans Lagerhäuser verfrachtet, wo sie den Whisky für mindestens sechs Jahre beherbergten. Das Resultat beeindruckt mit seiner Aromenvielfalt von hellen Früchten, feinen Gewürzen und einer eleganten maritimen Rauchschwade.

Tasting Notes

  • Nase: Dominant eröffnen Äpfel und Birnen das Bouquet, ergänzt durch krautige Anklänge, subtilem Honig, exotischen Gewürzen und einer zarten Ladung Torf.
  • Gaumen: Eine buttrige Textur offenbart Noten von Zitronenschale, Aprikosen verfeinert mit Zimt und Muskat, die von süßem Torfrauch und getoasteter Eiche umgarnt werden.
  • Finish: Getrocknete Früchte, Marzipan und Ingwer werden von anhaltendem Rauch und Zitronenöl begleitet.


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