Old Pulteney 18 YO Whisky 46% vol. 0,70l

Der 18-jährige Old Pulteney ist all jenen angeraten, die nicht markenverrückt sind, sondern schlicht und ergreifend einen guten Dram im Glas schätzen. Seit 2018 gibt es nun – neben einer Reihe neuer Abfüllungen – auch einen 18 Jahre alten Malt von der nördlichen Küsten-Highland-Brennerei bei Wick. Nach der Destillation reifen die Whiskys – vor ihrer Vermählung – in einer Kombination aus ex-Bourbon und ehemaligen Sherry-Fässern.

Tasting Notes

• Nase: dichte Zimtnoten, mit Gebäck, Eichennoten und einem würzigen Hauch von Holzkohle
• Gaumen: mittelschwerer Körper mit grünen Äpfeln, Dunkler Schokolade, delikaten bitter-süßen Noten, Vanille, Malznoten und einer Prise Meersalz
• Finish: langer Abgang mit Grasnoten, Zitrusfrüchten und Salz

Old Pulteney - schottischer Pragmatismus

Die Brennblasen bei Old Pulteney sind etwas „anders“ als anderswo. Im Gegensatz zu den herkömmlichen Brennblasen hat ihre einzige Wash-Still einen weitaus kürzeren Hals als andere schottische Destillier-Apparaturen. Der Legende nach steckt dahinter nicht etwa ein vom Firmengründer Mr. Henderson ausgeklügelter Geheimplan, damit ganz andere Whiskys als die anderen zu kreieren. Nein, solch eine Strategie gab es anscheinend nicht. Die damals gelieferte Brennblase war schlicht und ergreifend zu hoch für das Destillerie Gebäude und wurde der Einfachheit halber „einen Kopf“ kürzer gemacht. Die Flaschenformen der Old Pulteneys sind übrigens der Brennblase nachempfunden.