Opthimus 25 Anos Barricas de Malt Whisky 43% vol. 0,70l

Opthimus 25 Anos Barricas de Malt Whisky 43% vol. 0,70l

Opthimus von Oliver & Oliver, das bedeutet Rum-Hochgenuss fernab des Mainstreams, außerhalb der Massenproduktion. Auch beim auf 4.000 Flaschen limitierten Barricas de Malt, der in schottischen Whisky Fässern nachreifte, merkt man die tiefgreifende Leidenschaft der Maestros Roneros zu ihren Rums.

Tasting Notes

  • Nase: wohlbalancierte, sehr dichte Düfte, Malz, Gewürze, Karamell, Toastbrot, Alpenmilchschokolade, Zitrusfrüchte und Pfeffer
  • Gaumen: toller fester und vollmundiger Körper, mit sehr facettenreicher, dabei seidenweicher Textur; die Düfte finden sich im Geschmack wieder; Gerstenmalz, Sahne, Butterscotch, süßes Karamell, Schokolade und einer Nuance Vanille
  • Finish: kräftiger und langer Nachhall

Die Geschichte von Oliver & Oliver

Bereits seit etwa 1850 gab es in Zentralkuba Tabakfelder, Zuckerrohrplantagen und eine Rumbrennerei des spanischen Unternehmers Juanillo Oliver. Die Revolution um Castro zwang auch die Familie Oliver zur überstürzten Flucht von der Karibikinsel. Erst in den Achtziger Jahren stieß man bei Familiennachforschungen auf jene Unterlagen und eben auch ein paar alte Rumrezepte. Kurzerhand wurde das Unternehmen Oliver und Oliver mit Sitz in der Dominikanischen Republik gegründet. Das Unternehmen bezieht ihre Rums aus Panama und aus Trinidad und Tobago, da es selbst keine eigene Brennerei besitzt. Oliver und Oliver zeichnet vor allem ihre Leidenschaft und Perfektionismus aus, die die Manufaktur beim Rum-Blending ein ums andere Mal beweist.


10 von 19 Bewertungen

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14. Juni 2020 08:28

Komplex und herrlich rund, die...

Komplex und herrlich rund, dieser Rum enttäuscht nie.

20. Juni 2022 13:13

sehr vielschichtig und aromenr...

sehr vielschichtig und aromenreich

26. April 2022 10:42

Ein Rum, der nicht zu melassig...

Ein Rum, der nicht zu melassig wirkt, dezente Süße

5. März 2022 21:58

Expensive but worthe every €...

Expensive but worthe every €

8. November 2021 07:59

sehr ausgewogener und komplexe...

sehr ausgewogener und komplexer Rum

13. September 2021 08:57

Übertrifft geschmacklich die m...

Übertrifft geschmacklich die meisten XO Versionen. Die Lagerung im Malt Whisky Fass gibt ihm die perfekte Note.

22. August 2021 13:13

Ein perfekter Rum, sehr angene...

Ein perfekter Rum, sehr angenehme Nase rund im Abgang und langeach Finish.

24. November 2020 08:14

Ein wunderschöner Rum...

Ein wunderschöner Rum

10. November 2020 11:31

1A!!...

1A!!

15. März 2015 16:12

Vollmudiger Rum im wahrsten si...

Vollmudiger Rum im wahrsten sinne des Wortes. Zum 21jährigen Opthimus kommt noch eine passende malzige Note hinzu. Könnte aber etwas weniger süß sein!

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