Psenner Bombardino 18% vol. 0,70l
Mit dem Bombardino wagt sich Psenner nun auch an das Südtiroler Kultgetränk heran. Ursprünglich wurde der cremige Drink in einer Skihütte kreiert, seitdem ist er aus eben jenen nicht mehr wegzudenken. Übersetzt bedeutet Bombardino „kleines Bömbchen“ und wird auch von Psenner aus Eierlikör mit Südtiroler Alpenmilch und exotischem Rum verfeinert. In Kombination mit den hohen Qualitätsstandards von Psenner, wird aus dem Bombardino ein genussvoller Gaumenschmeichler.
Tasting Notes
- Nase und Gaumen: cremige Noten, exotische Anklänge von Rum und Nuancen von feinen Haselnüssen und Vanille
- Finish: weich, anhaltend und cremig
Allergenhinweis: enthält Ei und Milch
Unsere Empfehlung: Genieße den Bombardino bei einer Temperatur zwischen 14-18° Celsius, oder leicht angewärmt mit einem kleinen Häubchen Sahne.
Psenner Bombardino – die historische Grundrezeptur
Auch wenn die Variante des Bombardinos, wie wir sie nun kennen, tatsächlich in einer Skihütte erfunden worden ist, geht die Grundrezeptur viel weiter zurück. Bereits 1845 suchte der Konditor Gian Battista Pezziol nach einer sinnvollen Verwendungsmöglichkeit für übriggebliebenes Eigelb. Gerade davon hatte der Konditor reichlich zur Verfügung, da Gian Battista Pezziol sich an der Spezialisierung und Herstellung von weißem Nougat versuchte. Daher reicherte er das Eigelb mit Likörwein, Rum und Zucker an, wodurch er die erste Variante des Bombardinos erschuf. Mittlerweile wird der Bombardino aus einer Kombination von Eierlikör, Milch und Rum kreiert.
Die Genussbrennerei und ihre Geschichte
Begonnen hat alles in der Nähe des berühmten Weindorfs Tramin, wo Ludwig Psenner geboren und aufgewachsen ist. Bereits in jungen Jahren zeigte Ludwig großes Interesse an der Brennkunst, weshalb es nicht verwunderlich war, dass er im Alter von 27 Jahren selbständig Grappa herstellte. Aufgrund seiner zahlreichen Kontakte zu den Weingütern der Umgebung, machte er sich schnell einen Namen, sodass seine Brennerei kaum noch stillstand. Anfang der 50er Jahre versuchte sich Ludwig schließlich an der Kunst des Obstbrennens und kreierte den ersten Obstbrand aus Williamsbirnen. Mittlerweile erstreckt sich Psenners Sortiment über seinen Grappa, bis hin zu feinsten Likören und edlen Vodkas.
L. Psenner GmbH
Löfflerweg 35
6060 Hall in Tirol
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6 - 10 von 74 Bewertungen
11. April 2019 06:38
Bewertung via eKomi
kann man nur weiterempfelen
13. Januar 2019 12:09
Bewertung via eKomi
wie oft noch...lecker
18. Dezember 2018 07:07
Bewertung via eKomi
Freunde des Eierlikörs und einer leichten Rumnote kommen hier definitiv auf ihre Kosten.
30. November 2018 10:54
Bewertung via eKomi
als Geschenk und für den Eigenverbrauch, das Produkt ist unvergleichlich super und kann für unterschiedliche Getränkeherstellung verwendet werden.
nach meinem Geschmack nicht mit anderen Herstellern vergleichbar.
11. September 2018 16:52
Bewertung via eKomi
top geschmack - erwärmt mit sahne ein genuss
1. August 2018 04:59
Bewertung via eKomi
Eher für ein Stamperl zwischendurch. Guter Geschmack, Qualität sehr gut.
5. Juli 2018 05:06
Bewertung via eKomi
Schmeckt ausgezeichnet
14. Juni 2018 07:24
Bewertung via eKomi
tolles Produkt
2. April 2018 10:11
Bewertung via eKomi
sehr feiner Geschmack,
bei Feiern,oder Privat,
weiter Empfehlen,
Qualität ist sehr gut
26. März 2018 09:17
Bewertung via eKomi
Sehr gut
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