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Signature de France Vintage 1975 Armagnac 42,8% vol. 0,70l

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  • Maison Boinaud
LebensmittelkennzeichnungMaison Boinaud Cognac de Luze
Domaine Boinaud Le Bois
16130 Angeac Champagne
Frankreich
Und hier ist er nun, der Älteste aus dem 2018 veröffentlichten Armagnac-Quintett des... mehr

Signature de France Vintage 1975 Armagnac 42,8% vol. 0,70l

Und hier ist er nun, der Älteste aus dem 2018 veröffentlichten Armagnac-Quintett des Familienunternehmens Boinaud: Der Signature de France Vintage 1975. Destilliert aus der Jahresernte 1975 der eigenen Weinberge in der Region Bas-Armagnac. Der Vintage 1975 reifte bis zum 12.12.2018 in seinen Eichenfässern, ehe er auf 3.400 Flaschen limitiert abgefüllt wurde.

Nase: kraftvolles Duftspiel, mit tiefen Fruchtnoten, Röstnoten, würzigen Akzenten, Portwein und Zwetschken.

Gaumen: machtvoller, dichter Körper, voller Frucht und Würze, gekonnt ausbalanciert von leichten Rauch- und Portweinnoten.

Finish: langer, fruchtig-würziger Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Gerade die letzten Jahrzehnte – unter dem damaligen Familienoberhaupt Michel Boinaud (22. Generation!) belegen die exzeptionelle Geschäftstüchtigkeit des alten Familienunternehmens, das von Jean Bois-naud schon im Jahr 1640 als Weingut gegründet wurde. Unter Michel (der bereits mit 15 Jahren ins Geschäft einstieg) begann man mit der Kreation – dem Brennen – von Cognacs aus den Reben der eigenen Weinberge. Boinaud erweiterte seine Fasskeller, kaufte sich prestigeträchtige Marken und ver-x-fachte seine Produktionskapazitäten. Mittlerweile verfügt man über genügend Raum für weit über 22.000 Fässer, 41 Brennblasen (Alambics Charentais) und ein Portfolio das sowohl Cognac, als auch Whisky, Vodka, Brandy und Armagnac umfasst.

 

Prinz Kirscherla 34% vol. 0,50l Prinz Kirscherla 34% vol. 0,50l
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Hauser Himbeergeist 37,5% vol. 0,70l Hauser Himbeergeist 37,5% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungHauser Traditionsmarken Vertriebs GmbH
Vorachstraße 75
6890 Lustenau
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Ein fruchtüberbordender Himbeergeitst, gefertigt nach alter Tradition.

Nase: Intensiv, reife Aromen, saftige Beeren, Fruchtester, Bonbon-Assoziationen, Zitrusschalen, Orangen, etwas Vanille, Nougat.

Gaumen: Wuchtige Sortenstilistik, marmeladig, dropsig, Zitrus, malzig, Marzipan, Waldhonig, grüne Würze, Minze und Menthol, harziger Touch, Zuckerlsüße, gute Balance.

Finish: kurzer, fruchtig-würziger Ausklang.
 

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Bei uns finden Sie die umfangreiche Produktpalette aus der Hauser Tradition Destillerie. Neben den traditionellen Fruchtschnäpsen können Sie auch ganz besondere Spezialitäten wie den Haselnussschnaps oder den prämierten Vogelbeer Schnaps kaufen.
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Schnaps aus den Alpen
Seit mehr als 300 Jahren werden in den Alpen reife Früchte, Beeren und Wurzeln zu klaren Destillaten gebrannt. In kleinen bäuerlichen Schnapsbrennereien wurde diese Tradition von Generation zu Generation weitergegeben.
In den feinen Destillaten von Hauser leben diese alten Rezepturen fort.

Die Ursprünge der Hauser Schnäpse
Die Wurzeln der Schnäpse von Hauser, die unter dem Label „Hauser Tradition“ vermarktet werden, gehen zurück auf eine kleine Destillerie im österreichischen Leukental, die von Johann Hauser & Söhne betrieben wurde. Seit mehr als 30 Jahren werden die Hauser Schnäpse nun aber von der Freihof Destillerie hergestellt und vertrieben, einer Traditionsbrennerei mit weit zurückreichender Geschichte, Erfahrung und Expertise.

Die Freihof Destillerie – eine Brennerei mit Tradition
Bereits 1885 gründete Gebhard Hämmerle einen Gasthof unter dem Namen "Zum Freihof" mit einer angeschlossenen Mosterei und Obstbrennerei. Daraus entwickelte sich die heutige Freihof Destillerie. Seit damals widmet sich die Familie der Herstellung erlesener Obstbrände.
Gebhard Hämmerle, Enkel des Gründers, übernahm 1952 die Leitung der Destillerie und machte sie zu einer der angesehensten Destillerien und Herstellern von Edelobstbränden in ganz Österreich.

Erlesene Vielfalt nach alter Tradition
Im österreichischen Lebensmittelhandel sind die erlesenen Hauser Schnäpse mittlerweile Marktführer. Neben klassischen Destillaten wie Himbeergeist und Williams Birne sind im Hauser Sortiment auch neue Geschmackskreationen wie Haselnussschnaps oder Zirbenlikör mit Honig, Vogelbeer und Enzian Schnaps erhältlich.

Die Brennkunst nach alter Familientradition verleiht den Fruchtschnäpsen ihr außergewöhnliches Aroma, das von Kennern sehr geschätzt wird. Die feinen Wässerchen werden in 0,7 Liter Flaschen abgefüllt und tragen das typische „ Hauser Tradition“-Logo.


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Preisgekrönte Produkte
Die Freihof Destillerie ist die erste und einzige gewerbliche Brennerei mit IFS Zertifizierung Österreichs, ein Siegel für höchste Qualität. Da ist es nicht weiter verwunderlich, dass auch die Destillate reihenweise Ehrungen und Auszeichnungen abräumen. Auf den World Spirit Awards beispielsweise werden die Hauser Schnäpse regelmäßig prämiert. 2012 etwa wurde Hauser Tradition zur „World Class Distillery“ und „Distillery of the Year“ gekürt. Zusätzlich gab es neben 6 Goldmedaillen und 3 Silbermedaillen für verschiedene Schnäpse wie den Kirsch Schnaps oder den Marillen Schnaps auch die Auszeichnung „Best of the Year“ für den Vogelbeer Schnaps von Hauser Tradition.

 

hauser_verleihung_wold_spirits_award

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Eichhörnchen schwören drauf: Nüsse als Energielieferant für die kalte Jahreszeit.
Auch als Brennerei kann man mit dem wertvollen Rohstoff Nuss nur alles richtig machen.
Löwen röstet die Nüsse vor der Destillation um die Geschmacksnuancen noch einmal deutlich zu betonen.
Dementsprechend verströmt auch der Haselnuss Geist ein betörendes Aroma knackiger Haselnüsse. Er liegt kraftvoll und warm am Gaumen behält aber seine schöne nussige Tönung ohne überfrachtet zu sein.

 

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Aus verschiedenen Wurzeln und Samen wird dieser Löwenbitter gestaltet. Viele davon haben einen sehr feinen Geschmack und eine angenehm bittere Note. Im Rehmer Löwenbitter sind einige von ihnen zu einem wohlschmeckenden Likör mit feiner Würze schonend verarbeitet worden.

 

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An sich genügt es, wenn die zum Armagnac vermählten Weinbrände 5 Jahre in Eiche reifen, um sich die Bezeichnung XO zu verdienen. Samalens geht mit dem Reserve Imperiale dabei deutlich weiter. Hier reifen die Eaux de vie stattliche 12 Jahre in ihren Eichenfässern, bevor Sie miteinander vermählt werden.

Nase: dichtes Bukett von Backpflaumen, Anis, Rancio und Vanille.

Gaumen: geschmeidige und dichte Textur, mit Lakritz, delikatem Rancio, harmonischen Früchten und einer Spur florale Stilistik.

Finish: langer, ausgewogen würziger Abgang.

Interessantes
Im Gegensatz zum Cognac, werden die Eaux de vie des wesentlich älteren Armagnacs üblicherweise nur einmal und nicht zweimal gebrannt. Ansonsten handelt es sich beim Armagnac ebenso um die Vermählung von eichenfassgereiften Weinbränden; allerdings nicht aus der Region Cognac, sondern aus der Gascogne (bekannt durch den vierten Musketier D´Artagnan – der wilde junge Heißsporn).
 

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Die edlen Tropfen von Samalens sind wahrlich eine Sünde wert! Sie stammen aus der berühmten Region Gascogne, die Heimat der drei Musketiere, aber eben auch die Heimat des Armagnacs, der nur in dieser Region Frankreichs hergestellt werden darf.
Lassen Sie sich von unserer exquisiten Auswahl feinster Armagnacs von Samalens verführen!
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Was

einen Armagnac von einem Cognac unterscheidet


Sowohl der Armagnac, wie auch der Cognac zählen zu den Weinbränden. Die Region, in der diese hergestellt werden, gibt dabei vor, wie die Bezeichnung des Weinbrandes lautet: Weinbrände aus der Gegend um die Stadt Cognac werden Cognac genannt, Weinbrände aus der Region Gascogne, heißen Armagnac. Doch auch in der Art der Herstellung gibt es Unterschiede zwischen Cognac und Armagnac: Cognac wird nämlich zweimal destilliert, während der Armagnac nur einen Brennvorgang durchläuft.

Samalens: Feinster Armagnac


Die Samalens Destillerie wurde bereits 1882 von Jean Samalens gegründet und ist bis zum heutigen Tag im Familienbesitz. Derzeit führt Pierre Samalens die Geschäfte, der Enkel von Jean (sh. Bild unten Mitte). Der Firmensitz befindet sich in Laujuzan, im Herzen der Region Bas Armagnac, die sich mit den qualitativ hochwertigsten Armagnacs einen Namen gemacht hat. Samalens verwendet für seine Armagnacs ausschließlich Trauben aus der dieser Region, insbesondere aus der Gegend Grand Bas Armagnac.
Die Armagnacs von Samalens genießen durch ihre besondere Güte und Qualität weltweit einen hervorragenden Ruf!

 

Samalens

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LebensmittelkennzeichnungDistillerie Berta S.r.l.
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14046 Mombaruzzo
Italien
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Die Distilleria Berta in Piemont wird in der zweiten Generation geleitet bietet aber die Erfahrung von weit über 100 Jahren Destillierkunst und 4 Generationen von Familienmitgliedern, da das Wissen über Generationen weitergegeben wurde. Als Hommage an den Gründer der Destillerie Paolo Berta steht dieser lange gereifte Tresterbrand für handwerkliche Perfektion.

Jahrgang: 1997

Rebsorten: Nebbiolo da Barolo und Barbera d´Asti.

Nase: gereift, mit Obst, Kirschen, Kakaobohnen, Tabaksrauch und Vanille.

Gaumen: auch im Geschmack deutliche Fruchtnoten und Würzige Akzente von Rosinen, Kakao, Tabak und Bourbonvanille.

Finish: langer und würziger Nachklang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes

Berta di Roccanivo wurde 1947 auf dem landwirtschaftlichen Anwesen der Familie von Paolo Berta gegründet. Auch heute noch besteht Berta auf eine handwerklich dimensionierte Brennerei. Keine Industrieanlagen, kein Massenausstoß von Alkohol sondern traditionell hergestellte und über Mundpropaganda weiter verbreitete Tresterbrände.

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