The Illusionist Dry Gin 45% vol. 0,50l

Für den „Zauber“ im Drink. Der Illusionist bietet neben seinem eleganten Aroma noch einen kleine, zusätzliche Spielerei: er verändert bei der Zugabe von Tonic Water seine Farbe von Blau in alle möglichen Schattierungen von Rosa.

Nase: deutliche Wacholderwürze, Kräuter und Zitrusfrucht.

Gaumen: weiche, trockene Textur, mit Kraft und Biss, Kräuter-Würznoten, florale Nuancen und Zitrusfrüchte.

Finish: mittellanger, würziger Abgang.

Illusionist: der Zauberkünstler unter den Gins

Warum sich „nur“ einen tollen Geschmack wünschen, wenn man auch ein faszinierendes Farbenspiel haben kann? Das dachten sich wohl auch die Macher in der The Illusionist Distillery in München und fertigten mit ihrem gleichnamigen Gin eine kleine Marktrevolution. Denn erstens, ist das Wacholderdestillat kornblumen-blau und zweitens kann es seine Farbe ändern. Beim Mixen mit Tonic verwandelt sich das blau in einen hellen Rosa-Ton. Unsere Mixing Empfehlung für den Illusionist ist im Übrigen ein klassisches Indian Tonic, da damit die blumigen Noten des Illusionist am besten zur Geltung kommen.

Illusionist Gin: Die Welt zu Gast in München

Gins gibt es mittlerweile wie Sand am Meer, der Illusionist schafft es trotzdem aus der Masse herauszustechen. Das Farbspiel und die Aromatik sind schon sehr besonders und dann ist der Illusionist auch noch Bio, ebenfalls noch eher eine Seltenheit in der Spirituosen-Landschaft. Alle Botanicals ebenso wie der Basisalkohol sind zu 100% biologisch. Mit Markteinführung des Illusionist 2016 war es dem jungen, ambitionierten Team hinter dem außergewöhnlichen Gin gelungen, ein Produkt nach ihren Vorstellungen zu kreieren. Gut ein Jahr lang tüftelten Max Muggenthaler und Tim Steglich in der Münchener Destillerie an der perfekten Rezeptur - und luden dafür die halbe Welt zu sich ein, zumindest, was die Botanicals angeht. Denn neben Cranberries aus Deutschland und Zitrusfrüchten aus Spanien finden auch französischer Lavendel, chinesischer Ingwer und ägyptisches Zitronengras ihren Weg in die süddeutsche Brennerei. Zwei ganz besondere Aromenspender kommen aus Asien: die Muskatblüte aus Indien und die maßgeblich an dem optischen Effekt beteiligte Blaue Klitorie aus dem thailändischen Raum. Zumindest liegt es nahe, dass es sich um die Blüten dieser Kletterpflanze handelt, wenn auch die Gin-Erfinder der Illusionist Distillery in diesem Punkt natürlich nicht zu viel verraten wollen.

Das Geschmacksprofil des Illusionist Gin

Der Illusionist Gin beginnt mit einer typischen Wacholder-Duftnote, gepaart mit dem spritzigen Duft von Zitrusfrüchten. Geschmacklich vereinen sich kräftige Kräuter mit floralen Noten, gefolgt von einem recht würzigen Finish. Selbst bei der Optik der Flasche und des Etiketts, ja sogar des Korkens, vertrauen Max Muggenthaler, der im echten Leben Zahnarzt ist, und Diplom-Betriebswirt Tim Steglich auf das eigene Können und designten jedes Detail ihres Gins persönlich.