Walcher Grappa Sauvignon Blanc 40% vol. 0,50l
Gebrannt aus den Trestern der Klassik-Rebe, der Grappa Sauvignon Blanc von Walcher. Die Trester werden von heimischen Bauern gleich nach dem Keltern an Theo Walcher geliefert. Dort werden sie in einer kontinuierlichen Brennblase destilliert. Nur das Herzstück des Brands landet anschließend in der Flasche.
Tasting Notes
- Nase: voluminöse Würzdüfte, getragen von einem Füllhorn an Früchten
- Gaumen: seidenweich, mit tiefer Textur, würzigen Kräutern und saftigen, vollreifen Früchten
- Finish: langer, harmonischer fruchtig-würziger Abgang
Allergenhinweis: Die Trester enthalten Sulfite.
Walcher Grappa Sauvignon Blanc - Hintergrundwissen
Nach der Chardonnay ist die Sauvignon Blanc die zweit wichtigste weiße Rebsorte. Der Global Player ist mit weit über 111.000 Hektar Anbaufläche weltweit wirklich überall zu finden. Sei es in Europa, in Amerika, über Südafrika oder auch in Neuseeland. Seit vor allem den 2000ern verbreitet sich die Rebsorte (ursprünglich aus dem französischen Loiretal stammend) rasend schnell. Ihr Aromaspektrum ist recht markant: vollreife Trauben weisen den Geschmack von saftigen Johannisbeeren auf und eher unreife Reben liefern frische, grasige Noten ins Weinglas. Zudem ist die Sauvignon Blanc nicht besonders anspruchsvoll, was Boden und Klima betrifft.
A. WALCHER KG
Pillhofstrasse, 99
39057 Eppan
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2 Bewertungen
5. Dezember 2024 17:48
Bewertung via eKomi
Immer Top
20. Dezember 2021 16:26
Bewertung via eKomi
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