Walcher Grappa St. Magdalena 40% vol. 0,70l

Der St. Magdalena Grappa von der Brennerei Walcher aus Südtirol ist fein, intensiv und vielschichtig. Der Ausklang ist langanhaltend, rund und harmonisch. Einfach ein typischer Grappa bester Südtiroler Machart.

Allergenhinweis: Die Trester enthalten Sulfite.

Unsere Empfehlung: Der Grappa St. Magdalena von Walcher schmeckt am besten im tulpenförmigen Stielglas bei einer Trinktemperatur von circa 12° C.

Interessantes

Grappa ist ein Tresterbrand, der aus Italien oder der italienischen Schweiz stammt. Man verwendet dazu die vergorenen alkoholhaltigen Pressrückstände (=die Trester) der Weinherstellung und destilliert sie. Der Grappa hat einen Mindestalkoholgehalt von 37,5% Alkohol. Die beliebtesten Sorten werden aus den Trestern roter Trauben gewonnen. Durch die Lagerung im Holzfass kann man die Farbe, den Geschmack und den Geruch bestimmen. Grappas aus Kirschholzfässern haben beispielsweiße einen süßen Charakter, wohingegen Fässer aus Eichenholz für einen herberen Geschmack sorgen. Eine bräunliche Farbe kann durch die Lagerung in Fässern aus Kastanienholz erzeugt werden.