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Diplomatico

Diplomatico

Der aus Venezuela stammende Botucal Rum zählt bei uns im Shop zu den absoluten Top-Sellern. Der unvergleichlich weiche, runde Geschmack mit viel Süße und einem vollen Körper ist legendär und versetzt Sie unmittelbar in die Sonne Südamerikas. Botucal kam ursprünglich unter dem Markennamen Diplomatico auf den Markt, einige der Abfüllungen werden nach wie vor unter diesem Label vertrieben. Der Klassiker aus dem Sortiment von Botucal ist der 12-jährigen Reserva Exclusiva. Für besondere Momente ist dagegen der Diplomatico Ambassador unschlagbar.

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Botucal Reserva Exclusiva Rum 40% vol. 0,70l Botucal Reserva Exclusiva Rum 40% vol. 0,70l
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Botucal TDC Batch No. 3 Pot Still Rum 47% vol. 0,70l
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Botucal Mantuano 40% vol. 0,70l Botucal Mantuano 40% vol. 0,70l
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Botucal Planas 47% vol. 0,70l Botucal Planas 47% vol. 0,70l
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Botucal Single Vintage 2005 Rum 43% vol. 0,70l
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Botucal Reserva Exclusiva 12 YO Rum 40% vol. 3,0l Doppelmagnum Botucal Reserva Exclusiva 12 YO Rum 40% vol. 3,0l Doppelmagnum
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Botucal = Diplomatico = Rum-Genuss in Vollendung

Vielen ist die Marke „Diplomatico“ eher ein Begriff, doch nach einem gescheiterten Rechtsstreit mit der Firma Aldi musste der Rum in „Botucal“ umbenannt werden. Aldi führte nämlich bereits seit über 30 Jahren einen Rum mit dem identischen Namen in seinem Sortiment. Somit gibt es den ehemaligen „Diplomatico“ in Deutschland mit Ausnahme des Diplomatico Ambassador nur noch unter dem neuen Namen „Botucal“ zu kaufen.

Die hervorragenden Rums von Botucal werden von der United Distilleries Company (DUSA) in Venezuela hergestellt, am Fuße des Nationalparks Terepaima. Die natürlichen Gegebenheiten in Venezuela sind für die Produktion von Rum geradezu prädestiniert. Die fruchtbaren Böden sind ideal für den Zuckerrohr-Anbau geeignet. Zudem ist es ganzjährig tropisch feucht und heiß - unter diesen Bedingungen entwickelt das Zuckerrohr eine besonders hohe Konzentration an Süße – das venezuelanische Zuckerrohr ist sogar das süßeste des ganzen Kontinents!

Diplomatico_Botucal

Die Geschichte von Botucal Rum

Gegen Ende des 18. Jahrhunderts widmete sich Don Juancho Nieto Meléndez auf seiner Hacienda Botucal seiner großen Leidenschaft: die Erforschung der optimalen Rohstoffe und Herstellungsmethoden seines Lieblingsgetränks, dem Rum. Er war fasziniert von der Vielzahl von Faktoren, die den Geschmack und die Qualität von Rum beeinflussen und widmete mit großem Enthusiasmus der stetigen Verbesserung seiner eigenen Erzeugnisse und sammelte nebenbei auch eine sehr an Ansehnliche Kollektion exotischer Liköre und Rums an. Tatsächlich war die Sammlung irgendwann so groß und auch gut sortiert geworden, dass sie von Don Juanchos Freunden als „The Ambassador's Reserves“ bezeichnet wurde.
Die Mühen von Don Juancho Nieto Meléndez haben letztlich zu einem wirklich exzellenten Ergebnis geführt: ein Rum, der einen einzigartigen Charakter und Körper mit feinen, subtilen Aromen kombinierte – die Geburtsstunde des Botucal Rums! Als Hommage an den großen Erfinder Don Juancho Nieto Meléndez ist eine der feinsten Botucal-Rumsorten nach Don Juanchos berühmt gewordener Sammlung benannt: Diplomático Reserva Exclusiva – der zu den besten Rums Venezuelas zählt.

Das Botucal Sortiment

Die Kernpalette der Botucal Rums umfasst den Botucal Anejo, den Reserva, den Botucal Reserva Exclusiva, den Botucal Planas, ein weißer Rum und den Ambassador. Die Rum-Sorten von Botucal wurden allesamt bereits mehrfach prämiert. Spitzenreiter bei den Preisverleihungen ist aber zweifellos der Reserva Exclusiva mit mehr als 27 internationalen Auszeichnungen. Zu Recht, denn der Botucal Reserva Exclusiva präsentiert sich als ein Rum mit ausgereiftem Charakter. Er muss für mindestens 12 Jahre lagern, um seinen herrlich intensiven, aber gleichzeitig sehr weichen Geschmack entfalten zu können. Seine gold-braune Farbe und sein feines Aroma nach Vanille und Kokos machen den Botucal zu einem einzigartigen Trinkerlebnis. Das warme Klima beschleunigt den Reifungsprozess in den gelagerten Fässern und verleiht dem Botucal Rum sein typisches Aroma. Ein echtes Highlight im Sortiment ist der Diplomatico Ambassador, der durch seine dunkle, braune Farbe und seinen süßlichen Geschmack besticht. Nach 12-jähriger Lagerung im Bourbon-Fass durfte der Ambassador nochmals zwei Jahre in Pedro Ximenes Fässern ruhen. Sein vollmundiges Aroma nach kandierten Früchten, Nüssen, Schokolade und einem Hauch von Vanille und Kaffee lässt sich am besten pur genießen.

Botucal: Die Cocktails

Die Rums von Botucal schmecken nicht nur pur, sondern sind auch ganz hervorragend in Cocktails. Wir stellen Ihnen unsere Favoriten vor:

  1. Mango-Daiquiri
  2. Mary Pickford
  3. Sweet and Sour
  4. Rum Macchiato

Mango-Daiquiri

Zutaten:

  • 60 ml Botucal Planas
  • 20 ml frischer Limettensaft
  • 15 ml Mangosirup
  • getrocknete Mangoscheibe

Zubereitung: Geben Sie Botucal Planas, Limettensaft, Mangosirup und Eiswürfel in einen Cocktailshaker. Schütteln Sie die Mischung gut durch und seihen Sie ein ein vorgekühltes Martiniglas ab. Setzen Sie die getrockente Mangoscheibe an den Rand des Drinks.

Mary Pickford

Zutaten:

  • 50 ml Botucal Mantuano
  • 40 ml Ananassaft
  • 5 ml Grenadine
  • 6 Spritzer Maraschino-Kirschlikör
  • 6 Spritzer trockener Wermut

Zubereitung: Befüllen Sie einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln und lassen die restlichen Zutaten folgen. Schütteln Sie den Cocktail gut durch und seihen ihn in ein vorgekühltes Coupé Glas ab.

Sweet and Sour

Zutaten:

  • 50 ml Botucal Reserva Exklusiva
  • 20 ml Grapefruitsaft
  • 5 ml Honigsirup
  • Grapefruitschale

Zubereitung: Geben Sie Botucal Reserva Exklusiva, Grapefruitsaft und Honigsirup in einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln. Shaken Sie den Drink kalt und seihen ihn in ein vorgekühltes Coupé Glas ab. Garnieren Sie den Sweet and Sour mit der Grapefruitschale.

Rum Macchiato

Zutaten:

  • 40 ml Botucal Planas
  • 30 ml Kokosmilch
  • 40 ml Espresso
  • 10 ml Walnusssirup
  • Kakaopulver

Zubereitung: Befüllen Sie einen Cocktailshaker mit Eis, Botucal Planas, Kokosmilch, Espresso und Walnusssirup. Shaken Sie die Zutaten gut durch und seihen den Rum Macchiato in ein Kaffeeglas ab. Garnieren Sie den Cocktail mit etwas Kakaopulver.