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Rum aus Guyana

Demerara Distillers Ltd ist heute die einzig verbliebene Brennerei in Guyana. Aber was für eine! Ihre Geschichte, ihre Brennapparaturen und natürlich Ihre Rums gehören zum Spannendsten, was die Rum-Welt zu bieten hat. Absolut einzigartig.

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El Dorado Rum 12 YO 40% vol. 0,70l El Dorado Rum 12 YO 40% vol. 0,70l
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El Dorado Rum 15 YO 43% vol. 0,70l El Dorado Rum 15 YO 43% vol. 0,70l
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SALE El Dorado Rum 21 YO 43% vol. 0,70l El Dorado Rum 21 YO 43% vol. 0,70l
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El Dorado Rum 12 YO 40% vol. 0,04l Weisshaus Sample El Dorado Rum 12 YO 40% vol. 0,04l Weisshaus Sample
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Pusser's Navy Rum Nelson's Blood 15 YO Rum 40% vol. 0,70l Pusser's Navy Rum Nelson's Blood 15 YO Rum 40% vol. 0,70l
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Rum Nation Guadeloupe Blanc Rum 50% vol. 0,70l
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Mezan Rum Guyana Diamond 40% vol. 0,70l Mezan Rum Guyana Diamond 40% vol. 0,70l
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Rum Nation Guyana 10 YO Cask Strength Rum 56,4% vol. 0,70l
Rum Nation Guyana 10 YO Cask Strength Rum 56,4% vol. 0,70l
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Plantation Guyana Vintage 2008 Rum Single Cask Edition 47,1% vol. 0,70l Plantation Guyana Vintage 2008 Rum Single Cask Edition 47,1% vol. 0,70l
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Rum Nation Rare Rum Port Mourant 21 YO Sherry Cask Finish 58% vol. 0,50l Rum Nation Rare Rum Port Mourant 21 YO Sherry Cask Finish 58% vol. 0,50l
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Rum Nation British Guyana 7 YO Cask Strength Rum 59% vol. 0,70l
Rum Nation British Guyana 7 YO Cask Strength Rum 59% vol. 0,70l
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Rum Nation Demerara No.14 Solera Rum 40% vol. 4,50l Réhoboam
Rum Nation Demerara No.14 Solera Rum 40% vol. 4,50l Réhoboam
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Rum Nation Rare Rum Port Mourant 2001 - 2019 57,6% vol. 0,70l
Rum Nation Rare Rum Port Mourant 2001 - 2019 57,6% vol. 0,70l
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Rum Nation KFM Islay 2020 Rare Rum Enmore 59% vol. 0,70l
Rum Nation KFM Islay 2020 Rare Rum Enmore 59% vol. 0,70l
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El Dorado Rum 15 YO 43% vol. 0,04l Weisshaus Sample
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Die Geschichte des Demerara Rums

Schon im 17. Jahrhundert schlossen die britischen Plantagenbesitzer vielfach ihrer Zuckerproduktion gleich eine Destillationsanlage an. So kam es, dass im 18. Jahrhundert über 300 Brennereien aus Melasse, dem Nebenprodukt der Zuckerherstellung, einen Rum produzierten. 1752 gründete sich auch am Fluss Demerara eine weitere Siedlung, die dritte in Guyana, in der sich ebenfalls schnell zahlreiche Plantagen und Destillerien etablierten. Der Fluss war dann auch namensgebend für die Rum-Typistik des Landes – der Demerara Stil. Den internationalen Durchbruch schaffte dieser charakteristische Stil dann bereits im 19. Jahrhundert, als er zum beliebtesten Rum der Briten aufstieg und unter diesem Namen weltweit in den Handel kam.

Im 20. Jahrhundert mussten die meisten Brennereien schließen, so dass am Ende nur noch sehr wenige übrig blieben. 1976 wurden die verbliebenen Brennereien unter der Bezeichnung Guyana Liquor Corp. als staatseigener Betrieb weitergeführt. Nach der Reprivatisierung wurde die Gesellschaft in Demerara Distillers Ltd (DDL) umbenannt. Von einigen der geschlossenen Betriebe wurden die Brennapparate demontiert und bei DDL wieder aufgebaut - und dies waren nicht irgendwelche Standardbrennblasen, sondern zum Teil über 200 Jahre alte Unikate. So verfügt die DDL heute weltweit über die größte Anzahl unterschiedlicher Brennblasen!

Besonderheit: Alle Rums, die unter der Bezeichnung "Demerara" in den Handel kommen, müssen von der Brennerei Demerara Distillers Ltd produziert und abgefüllt worden sein.