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Guyana Rum

Typische Rumcharakteristik: Kräftiger Demerarastil, würzig, komplex

Besonderheit: Alle Rums, die unter der Bezeichnung "Demerara" in den Handel kommen, müssen von der Brennerei Demerara Distillers Ltd produziert und abgefüllt worden sein.

Demerara Distillers Ltd ist heute die einzig verbliebene Brennerei in Guyana. Aber was für eine! Ihre Geschichte, ihre Brennapparaturen und natürlich Ihre Rums gehören zum Spannendsten, was die Rum-Welt zu bieten hat. Absolut einzigartig.

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El Dorado Rum 12 YO 40% vol. 0,70l El Dorado Rum 12 YO 40% vol. 0,70l
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Rum Nation Guyana 10 YO Cask Strength Rum 56,4% vol. 0,70l Rum Nation Guyana 10 YO Cask Strength Rum 56,4% vol. 0,70l
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Kill Devil Guyana 24 YO Single Cask Rum 46% vol. 0,70l Kill Devil Guyana 24 YO Single Cask Rum 46% vol. 0,70l
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Rum Nation Rare Rum Port Mourant 57,4% vol. 0,70l Rum Nation Rare Rum Port Mourant 57,4% vol. 0,70l
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Mezan Rum Guyana Diamond 40% vol. 0,70l Mezan Rum Guyana Diamond 40% vol. 0,70l
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Rum Nation Rare Rum Enmore 2002 - 2017 58,3% vol. 0,70l Rum Nation Rare Rum Enmore 2002 - 2017 58,3% vol. 0,70l
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Rum Nation Rare Rum Enmore 1997 - 2017 56,4% vol. 0,70l Rum Nation Rare Rum Enmore 1997 - 2017 56,4% vol. 0,70l
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Compagnie des Indes Guyana 8 YO Rum 43% vol. 0,70l Compagnie des Indes Guyana 8 YO Rum 43% vol. 0,70l
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Die Geschichte des Demerara Rums
Schon im 17. Jahrhundert schlossen die britischen Plantagenbesitzer vielfach ihrer Zuckerproduktion gleich eine Destillationsanlage an. So kam es, dass im 18. Jahrhundert über 300 Brennereien aus Melasse, dem Nebenprodukt der Zuckerherstellung, einen Rum produzierten. 1752 gründete sich auch am Fluss Demerara eine weitere Siedlung, die dritte in Guyana, in der sich ebenfalls schnell zahlreiche Plantagen und Destillerien etablierten. Der Fluss war dann auch namensgebend für die Rum-Typistik des Landes – der Demerara Stil. Den internationalen Durchbruch schaffte dieser charakteristische Stil dann bereits im 19. Jahrhundert, als er zum beliebtesten Rum der Briten aufstieg und unter diesem Namen weltweit in den Handel kam.

Im 20. Jahrhundert mussten die meisten Brennereien schließen, so dass am Ende nur noch sehr wenige übrig blieben. 1976 wurden die verbliebenen Brennereien unter der Bezeichnung Guyana Liquor Corp. als staatseigener Betrieb weitergeführt. Nach der Reprivatisierung wurde die Gesellschaft in Demerara Distillers Ltd (DDL) umbenannt. Von einigen der geschlossenen Betriebe wurden die Brennapparate demontiert und bei DDL wieder aufgebaut - und dies waren nicht irgendwelche Standardbrennblasen, sondern zum Teil über 200 Jahre alte Unikate. So verfügt die DDL heute weltweit über die größte Anzahl unterschiedlicher Brennblasen!

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