Bunnahabhain Moine Islay Single Malt Whisky 46,3% vol. 0,70l

An sich ist der Moine (gälisch für Torf) dem skandinavischen Markt (insbesondere Schweden) vorbehalten. Seit kurzem steht der voluminöse Insulaner auch uns auf dem europäischen Festland zur Verfügung. Der Moine reifte in einer Kombination mehrerer Fässern (ehemalige Bourbonfässern, Rotweinfässer, ex-Bourbon Fässer – erst- und wiederbefüllt). Der Bunna-Single-Malt wird ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt.

Nase: intensive Rauchnote, würzige Eiche, maritimer Duft und grasige Noten.

Gaumen: samtweich, wieder islay-Rauch, Torf, Pfeffer, Eiche, Nougat und zitrusfrischer Ingwer.

Finish: langer, seidiger Ausklang, gegen Ende trockener werdend.

Interessantes

Bunnahabhain ist die einzige Insel-Brennerei, die entgegen der Islay-Tradition überwiegend ungetrofte Whiskys kreiert. Mittlerweile „erbarmt“ man sich der wachsenden Torfrauch-Fangemeinde und ergänzt das Sortiment um den ein oder anderen torfgetragenen Whisky (Cruach Mhona zum Beispiel). Für den Moine zeigt sich der Master Distiller Ian MacMillan verantwortlich, der den No Age Statement-Whisky aus sehr vielseitigen Fässern kreierte.