Del Maguey Wild Papalome Mezcal 45% vol. 0,70l

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Grundpreis:	1 Liter = 161,29 €
Inhalt:	0.7 Liter
Bestell-Nr.:	A5010717
Hersteller:	Del Maguey
Herkunft:	Mexiko

Lebensmittelkennzeichnung

Del Maguey Wild Papalome Mezcal 45% vol. 0,70l

Der Del Maguey Wild Papalome wird im Süden Mexikos, in Teozacoalco hergestellt. Der Weg dorthin führt für einige Stunden über steinige Straßen, doch der Weg zahlt sich aus, wenn dort solch ein interessanter Mezcal entsteht. Brennmeister Fernando Caballero Cruz verwendet hierfür ausschließlich die Papalometl (span. „papalotl“, bedeutet Schmetterling) Wildagave – mit Blättern, die an Schmetterlingsflügel erinnern.

Tasting Notes

Nase: dunkle Erdtöne, mit duftendem Leder
Gaumen: Schiefer, Leder und dunkle Oliven
Finish: mittellang, mit dem Aroma von schwarzen Kirschen und gegen Ende hin zeigen sich Nuancen von geschmacksintensiven Pilzen

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