Für ein perfektes Shoppingerlebnis nutzen Sie bitte unsere mobil optimierte Version   zum mobilen shop
  • Nur bis Sonntag versandkostenfrei ab 50 €!
Angebote in:
Versandkostenfrei ab 150€ Lieferung binnen max. 3 Werktagen Prämien ab 200€

Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l

Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l
12,90 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 1 l = 25,80 € 2
  • 0.5 l
  • Sofort lieferbar 1-3 Werktage
  • 1011983594
  • Gölles
LebensmittelkennzeichnungGölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
Österreich
Dieser Essig-Allrounder von Gölles wird aus fermentiertem Weißwein und eingedicktem Traubensaft... mehr

Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l

Dieser Essig-Allrounder von Gölles wird aus fermentiertem Weißwein und eingedicktem Traubensaft kreiert und reift ein ganzes Jahr im Stahltank um noch ein wenig fruchtige Frische aufzunehmen.

Optimal geeignet für Gerichte, die neben einem eleganten Säuregerüst auch fruchtige Süße haben wollen.
Zum Beispiel für Geflügel, Fisch, Krustentiere, helle Saucen, sommerliche Dressings und Gartengemüse.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Bereits im Altertum galt Essig als das Konservierungs- und Würzmittel schlechthin. Auch die römischen Legionäre führten auf ihren zahllosen „Wanderungen“ mit Essig versetztes Trinkwasser in ihren Feldflaschen mit sich. (Der Essig machte das Wasser oftmals erst trinkbar).
Die Herstellung von Essig, nach der alten Methode erfordert nicht viel an Material oder gar Know How. Man benötigt einen Alkohol mit einer Stärke zwischen 4 und 7 Volumenprozent (aus Äpfeln oder Trauben), ein Gefäß zur Lagerung, Essigbakterien (für die sorgen unter anderem Fruchtfliegen ;0) ) und ein heute mittlerweile sehr seltenes Gut, nämlich Zeit. Denn es dauert durchaus einige Monate bis die Essigbakterien mit Hilfe des Sauerstoffs das Gemisch in Essigsäure und Wasser  umwandeln. Wichtig ist, diese Mischung während der Lagerung und Fermentation vor Hefepilzen und co. zu schützen, da diese die Flüssigkeit verderben.
Heutzutage verlässt man sich bei der Herstellung von Essig natürlich nicht mehr auf Fruchtfliegen, sondern „impft“ das Gemisch selbst mit Essigbakterien. Dabei hält man das Gemisch – bei ausreichender Sauerstoffversorgung - bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 Grad Celsius um das Bakterienwachstum zu optimieren.
 

Produkt Bewertungen für Gölles Weißer Balsam Essig 0,50l (21)
Powered by:
5 Sterne
19
4 Sterne
2
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern  
0
Durchschnittliche Bewertung
4.9 / 5
Berechnet auf Basis von 21 Rezensionen
5 out of 21 Rezensionen :

guter Preis

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?

Ideal zur Verfeinerung von Salaten.

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?

sehr feiner Geschmack

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?

Leckerer Essig, immer wieder gerne

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?

mein Favorit für zu Hause

Fanden Sie diese Rezension hilfreich?
Gölles Weisswein Essig Veltliner 0,50l Gölles Weisswein Essig Veltliner 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
(6)
Gölles Apfel Essig 5,0l Bag in Box Gölles Apfel Essig 5,0l Bag in Box
33,50 €
1 l = 6,70 € 2
Gölles Weißer Balsam Essig 5,0l Bag in Box Gölles Weißer Balsam Essig 5,0l Bag in Box
88,50 €
1 l = 17,70 € 2
(1)
Gölles XA Apfel Balsam Essig 0,10l Gölles XA Apfel Balsam Essig 0,10l
89,90 €
1 l = 899,00 € 2
Gölles Tomaten Essig Zerstäuber 0,125l Gölles Tomaten Essig Zerstäuber 0,125l
9,90 €
1 l = 79,20 € 2
(1)
Gölles Apfel Balsam Essig 0,25l Gölles Apfel Balsam Essig 0,25l
16,90 €
1 l = 67,60 € 2
(18)
Gölles Oliven Öl 0,50l Gölles Oliven Öl 0,50l
13,50 €
1 l = 27,00 € 2
(12)
Gölles Birnen Balsam Essig 0,25l Gölles Birnen Balsam Essig 0,25l
13,90 €
1 l = 55,60 € 2
(6)
Gölles Tomaten Essig 0,50l Gölles Tomaten Essig 0,50l
12,90 €
1 l = 25,80 € 2
(14)
Gölles Rotwein Essig Zweigelt 0,50l Gölles Rotwein Essig Zweigelt 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
(7)
Gölles Weisswein Essig Veltliner 0,50l Gölles Weisswein Essig Veltliner 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
(6)
Gölles Apfel Essig 0,50l Gölles Apfel Essig 0,50l
7,50 €
1 l = 15,00 € 2
(6)
Steirerkraft Kürbiskern Öl 0,50l Steirerkraft Kürbiskern Öl 0,50l
15,90 €
1 l = 31,80 € 2
(17)
Prinz Alte Marille 41% vol. 1,0l Prinz Alte Marille 41% vol. 1,0l
ab 29,54 €
(2480)
Gölles Marillen Essig 0,25l Gölles Marillen Essig 0,25l
7,90 €
1 l = 31,60 € 2
(6)
Zuletzt angesehene Artikel