Kaniché Reserve Rum 40% vol. 0,70l

Ein harmonisches Kleinod franco-karibischer Rum-Handwerkskunst. Der Kaniché Reserve reift in ausgesuchten Eichenholzfässern auf der Traumurlaubsinsel Barbados. Sobald er seine Reifezeit dort vollendet hat, wird er nach in die Region Cognac verschifft und darf im Cognac Haus Ferrand noch einige Monate im Cognac-Fass nachreifen. Das Resultat ist ein zugänglicher und höchst erfreulicher easy-sipping Rum.

Nase: sehr exotisch, mit Kokosnüssen, und Südfrüchten, dazu cremige Karamelltoffées, Vanille und eine Brise Eichenrauch.

Gaumen: vollmundig und kraftvoll, dabei allerdings samtweich, mit Bourbonvanille, Karamell und würziger Eiche.

Finish: Langer und fruchtig-würziger Abgang, der gegen Ende hin trockener wird.

Interessantes
Maison Ferrand in der berühmten französischen Region Cognac ist bekannt für Eleganz und Experimentierfreude. Die Kaniché-Serie umfasst mittlerweile 3 Rum-Sorten aus Barbados mit „französischer“ Nachreifung: den Reserve, den XO und den 11 YO.
Bereits mit Ihrer Reihe „Plantation“ begeistert Ferrand Rum-Freunde aus aller Welt. Die Idee, Rum in seiner jeweiligen Heimat reifen zu lassen und ihn dann noch mit einigen Extra-Reife-Monaten (teilweise Jahre) zu beschenken ist zwar nicht neu. Es ist allerdings die Meisterschaft von Ferrand, die ihre Rum-Sorten so außergewöhnlich macht.