Kyrö Koskue Cask Aged Rye Gin 42,6% vol. 0,50l
Gin aus Finnland, der sich traut, anders zu sein. Von Kyro gibt es bereits den Juuri, den Verso und den Napue; und auch mit dem limitierten Koskue ist den Skandinaviern wieder ein kleines Meisterstück gelungen. Die Botanicals, Birke, Spierstrauch, Moosbeeren und Orangenschalen werden nicht direkt zusammen mit dem Neutralalkohol aus Roggen gebrannt, sondern vorher destilliert. Erst die Destillate werden vor dem finalen Brenndurchgang wieder mit dem Alkohol vereint und zusammen durch die Still gejagt. Danach erfolgt eine kurze Reifezeit in kleinen Eichenfässern, genau lange genug, dass der Gin seine Aromen erweitern und vertiefen kann. Die Kyrö Distillery aus Finnland gibt es erst seit 2014, aber erneut beweist man den jugendlichen Mut, andere Wege zu gehen. Ein Gin auf Roggenbasis ist sicher nicht alltäglich; dann noch ein Finish im Eichenfass hinzuzufügen grenzt fast schon an Verwegenheit, hat sich aber definitiv gelohnt.
Tasting Notes
- Nase und Gaumen: weich und anmutig, fruchtige Orangen im Wechselspiel mit einer blumigen Sommerwiese, getragen von Eichendüften, Honig und Pfeffer
- Finish: lange anhaltend
L.Derksen & Co GmbH
Im Atzerfeld 4
2100 Leobendorf
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2 - 10 von 11 Bewertungen
26. Januar 2021 08:51
Bewertung via eKomi
sehr feine Note! Unaufdringlich und mild.
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