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Aged Gin

Aged Gins sind Gins, die durch Fassreifung zusätzlich veredelt wurden. Auch im Geschmack macht sich diese Reifephase bemerkbar mit einem meist weicheren, runderen Geschmack und einem noch breiteren Aromenspektrum. Vom drei Jahre gereiften Tropfen von Zuidam bis hin zum in Cherry-Brandy-Fass gereiften Aged Gin von Scheibel, gibt es einiges zu entdecken und erschmecken.

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Zuidam Zeer Oude 3 Jaar Genever 38% vol. 1,0l
Zuidam Zeer Oude 3 Jaar Genever 38% vol. 1,0l
29,90 €

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LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Scheibel the OriGINal Gin 43% vol. 0,70l
Scheibel the OriGINal Gin 43% vol. 0,70l
47,90 €
1 l = 68,43 € 2

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LebensmittelkennzeichnungEmil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
Deutschland
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SALE Kyrö Koskue Cask Aged Rye Gin 42,6% vol. 0,50l
Kyrö Koskue Cask Aged Rye Gin 42,6% vol. 0,50l
43,90 €1 34,90 €
1 l = 69,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungSierra Madre GmbH
Rohrstrasse 15
58093 Hagen
Deutschland
Zuidam Zeer Oude Genever 38% vol. 1,0l
Zuidam Zeer Oude Genever 38% vol. 1,0l
19,90 €

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LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 44% vol. 0,70l
Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 44% vol. 0,70l
26,90 €
1 l = 38,43 € 2

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LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Filliers Genever 21 YO Barrel Aged 46% vol. 0,70l
Filliers Genever 21 YO Barrel Aged 46% vol. 0,70l
71,90 €
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LebensmittelkennzeichnungHanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Deutschland
Dictador Colombian Aged Gin Black 43% vol. 0,70l
Dictador Colombian Aged Gin Black 43% vol. 0,70l
34,90 €
1 l = 49,86 € 2

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LebensmittelkennzeichnungReisenhofer Getränke GmbH
Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
Reisetbauer Matured Blue Gin 51% vol. 0,70l
Reisetbauer Matured Blue Gin 51% vol. 0,70l
59,90 €
1 l = 85,57 € 2

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LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Filliers Barrel Aged Dry Gin 28 43,7% vol. 0,50l
Filliers Barrel Aged Dry Gin 28 43,7% vol. 0,50l
28,90 €
1 l = 57,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungHanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
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Ketel 1 Jong Genever 35% vol. 1,0l
Ketel 1 Jong Genever 35% vol. 1,0l
16,90 €

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LebensmittelkennzeichnungDiageo Austria GmbH
Teinfaltstraße 8-8a
1010 Wien
Österreich
Harahorn Cask Aged Gin 41,7% vol. 0,50l
Harahorn Cask Aged Gin 41,7% vol. 0,50l
25,90 €
1 l = 51,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Filliers Genever 8 YO Barrel Aged 40% vol. 0,70l
Filliers Genever 8 YO Barrel Aged 40% vol. 0,70l
32,90 €
1 l = 47,00 € 2

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LebensmittelkennzeichnungHanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Deutschland
Filliers Genever 17 YO Barrel Aged 44% vol. 0,70l
Filliers Genever 17 YO Barrel Aged 44% vol. 0,70l
59,90 €
1 l = 85,57 € 2

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LebensmittelkennzeichnungHanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Deutschland
Dictador Colombian Aged Gin White 43% vol. 0,70l
Dictador Colombian Aged Gin White 43% vol. 0,70l
28,90 €
1 l = 41,29 € 2

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LebensmittelkennzeichnungReisenhofer Getränke GmbH
Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
Koval Barreled BIO Gin 47% vol. 0,50l
Koval Barreled BIO Gin 47% vol. 0,50l
36,90 €
1 l = 73,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungMorandell International GmbH
Wörgler Boden 13-15
6300 Wörgl
Österreich
Filliers Genever Vintage 1997 43% vol. 0,70l
Filliers Genever Vintage 1997 43% vol. 0,70l
44,90 €
1 l = 64,14 € 2

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LebensmittelkennzeichnungHanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co KG
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Deutschland
Bobby's Schiedam Jenever 38% vol. 0,70l
Bobby's Schiedam Jenever 38% vol. 0,70l
29,90 €
1 l = 42,71 € 2

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LebensmittelkennzeichnungBobby's Gin Company
Zijlstraat 2
3111PS Schiedam
Niederlande
De Borgen Dutch Cornwyn Cask Finished Gin 38% vol. 1,0l
De Borgen Dutch Cornwyn Cask Finished Gin 38% vol. 1,0l
33,90 €

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LebensmittelkennzeichnungHaromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Schneeberger Oak Gin 43,5% vol. 0,50l
Schneeberger Oak Gin 43,5% vol. 0,50l
34,90 €
1 l = 69,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungWeingut und Steirische Kellerei Johann Schneeberger GmbH
Pernitschstraße 31
8451 Heimschuh
Österreich

Der Unterschied

Was unterscheidet Aged Gin von klassischem Gin? Der Aged Gin lagert nach der Destillation für eine Weile in Eichenholzfässern. Dadurch nimmt die Spirituose, je nach Reifezeit und Fass, verschiedene Farben an. Diese reichen von hellem Gold über gelb bis hinzu sattem Bernstein. Wichtig ist, dass die Veredlung im Fass nicht zu lange praktiziert wird, denn dann kann sich das Prozedere auch negativ auf den Geschmack auswirken. Läuft alles zugunsten des Gins, entwickeln sich unheimlich spannende Aromen, die das Destillat perfekt abrunden.

Altes neu entdeckt

Die Idee, Gin im Fass zu reifen ist übrigens nicht neu. Früher wurde Gin in Eichenholzfässern gelagert, um diesen verschiffen zu können. Glas war in dieser Zeit schlichtweg zu teuer und empfindlich für die lange Reise. Durch die anhaltende Nachfrage nach Gin, erweckten einige Destillerien den Aged Gin wieder zum Leben und konzipierten tolle Produkte, die für Abwechslung sorgen.

Fass

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