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Nonino ÙE Riserva 5 Jahre Barrique Traubenbrand 43% vol. 0,70l

Nonino ÙE Riserva 5 Jahre Barrique Traubenbrand 43% vol. 0,70l
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  • A5001313
  • Nonino
LebensmittelkennzeichnungNonino Distillatori S.P.A
Via Aquileia 104
33050 Pavia di Udine
Italien
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Nonino ÙE Riserva 5 Jahre Barrique Traubenbrand 43% vol. 0,70l

Harmonische Komposition aus den Bränden von Merlot, Ribolla, Moscato und Malvasia-Trauben. Der Nonino Traubenbrand Riserva lagerte 5 Jahre lang in Fässern aus Limousin- und Nevers-Eiche, sowie in ex Sherry Fässern und präsentiert sich enorm elegant und harmonisch.

Farbe: Bernstein

Nase: nuancenreich, mit intensiven Fruchtnoten und blumigen Töne, begleitet von Vanille und Mandel

Gaumen: intensiv, vollmundig, fruchtige Noten stehen erneut im Vordergrund, begleitet von würzigen Noten, sehr elegant

Finish: langanhaltend, sanft

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

Produkt Bewertungen für Nonino ÙE Riserva 5 Jahre Barrique Traubenbrand 43% vol. 0,70l (4)
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Sehr gutes produkt

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Ein sehr guter Grappa, der aber nicht typisch ist, weil er beinahe in Richtung Weinbrand geht. Aber wirklich gut und ausgewogen.

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beste Qualität für Liebhaber, sonst hätte ich es nicht gekauft

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Sollte sich Zeit zum genießen nehmen.

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Walcher Grappa Sauvignon Blanc 42% vol. 0,50l Walcher Grappa Sauvignon Blanc 42% vol. 0,50l
21,90 €
1 l = 43,80 € 2

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LebensmittelkennzeichnungGutsbrennerei Alfons Walcher K.G.
Pillhofstrasse 99
39057 Frangart
Italien
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Gebrannt aus den Trestern der Klassik-Rebe, der Sauvignon Blanc. Die Trester werden von heimischen Bauern gleich nach dem Keltern an Theo Walcher geliefert. Dort werden Sie in einer kontinuierlichen Brennblase destilliert. Nur das Herzstück des Brands wird abgefüllt.

Nase: voluminöse Würzdüfte, getragen von einem Füllhorn an Früchten

Gaumen: seidenweich, mit tiefer Textur, würzigen Kräutern und saftigen, vollreifen Früchten.

Finish: langer, harmonischer fruchtig-würziger Abgang.

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

Interessantes
Nach der Chardonnay ist die Sauvignon Blanc die zweit wichtigste weiße Rebsorte. Der Global Player ist mit weit über 111.000 Hektar Anbaufläche weltweit wirklich überall zu finden. Sei es in Europa, in Amerika, über Südafrika bis hin in das Neuseeland. Seit vor allem den 2000ern verbreitet sich die Rebsorte (ursprünglich aus dem französischen Loiretal stammend) rasend schnell. Ihr Aromaspektrum ist recht markant: vollreife Trauben weisen den Geschmack von saftigen Johannisbeeren auf und eher unreife Reben liefern frische, grasige Noten ins Weinglas. Zudem ist die Sauvignon Blanc nicht besonders anspruchsvoll, was Boden und Klima betrifft. Außer bei hartem Frost, da versteht das Träubchen wie viele ihrer Schwestern keinen Spaß.
 

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Ob der moderne Nusslikör Walcher Noisetto 21% vol mit einer typischen Nougat-Note, oder der Walcher Grappa Barrique Primus 40% vol. mit einer angenehmen Holz-Vanille-Note – im Weisshaus-Shop findet jeder noch so feine Gaumen den passenden Walcher-Genuss!
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Edelbrände aus dem Hause Walcher
Der Name Walcher gilt unter Kennern als Garant für hochwertige Brände. Eine sorgfältige Auslese und ständige Qualitätsprüfung bildet den Grundstein für das seit Generationen erprobte Brennverfahren der Walcher Brennerei. Doch neben der festen Verwurzelung in althergebrachten Traditionen, wird auch Innovativität bei Walcher großgeschrieben. Das Ergebnis ist ein erlesenes Sortiment feinster Edelbrände, Schnäpse und Liköre.

Die Walcher Brennerei – ein Familienunternehmen mit Geschichte
In dem kleinen Weiler Turmbach bei Eppan, liegt der Obst- und Weinhof der Familie Walcher. Er ist Teil des im 12. Jahrhundert erbauten Turmbachhofs und bereits seit neun Generationen im Besitz der Walchers. Das Brennen von Schnaps, das Einlegen von Früchten nach alten Likörrezepten, das Herstellen von Maische war immer schon Tradition in Südtirol: Hier, im südlichen Teil der Alpen, bringen die beträchtlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, 300 Sonnentage im Jahr und karge Kalk- und Schotterböden Früchte von besonderer Geschmacksqualität hervor.
1966 schließlich errichtete Alfons Walcher mit seinem ersten Destillierkolben eine kleine Privatbrennerei im geschichtsträchtigen Keller des Familiengutshofes und begann hier die ersten Traubentrester zu destillieren. Im althergebrachten Wasserbadverfahren stellte er aus Chardonnay- und Blauburgundertrauben feine Edelgeiste her, deren Geschmacksqualität bald für sich sprach.
Inzwischen führen die Söhne Matthias als Brennmeister und Theodor als Verwalter das erfolgreiche Erbe ihres Vaters fort. Als Lieferanten stehen Walcher namhafte Weingüter und bekannte Südtiroler Obstbaumbetriebe zur Verfügung.

 

walcher_turmbach


Einsatz für edlen Genuss
Das Engagement Alfons Walchers und seiner Söhne für edle Destillate zeugt von einer außergewöhnlichen Familienleidenschaft. Als Obmann der Kellerei St. Michael/Eppan oder als Gründungsmitglied des Südtiroler Grappaproduzentenvereines trug man die Leidenschaft gewinnbringend nach außen. Heute noch ist Alfons Walcher aktiv daran beteiligt, die Trinkkultur, die Grappakultur und die Qualität in der Schnaps- und Edeldestillatherstellung in Südtirol und im gesamten italienischen Raum zu heben. Die Vereinigung der Südtiroler Grappaproduzenten ist inzwischen Mitglied des Instituto Nationale Grappa.

Geschmacksintensive Früchte aus südlicher Wärme
Die geografische Lage des Familienunternehmens Walcher ermöglicht das Gedeihen besonders geschmacksintensiver Früchte. Mit 280 Sonnentagen im Jahr und verhältnismäßig kühlen Nächten hat die Gutsbrennerei Walcher im größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Südtirols den idealen Ausgangsort für das Fortbestehen der inzwischen neunten Generation gewählt. Die Naturlage ist essenziell für den Anbau der ökologisch und biologisch besten Früchte, die für die Herstellung der Schnäpse, Liköre und Edelbrände von Walcher Voraussetzung sind.

Walcher: Tradition trifft auf innovative Technik
Die Kombination aus traditionellem Familienunternehmen, innovativer Technik und zeitgemäßen Ideen ist ein Spagat, der der alten Gutsbrennerei in neunter Generation gelungen ist. Während Hochprozentiges, Edelgeiste und alkoholische Getränke wie zu damaligen Zeiten im Wasserbadverfahren destilliert werden, knüpft Walcher mit einer innovativen Brenntechnologie und einem nachhaltig geplanten Firmensitz an zeitgemäße Bedingungen an. Dabei steht für die Kräuter-Schnäpse, Edel-Liköre und Brände der langwierige Reifungsprozess im Vordergrund, damit diese den stets höchsten Ansprüchen gerecht werden.

 

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Marzadro Grappa Affina Ciliegio 43% vol. 1,0l Marzadro Grappa Affina Ciliegio 43% vol. 1,0l
159,00 €
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38060 Nogaredo
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In Ihrer Dreier-Serie Affina präsentiert Marzadro den 10 Jahre lang im Kirschholz-Fass gereiften Ciliegio. Ein Gustostückerl von einem Grappa der aus den roten Trestern der Rebsorten Lagrein und Pinot Noir gewonnen wird. Der Flakon ist, wie die elegante Holzkiste in Handarbeit hergestellt worden.

Nase: weiche und facettenreiche Düfte, Würze und saftige Früchte

Gaumen: runder, fruchtiger, eher trockener und delikat würziger Körper, mit delikater Holznuance, Tanninen und eleganten Traubennoten

Finish: langer und stilvoller Abgang.

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

Interessantes
Marzadro legt sich für ihr „Affina-Trio“ mächtig ins Zeug. Die Namen der 3 Edel-Grappe sind Programm: Handgearbeitete Flaschen und Holztruhen, dazu die individuell ausgewählten Eichenfässer: Affina Acacia reift im Akazienfass, Affina Rovere ruht im Eichenfass und Ciliegio nimmt seine Aromen über 10 Jahre Im Kirschholz-Fass auf. Jede der 3 Affinas wird von Marzadro selbst auf 1.000 Flaschen pro Jahr limitiert. Nicht weil man es muss, sondern weil man es kann.
 

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Marzadro wird in der ganzen Welt für seine erlesenen Grappa-Sorten geschätzt. Die Sorgfalt in der Herstellung wurde bereits vielfach mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen prämiert. Klicken Sie sich durch unser einzigartiges Sortiment und lassen Sie sich von den verschiedenen Grappa Sorten überzeugen. Ein hervorragender Grappa zum Top-Preis ist etwa der Marzadro Grappa Le Diciotto Lune. Alternativ bietet sich der Marzadro Grappa Le Giare Amarone an, ebenfalls ein absoluter Spitzen-Grappa zu einem noch recht günstigen Preis. Kennern und Genießern sei der hervorragende Marzadro Grappa Affina Ciliegio ans Herz gelegt.
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Marzadro – feinster Grappa aus Trentino
Das Familienunternehmen Marzadro wird bereits in dritter Generation geführt, aktuell unter der Leitung von Attilio Marzadro. Die Brennerei liegt im Herzen des Vallagarina im Norden Italiens, das mit Weinbergen und Obstbäumen übersät ist. Attilio Marzadro ist ein wahrer Fachmann im Anbau von Weinreben. Durch seine jahrelange Erfahrung werden nur die hochwertigsten Trester für den traditionellen Grappa verwendet. Das optimale Klima begünstigt das Wachstum und die Geschmacksentwicklung der verschiedenen Rebsorten, die von Andrea Marzadro persönlich ausgesucht werden.


Grappaherstellung nach traditionellem Verfahren
Zwischen September und Dezember wird an 100 Tagen rund um die Uhr ununterbrochen gearbeitet - jeden Tag werden Zentner von frischen, ausgesuchten Trestern destilliert. Die Trester stammen von den besten Rebsorten des Trentino, die Andrea Marzadro persönlich auswählt. Die zur Brennerei gelieferten Trester sind noch reich an Most – damit werden die Duftstoffe und Aromen der Rebsorten bewahrt und durch leistungsstarke Lagerungssysteme zusätzlich verstärkt.

 

marzadro_brennerei

 

Die Trester werden nach alter Tradition im Wasserbad-Dampfverfahren destilliert. Die Brennblasen werden nach alter Handwerkskunst aus Kupfer gefertigt. Dieses Material ist ein optimaler Wärmeleiter, wodurch die charakteristischen Duftstoffe und Aromen in ihrer ganzen Einzigartigkeit hervorgehoben werden. Mittels eines speziellen Computerprogramms wird die Produktion des Grappas ständig überwacht, damit das Destillat einer regelmäßigen und gleichbleibenden Temperatur ausgesetzt ist. Schwankungen könnten dem Aroma und dem weichen Geschmack schaden. Die Erfahrung der Familie Marzadro schmeckt man auch beim Verkosten der exquisiten Grappa-Sorten. Viele Destillate reifen in Eichenfässern für mehrere Monate oder sogar Jahre nach und bekommen so ihre charakteristisch dunkle Farbe. Vom fruchtig-leichten Tropfen bis zum vollmundig-aromatischen Grappa – bei Marzadro kommt jeder Grappa-Liebhaber auf seinen Geschmack.

 

marzadro_keller



Grappa in Premium Qualität
Die Güte der Grappa aus dem Hause Marzadro wird auch vom „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ (Institut zum Schutz des Trentiner Grappa) bescheinigt. Insbesondere die große Geschmacks- und Aromavielfalt zeichnet die Marzadro Grappa aus. Das „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ ist das zuständige Kontrollorgan, das seit 1968 in der Provinz Trient die Qualität der heimischen Grappa testet und kontrolliert. Sie wird unterstützt durch die Handelskammer Trient und das zuständige Agrarinstitut San Michele all’Adige, die durch Laboruntersuchungen die Klarheit, die Ausgewogenheit der Duftstoffe, die Weichheit und die Eigentümlichkeit des Grappageschmacks prüfen und zertifizieren. Diese strenge Kontrolle garantiert die hohe Güte des Marzadro Grappa.
Zudem beweisen zahlreiche nationale wie internationale Auszeichnungen, dass Marzadro in der Tat für Premium Grappa steht.

 

marzadro_aussenansicht


Marzadro Grappa Affina – Rarität der Extraklasse
Der Marzadro Grappa Affina ist ein besonders edles Getränk. Acht Jahre durfte der Grappa in Fässern aus Akazien-, Kirsch- und Eichenholz reifen, bevor er in die außergewöhnliche Flasche in Tropfenform abgefüllt wurde. Er hat ein fruchtig-süßliches Aroma nach Kirschen und sein Bouquet ist weich und fein. Die limitierte Auflage wird in einer passenden Holzkiste geliefert und ist das ideale Geschenk für Grappa-Fans.

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Marolo Grappa Barolo 15 YO 50% vol. 0,70l Marolo Grappa Barolo 15 YO 50% vol. 0,70l
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Österreich
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Eleganter, 15 Jahre alter Grappa der Edel-Brennerei Marolo!
Der Marolo Grappa di Barolo wurde in Handarbeit hergestellt und reifte 15 Jahre lang in Akazien und Eichenholz. Ein sehr schöner, aromatisch dichter Grappa, der zu begeistern weiß.

Nase: weich und herrlich Aromenreich, würzige Noten stehen im Vordergrund, mit einer duftenden Mischung aus Nelke, Pfeffer, Lakritz, Tabak, Muskat und Anis, begleitet von holzigen Eindrücken aus der langen Fassreifung, sowie Noten von getrockneten Früchten

Gaumen: Aromendichte vom Feinsten! Weich und eher trocken im Typus, die in der Nase wahrgenommenen Aromen wiederholen sich am Gaumen, ergänzt von Pflaumen, kandierten Früchten und nussigen Akzenten.

Finish: lang, sauber, sehr gekonnt

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

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Via Per Brancolino 10
38060 Nogaredo
Italien
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Stahlbehälter oder Holzfässer? Diese Frage stellt sich für den Anfora erst gar nicht. Für ihren neuen weißen Edel-Grappa geht Marzadro einen gänzlich anderen Weg.
Zur aromatischen Verfeinerung lagert der weiße Grappa Anfora nämlich 10 Monate in eigens für ihn produzieren Tonamphoren.

Die Destillation des Grappas geschieht ganz traditionell im Wasserbad (Bagnomaria), in einem diskontinuierlichen Destillierkolben.

An der Nase präsentiert sich der Anfora charaktervoll und reichhaltig.

Den Gaumen verwöhnt er mit abgerundeter Eleganz und einer anschmiegsamen Milde.

Interessantes
Der Anfora wurde überwiegend aus Trestern der einheimischen trentinischen Weinreben Teroldego und Marzemino gewonnen, verfeinert mit Merlot, Chardonnay, Müller Thurgau und Muskateller.
Amphoren aus gebrannter Tonerde gehören seit der Antike und vielleicht sogar weit davor zu den Lager- und Transportgefäßen schlechthin. Marzadro hat sich mit dem Anfora auf diese jahrtausendalte Tradition zurückbesonnen und gönnt ihm darin eine 10-monatige Reifezeit. Der Sauerstoffaustausch in der Amphore ist etwa doppelt so hoch wie in einem herkömmlichen Holzfass. Das verleiht dem Anfora seine außergewöhnlich weiche Textur. Der Ton und der Lehm stammen aus den bereits im Mittelalter für ihre Töpferkunst bekannten toskanischen Ortschaften Montelupo und Impuneta.

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

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Marzadro wird in der ganzen Welt für seine erlesenen Grappa-Sorten geschätzt. Die Sorgfalt in der Herstellung wurde bereits vielfach mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen prämiert. Klicken Sie sich durch unser einzigartiges Sortiment und lassen Sie sich von den verschiedenen Grappa Sorten überzeugen. Ein hervorragender Grappa zum Top-Preis ist etwa der Marzadro Grappa Le Diciotto Lune. Alternativ bietet sich der Marzadro Grappa Le Giare Amarone an, ebenfalls ein absoluter Spitzen-Grappa zu einem noch recht günstigen Preis. Kennern und Genießern sei der hervorragende Marzadro Grappa Affina Ciliegio ans Herz gelegt.
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Marzadro – feinster Grappa aus Trentino
Das Familienunternehmen Marzadro wird bereits in dritter Generation geführt, aktuell unter der Leitung von Attilio Marzadro. Die Brennerei liegt im Herzen des Vallagarina im Norden Italiens, das mit Weinbergen und Obstbäumen übersät ist. Attilio Marzadro ist ein wahrer Fachmann im Anbau von Weinreben. Durch seine jahrelange Erfahrung werden nur die hochwertigsten Trester für den traditionellen Grappa verwendet. Das optimale Klima begünstigt das Wachstum und die Geschmacksentwicklung der verschiedenen Rebsorten, die von Andrea Marzadro persönlich ausgesucht werden.


Grappaherstellung nach traditionellem Verfahren
Zwischen September und Dezember wird an 100 Tagen rund um die Uhr ununterbrochen gearbeitet - jeden Tag werden Zentner von frischen, ausgesuchten Trestern destilliert. Die Trester stammen von den besten Rebsorten des Trentino, die Andrea Marzadro persönlich auswählt. Die zur Brennerei gelieferten Trester sind noch reich an Most – damit werden die Duftstoffe und Aromen der Rebsorten bewahrt und durch leistungsstarke Lagerungssysteme zusätzlich verstärkt.

 

marzadro_brennerei

 

Die Trester werden nach alter Tradition im Wasserbad-Dampfverfahren destilliert. Die Brennblasen werden nach alter Handwerkskunst aus Kupfer gefertigt. Dieses Material ist ein optimaler Wärmeleiter, wodurch die charakteristischen Duftstoffe und Aromen in ihrer ganzen Einzigartigkeit hervorgehoben werden. Mittels eines speziellen Computerprogramms wird die Produktion des Grappas ständig überwacht, damit das Destillat einer regelmäßigen und gleichbleibenden Temperatur ausgesetzt ist. Schwankungen könnten dem Aroma und dem weichen Geschmack schaden. Die Erfahrung der Familie Marzadro schmeckt man auch beim Verkosten der exquisiten Grappa-Sorten. Viele Destillate reifen in Eichenfässern für mehrere Monate oder sogar Jahre nach und bekommen so ihre charakteristisch dunkle Farbe. Vom fruchtig-leichten Tropfen bis zum vollmundig-aromatischen Grappa – bei Marzadro kommt jeder Grappa-Liebhaber auf seinen Geschmack.

 

marzadro_keller



Grappa in Premium Qualität
Die Güte der Grappa aus dem Hause Marzadro wird auch vom „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ (Institut zum Schutz des Trentiner Grappa) bescheinigt. Insbesondere die große Geschmacks- und Aromavielfalt zeichnet die Marzadro Grappa aus. Das „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ ist das zuständige Kontrollorgan, das seit 1968 in der Provinz Trient die Qualität der heimischen Grappa testet und kontrolliert. Sie wird unterstützt durch die Handelskammer Trient und das zuständige Agrarinstitut San Michele all’Adige, die durch Laboruntersuchungen die Klarheit, die Ausgewogenheit der Duftstoffe, die Weichheit und die Eigentümlichkeit des Grappageschmacks prüfen und zertifizieren. Diese strenge Kontrolle garantiert die hohe Güte des Marzadro Grappa.
Zudem beweisen zahlreiche nationale wie internationale Auszeichnungen, dass Marzadro in der Tat für Premium Grappa steht.

 

marzadro_aussenansicht


Marzadro Grappa Affina – Rarität der Extraklasse
Der Marzadro Grappa Affina ist ein besonders edles Getränk. Acht Jahre durfte der Grappa in Fässern aus Akazien-, Kirsch- und Eichenholz reifen, bevor er in die außergewöhnliche Flasche in Tropfenform abgefüllt wurde. Er hat ein fruchtig-süßliches Aroma nach Kirschen und sein Bouquet ist weich und fein. Die limitierte Auflage wird in einer passenden Holzkiste geliefert und ist das ideale Geschenk für Grappa-Fans.

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Marolo Grappa di Barolo Foro 42% vol. 0,50l Marolo Grappa di Barolo Foro 42% vol. 0,50l
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Österreich
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Was für ein außergewöhnliches Exterieur! Ein mundgeblasenes, kleines Meisterwerk aus Glas.
Nicht weniger meisterlich ist der Inhalt. Ein 4 Jahre in Holzfässern gelagerter Grappa aus den Trestern der Nebbiolo.

Farbe: Feingold

Nase: reichhaltiger Duft, mit Röstnoten, Holznuancen und Vanille.

Gaumen: dichte, würzige und trockene Textur, klar strukturierter Geschmack leichte Vanillenoten mit toller Holztönung.

Finish: langer und anheimelnd würziger Abgang.

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

Interessantes
Die Santa Teresa Destillerie wurde 1977 von Paolo Marolo mit dem Ziel gegründet, den oftmals als scharf und robust verschrienen Grappa in ein neues Gewand zu kleiden.
Dazu verwendet Signore Marolo die Trester der gehobenen italienischen Weine aus verschiedenen Regionen. Jeder Schritt wird in der Destillerie vom Mestro höchstpersönlich überwacht. Automatismen sucht man in Santa Teresa vergebens.

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Italien
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Optischer Eindruck: Bernsteinfarben, leuchtend und einladend.
Duftspiel: Sehr aromatisch, riecht nach Gewürzen, Croissants und Gebäck, Orangen und kandierten Früchten.
Geschmack: Warm, samtig und anhaltend. Im Mund wird die aromatische Note bestätigt und es kommen
noch fruchtige Noten wie Aprikose, Vanille und Bittermandel dazu.

Was versteht man unter dem barriquegereiften Nonino Grappa AnticaCuvée?

Antica Cuvée ist eine feine Mischung aus Monovitigno Grappas Merlot, Cabernet Franc und Refosco, die aus ausgewählten und hochwertigen Trestern durch handwerkliche Destillation gewonnen und über 4 bis 18 Jahre in Eichenfässern aus Limousin und ehemaligen Sherry Fässern gelagert wurden.

Grundstoff: Ausgezeichneter ausgewählter Trester, frisch und weich.

Fermentation: Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern.

Destillation Handwerklich: Diskontinuierlich nach antiker Familientradition in exklusiven Dampfbrennblasen, die von
Benito Nonino geschaffen wurden. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit eine richtige Verdampfung mit nschließender Kondensation gewährleistet wird; auf diese Weise bleiben die organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebe erhalten.

Natürliche Reifung: Mischung aus Grappa, die über 4 bis 18 Jahre in Eichenfässern aus Limousin und ehemaligen Sherry Fässern gelagert und ohne Zusatz von Aromen und/oder Karamell abgefüllt wurden.

Hinweis: die Trester enthalten Sulfite

 

 

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 Die Nonino Destillerie ist einzigartig auf der Welt. Sie bestehet aus fünf handwerklich betriebenen Brennereien mit je 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben die der Herstellung der unvergleichlichen Nonino Destillate dienen. All dies geschieht unter der Berücksichtigung von Tradition und Handwerk. Trester und Trauben werden abgebeert und gären unter Luftabschluss bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbottichen und werden sofort nach der Gärung noch während der Weinlese destilliert.
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Nonino
Die Familie Nonino kümmert sich selbst um den Einkauf der Grundstoffe und überwacht die verschiedenen Phasen der Destillation, um höchste Qualität zu gewährleisten. Seit 1952 befinden sich in den Reifekellern der Nonino Brennereien kleine Fässer aus verschiedenen Hölzern: heute zählen dazu 1750 Eichenfässer aus Nevers, Limousin, Grésigne, ex-Sherry Fässer sowie Fässer aus Akazie, Wildkirsche und Birne, welche die wertvollen Nonino Grappe und Destillate enthalten. Sehr bekannt sind die Noninos für Ihre klassichen Grappe wie z.B. den Chardonnay Barrique, Merlot, Moscato, und Prosecco Barrique. Auch gibt es wirklich einzigartige Produkte wie den Riserva 8 - welcher in einer Handverarbeiteten Flasche in den Verkauf kommt.

“...Über Jahrzehnte war Grappa kaum mehr als eine Art Heizung in Taschenformat für die  Landbevölkerung in Norditalien...
Die etwas moderneren Italiener und die Mehrheit der Ausländer verachteten ihn. Aber all das geschah, bevor die Noninos in Percoto berühmt wurden...”

Nonino Produktionsmethode

Die Nonino Brennereien füllen ausschließlich Grappa und Destillate ab, die aus frischem Grundstoff mit handwerklicher Methode in den eigenen Dampfbrennkolben in Ronchi di Percoto destilliert werden. Die natürlich in Barriques gereiften Grappa und Destillate werden ohne Zusatz von Farbstoffen in Flaschen abgefüllt. Die Nonino Destillerien verfügen als einzige auf der Welt über 5 handwerklich betriebene Brennereien mit jeweils 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben für die Produktion der einzigartigen Nonino Destillate, ganz im Zeichen der Tradition und der Rhythmen der Handwerkskunst. Die Familie Nonino kümmert sich persönlich um den Einkauf des Grundstoffs und überwacht die verschiedenen Phasen der Destillation, um absolute Spitzenqualität des Destillates zu gewährleisten.

 

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Nonino Reifekeller

Seit 1952 befinden sich in den Reifekellern der Nonino Brennereien kleine Fässer aus verschiedenen Hölzern. Heute sind dort 1750 Fässer aus der Eiche Nevers, Limousin, Grésigne, aus Akazie, Wildkirsche und Birne sowie ex Sherry Fässer eingelagert, die die wertvollen Nonino Destillate Grappa und ÙE enthalten.

 

 

 

ÜBER HUNDERT JAHRE DESTILLIEREN NACH HANDWERKLICHER METHODE
Die Familie Nonino widmet sich seit 1897 der Kunst der Destillation und erfindet schließlich vor 40 Jahren den Grappa Monovitigno, die „Königin der Destillate“! Der Erfolg ist so groß, dass italienische und ausländische Destillateure dem Modell von Nonino folgen.

 

 1. Dezember 1973 Benito und Giannola Nonino revolutionieren die Produktionsweise sowie die Präsentation des Grappa in Italien und weltweit. Sie erfinden den ersten reinsortigen Grappa, Monovitigno Nonino, indem sie den Trester der Picolit Traube separat destillieren.

 

27. November 1984 Die Noninos bewirken eine neue Wende. Sie destillieren die ganze Traube und erfinden den Traubenbrand ÙE.

 

15. November 1989 Die Noninos pflanzen in Buttrio - Friaul einen 40 Hektar großen experimentellen Weinberg an mit den Trauben Picolit, Ribolla Gialla, Fragolino, Schioppettino und Sauvignon. Diese Trauben werden zur Produktion von hochwertigem Grappa und Traubenbrand ÙE mit einzigartigen Eigenschaften verwendet.

 

2. Juni 1998 Giannola Nonino wird mit dem Arbeitsverdienstorden Cavaliere del Lavoro ausgezeichnet.

 

3. April 2000 Nach einer jahrelangen Entwicklungsphase kreieren Cristina, Antonella und Elisabetta Nonino GIOIELLO, das Destillat der Reinheit, das ausschließlich aus der handwerklichen Destillation von Honig gewonnen wird.

 

4. Dezember 2003 Der Präsident der Italienischen Republik Carlo Azeglio Ciampi überreicht Giannola und Benito Nonino den renommierten Premio Leonardo Qualità Italia für „Absolute Qualität, Forschung und Innovation“. Die Noninos werden zu weltweiten Botschaftern für Italienischen Grappa ernannt.

 

3. März 2010 Bei der ersten in New York ausgetragenen Ultimate Spirits Challenge, an der mehr als 520 Destillate aus 42 Ländern teilnehmen, gewinnt Grappa Nonino Monovitigno il Merlot den Chairman’s Trophy, die höchste Auszeichnung in der Kategorie World Brandy, Grappa und Eau-de-Vie.

 

16. November 2010 Hochwertiges Kunsthandwerk des “Geistes”. Die Collezione Nonino ÙE Cru Monovitigno Picolit wird in die Permanente Kollektion des Italienischen Designs im Triennale Design Museum aufgenommen.

 

Juni – November 2011 Der Grappa Nonino ist Protagonist des Kunstwerks Osloo von FOS, einem dänischen Künstler, auf der 54. Internationalen Kunstausstellung La Biennale di Venezia

 

Juni 2012 F. Paul Pacult, laut Forbes “Amerikas führender Experte für Destillate”, zählt Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit erneut zu den weltbesten Top Destillaten der “HALL OF FAME“ der renommierten Zeitschrift Spirit Journal.

 

Dezember 2012 RAI5, das Italienische Fernsehen widmet der Familie und dem Grappa Nonino einen 50-minütigen Dokumentarfilm: „Dynastien - Geschichten, Erzählungen und Ereignisse von denjenigen die Italien groß gemacht haben und machen werden“, um von einem Teil Italiens zu berichten, der Geschichte geatmet hat und daran teilgenommen hat, indem er etwas Innovatives geschaffen hat.

März 2013 Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit erhält 99 von 100 Punkten und ist somit der beste Grappa mit der höchsten Punktzahl. Er übertrifft damit auch gelagerte sowie Riserva Grappa in der Rangliste von falstaff, der angesehenen österreichischen Zeitschrift zu den Themen Lifestyle, Wein und Essen für Experten und Kenner!

 

nonino_familie

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Poli Grappa Due Barili 40% vol. 0,70l Poli Grappa Due Barili 40% vol. 0,70l
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Due Barili, zwei Fässer, ist eine Vermählung zweier Grappe die sowohl aus unterschiedlichen Trestern gewonnen wurden, die zudem in unterschiedlichen Fässern heranreiften. Eine Tranche ruht in französischen Barriques, die andere Tranche in ehemaligen Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern. Nach einer Reifezeit von je mindestens 2 Jahren werden die Grappas miteinander vermählt und abgefüllt.

Nase: cremig-würziges Duftspiel nach Nüssen, Zwetschken, Rosinen, Schokolade und einem Hauch von Röstnoten.

Gaumen: weiche Textur mit dichten Noten von Pflaumen, Schokoladencreme, gerösteten Nüssen und Eiche.

Finish: harmonischer, langer Abgang.

Interessantes

Poli bezieht seine Sherry-Botas (so nennt man die 500 Liter fassenden Fässer) von Williams & Humbert aus Jerez de la Frontera; einer der Größen im Sherry-Business. Dort lagern um und bei 40.000 Fässer, von denen sich Jacopo Poli ein Fass mit einem 12-jährigen Pedro Ximenez Sherry besorgte um darin einen Grappa dieser Cuvée heranreifen zu lassen.

 

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Poli Grappa Moscato Morbida in Tubo 40% vol. 0,70l Poli Grappa Moscato Morbida in Tubo 40% vol. 0,70l
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Der Grappa Moscato Morbida wird zu 100% aus den Trestern der Moscato-Rebe, des Muskatellers gewonnen. Der hocharomatische Kraftprotz wird ohne Fassreifung direkt abgefüllt.

Nase: dichtes Obst-Bouquet, mit Zitrusfrüchten, Orangenzesten und leichten Blütennoten.

Gaumen: weich, dabei kräftig, mit delikater Süße, Blutorangen und Tresternoten.

Finish: mittellanger, fruchtiger Abgang.

Interessantes

Poli aus Venetien gibt es seit etwa 120 Jahren und wird heute von den 4 Geschwistern Jacopo, Geampaolo, Barbara und Andrea Poli geführt. Jedes der Familienmitglieder erfüllt dabei eigene Aufgaben. Jacopo ist der Brennmeister (Er wurde vom Wine Spectator schon zum Grappabrenner des Jahres ernannt). Das Sortiment von Poli umfasst neben Grappa auch Edelbrände, Obstbrände und einen Gin.

 

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Pussanga World Premium Liqueur 38% vol. 0,50l Pussanga World Premium Liqueur 38% vol. 0,50l
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Innovative Likör-Kreation, mit exotischen Gewürzen aus aller Welt – neben Vanille und Kardamom enthält Pussanga auch typische Pflanzen aus Südamerika.

Dieser Premium-Likör ist vom Schamanismus Südamerikas inspiriert, in dem seit Jahrhunderten geheime Rezepturen für Liebestränke bekannt sind. Der Pussanga ist die moderne Interpretation eines Liebestranks – hip, cool, wirkungsvoll und exotisch aromatisch.

Der Pussanga veredelt Longdrinks oder Cocktails, ist aber auch pur und auf Eis ein exotischer Genuss.

 


Farbe: intensiv purpurfarben

Nase: Intensive florale Noten, exotisch und duftend

Gaumen: Fruchtige Noten von Granatapfel, in Kombination mit scharfen Tönen von Ingwer und Chili

Interessantes

Die Likör-Innovation gewann im März 2016 Gold bei der WSC und im Juli 2016 Silver Outstanding bei der IWSC in London.
 

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Don Papa 10 YO Rum 43% vol. 0,70l Don Papa 10 YO Rum 43% vol. 0,70l
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Dieser Premium Rum kommt überraschenderweise von den Philippinen, genauer gesagt, von der Insel Negros Occidental.
Die Auslieferung des Hochklasse- Rums der „Bleeding Heart Rum Company“ erfolgt aufgrund der hohen Nachfrage streng limitiert.
Der Don Papa 10 YO wird aus mehreren Rums, die 10 Jahre lang, in Don Papa Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagerten, zu einem Weltklasse- Rum komponiert.

Farbe: dunkle Bronze

Nase: imposantes Vanillearoma, gekrönt durch eine Vielzahl von reifen Früchten wie Orangen, Zitrone und Ananas; mit feinen Eichentönen und einem unterschwelligem Duft nach Holzpolitur,

Gaumen: der Geschmack führt das weiter, was der Duft verspricht; Bourbonvanille mit Limone und anderen exotischen Früchten, mit einer milden und eleganten Süße

Finish: intensiv und lang anhaltend, dominantes Karamelltoffée begleitet von  kandierten Früchten

Interessantes

Geographie

Negros Occidental, eine urwüchsige Insel, südlich der philippinischen Hauptstadt Manila, im Nordpazifik, ist vor allem für das qualitativ hochwertige Zuckerrohr, das auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden der Insel prächtig gedeiht, bekannt.
Die einzelnen Blends des Don Papa 10 YO werden ausschließlich aus dem, an den Ausläufern des Mount Kanlaon angebauten Zuckerrohr, destilliert und nach einer 10 jährigen Reifezeit in amerikanischen Eichenfässern zu einen meisterlichen Rum verbunden.

Geschichtlicher Background zum Namen Don Papa

Als Namenspatron diente Dionisio Magbuelas, bekannt als „Papa Isio“, der, so will es die Geschichte, durch seine Tatkraft und seine Führungsqualitäten eine entscheidende Rolle in dem Befreiungskampf gegen die Besatzer, Ende des 19. Jahrhunderts, spielte.

„Papa Isios“ unbestechlicher, freiheits- und gerechtigkeitsliebender Geist steckt noch heute in jeder Flasche Don Papa Rum.

 

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Die Marke Don Papa
Dieser Premium Rum kommt überraschenderweise von den Philippinen, genauer gesagt von der Insel Negros Occidental. Die Auslieferung erfolgt aufgrund der hohen Nachfrage streng limitiert.
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Geographie
Negros Occidental, eine urwüchsige Insel südlich der philippinischen Hauptstadt Manila im Nordpazifik, ist vor allem für das qualitativ hochwertige Zuckerrohr, das auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden der Insel prächtig gedeiht, bekannt.
Der Don Papa wird ausschließlich aus dem, an den Ausläufern des Mount Kanlaon angebauten Zuckerrohr destilliert und nach einer 7 jährigen Reifezeit in amerikanischen Eichenfässern veredelt.

Geschichtlicher Background zum Namen Don Papa
Als Namenspatron diente Dionisio Magbuelas, bekannt als „Papa Isio“, der, so will es die Geschichte, durch seine Tatkraft und seine Führungsqualitäten eine entscheidende Rolle in dem Befreiungskampf gegen die Spanier, Ende des 19. Jahrhunderts, spielte.
„Papa Isios“ unbestechlicher, freiheits- und gerechtigkeitsliebender Geist steckt, so will es die Legende, noch heute in jeder Flasche Don Papa Rum.

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SALE Ardmore Legacy Single Malt Whisky 40% vol. 0,70l Ardmore Legacy Single Malt Whisky 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungBeam Suntory Austria GmbH
Operngasse 17-21
1040 Wien
Österreich
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Der Ardmore Legacy ist ein „lightly peated“ Single Malt („leicht getorft“), der mit sehr dezenten rauchigen Noten durchaus auch für Whisky Einsteiger geeignet ist. Ein schöner, gefälliger Whisky, mit einer harmonischen Verbindung aus süßen und rauchigen Noten.

Farbe: Helles Gold

Nase: Sanft rauchig und torfig, mit krautigen und süßen Noten

Gaumen: Zunächst süße Noten von Vanille und Honig, dann angenehme Rauch-Noten

Finish: angenehm mild, mit Anklängen von Zitrusfrüchten


 

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Ardmore steht für ein Stück schottischer Tradition. Bereichern Sie Ihre Haus-Bar mit einem feinen Ardmore Whisky!
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In der Ardmore Distillery wird der Whisky immer noch genau so produziert, wie schon vor 100 Jahren. Tradition wird bei Ardmore groß geschrieben! Und weshalb sollte man auch groß was ändern? Mit seinem unverwechselbar vollen, reichen Geschmacksprofil, den rauchigen Beiklängen und der sanften Süße ist der Ardmore am besten genau so, wie er ohnehin schon ist!

Die Firmengeschichte von Ardmore
Bereits 1898, wurde die Brennerei am Ortsrand von Kennethmont (Aberdeenshire) durch Adam Teacher gegründet. 1955 wurde sie von zwei auf vier und 1974 von vier auf acht Brennblasen erweitert. 1976 dann übernahm Allied Distillers Ltd., einer Tochter von Allied Domecq die Brennerei und schloss die Mälzerei. 2005 ging die Brennerei in den Besitz von Beam Global Spirits & Wine über, die wiederum 2014 von dem japanischen Getränkekonzern Suntory übernommen wurde.

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Whitley Neill Handcrafted Dry Gin 43% vol. 0,70l Whitley Neill Handcrafted Dry Gin 43% vol. 0,70l
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Whitley Neill London Dry Gin ist neben dem Elephant Dry Gin der einzige Gin, der von afrikanischen Aromen inspiriert wurde. DieZusammenstellung der Aromen umfasst zwei sorgfältig ausgewählte afrikanische Pflanzen: den Baobab und die Kapstachelbeere. Diese charakteristischen Wildfrüchte erfüllen diesen Gin mit Lebendigkeit und Energie, die ihn von anderen unterscheiden und bringen neuen Schwung in die Tradition der Ginherstellung. Whitley Neill Gin ist buchstäblich handgemacht.

Nase: Exotische Eindrücke überwiegen in der Nase

Gaumen: Elegantes Aroma nach Lemonen und blumigem Wacholder, würzig und komplex, sehr weicher Körper

Abgang: Sehr lang mit süßlicher Zitrone

 

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Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt Whisky 43% vol. 0,70l Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt Whisky 43% vol. 0,70l
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Yamazaki erlange im Jahr 2014 sehr viel Ruhm, als eine Abfüllung zum weltweit besten Whisky gewählt wurde.

Nase: Erdbeere, Kirsche, Mizunara (japanische Eiche).

Gaumen: Himbeeren, weißer Pfirsich, ein Hauch von Kokosnuß.

Finish: süße Vanille, sauberes finish, ein Hauch von Zimt.
 

 

 

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SALE A.H. Riise Danish Navy Strength Rum 55% vol. 0,70l A.H. Riise Danish Navy Strength Rum 55% vol. 0,70l
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Dieser Rum wird in in kleinen Chargen von Hand geblendet. Die beinhalteten Rum Sorten sind bis zu 20 Jahre alt und wurden durch die "Vedderburn und Plummer"-Methode destilliert. Dies ist ein Melasse-basierter Rum der durch sehr langsame Gärung hergestellt wird.

Es wird in der traditionellen "Pot Still" destilliert und mit mit einem Alkoholgehalt von 65% in die Fässer für die Reifung abgefüllt. Dieser Rum ist nicht kältegefiltert und es wurden keine Farbstoffe hinzugefügt.

Die Lagerung in den Fässern gibt dem Navy Rum eine extrem dunkle, fast schwarze Farbe mit komplexen Noten von Kaffee, Anis, Süßholz, gebranntem Karamell Melasse, Gewürzen und Zedernholz.
Kombiniert mit einem exotischen und eleganten Geschmack von Sevilla Orangen und Bergamotte Frucht.

Endet mit einem langen, weichen und leicht süßen Nachgeschmack, der in perfekter Balance mit der ursprünglichen Navy Rum Alkoholgehalt von 55% ist.

Jedes Fass wurde sorgfältig von dem Master Distiller ausgewählt und alle sind Single Barrel Abfüllungen.

Außerdem wird jede Flasche einzeln mit Fass-Nummer und Abfüllungdatum beschriftet.


Nase: Kaffee, Anis und Süßholz

Gaumen: Gewürze, Zedernholz, Melasse und Sevilla Orangen

Finish: lang, weich und leicht süß


 

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Wenn Sie einmal einen wirklich ganz besonders exquisiten Rum probieren wollen, dann geben Sie dem A.H. Riise eine Chance. Bei uns im Weisshaus Shop haben wir mit diesem exzellenten Rum schon des Öfteren auch jene Kunden überzeugt, die zuvor meinten sie mögen gar keinen Rum …
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A.H. Riise - mehrfach ausgezeichneter Spitzenrum
Der Rum von A.H. Riise ist zu Recht bereits mehrfach preisgekrönt. Er präsentiert sich derart weich, sanft und aromatisch, dass es einfach eine wahre Freude ist ihn  über die Zunge rollen zu lassen.


Die Geschichte von A.H. Riise
Der A.H. Riise wurde zu Ehren von einem der bedeutendsten und unternehmerisch geschicktesten Dänen kreiert. Albert Heinrich Riise lebte und arbeitete von 1838 bis 1878 auf den vormals Danish West Indian Islands. Der erste Apotheker in St. Thomas studierte Naturwissenschaften im Bereich der Pharmazie und erhielt 1838 das Privileg in der Hauptstadt der Danish West Indies eine Apotheke zu eröffnen.

 

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A.H. Riise wurde 1810 geboren und stammt ursprünglich von einer kleinen dänischen Insel. Er war Sohn vom Kaufmann und früheren Kapitän Jens Christian Riise. Nach seinem absolvierten Studium in Kopenhagen wanderte er in die Karibik aus. Riise war sehr an der Pharmazie sowie Botanik interessiert und bereiste die gesamte Karibik auf der Suche nach neuen Kräutern und Pflanzen zur Herstellung von Medikamenten, Alkohol und Kosmetikprodukten. Unter anderem kreierte Riise den Riise’s Bay Rum. Dieser Rum wurde den Kunden angeboten und wurde primär als Medizin für Bauch- oder anderen Beschwerden verwendet. Nach einem sehr bewegten Leben in der Karibik kehrte er 1879 nach Dänemark zurück, nachdem er die Firma seinem Schwiegersohn übergeben hatte. Über die Jahre hinweg wurde der Riise Rum immer berühmter und erhielt Auszeichnungen bei verschiedensten Wettbewerben und Messen.

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LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
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Die Besten Wachauer Marillen werden (vollständig entsteint natürlich) nach einem alten Hausrezept bei Guglholf zu einem Marillenlikör der Sonderklasse veredelt. Selbstverständlich wird das Likör-Prachtstück ohne Farb- oder Aromastoffe abgefüllt.

Nase: verführerisch, dichter Fruchtduft, mit floralen Unternoten.

Gaumen: samtweich und mollig süß, mit fruchtiger Frische, Honignoten.

Finish: langer, fruchtig-süßer, seidenweicher Abgang.

Interessantes
Die Marille ist in Süddeutschland und Österreich ein klassischer Bestandteil der Küchenkultur als Krapfenfüllung, Marmelade, Knödel und unverzichtbarer Bestandteil der berühmtesten Sorte der Welt, der Sachertorte. Und natürlich wird das kleine, saftige Steinfrüchtchen auch gerne mal in Form von Destillaten „veredelt“. Dabei ist es für einen saftig-fruchtigen Edelbrand nach „neuer Machart“ enorm wichtig, die Steine akribisch zu entfernen. Diese würden dem Destillat sonst eine bittere Mandelnote verleihen. Bei der Destillation nach der „alten Methode“ werden die Steine in der Maische belassen und teilweise auch zerkleinert um dem Destillat einen herbwürzigen Mandelton einzuhauchen.
 

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Geniesserherzen werden höher schlagen angesichts der Vielfalt an erlesen Frucht- und Obstbränden, die Guglhof im Sortiment hat. Neben klassischen Obstschnäpsen aus Williams-Birnen, Marillen oder Zwetschgen gibt es auch eine ganze Reihe extravaganter Kompositionen wie Muskat-Traube, grüne Walnüsse oder Zirben. Sehr empfehlenswert ist auch der ganz vorzügliche Erdbeer Brand.
Doch nicht nur bei Edelbränden ist Guglhof die erste Wahl – auch die hauseigene Gin Kreation „Gin Alpin“ sollten Sie unbedingt probieren! Auch wenn Sie bisher dachten, Sie mögen Gin nicht…
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Erlesene Fruchtschnäpse aus dem Hause Guglhof
Seit 1928 brennt die Familie Vogl erlesene Frucht- und Obstsorten zu qualitativ hochwertigen Destillaten. Im wunderschön gelegenen Hallein, südöstlich von Salzburg, wird die Brennerei Guglhof nunmehr in dritter Generation geführt.

Schnaps statt Salz
Früher wurde in Hallein Salz abgebaut. Die Kopfbedeckung der Salzträger und Bergleute hieß damals „eine Gugl“ – und so kam wohl auch der Name des Anwesens und heutigen Firmennamens von Guglhof zustande. Der Guglhof ist ein sehr traditionsreiches Gebäude, das 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. Erst vor wenigen Jahren wurde er von einem der drei Söhne des jetzigen Besitzers Anton Vogl, eines begabten jungen Architekten, entkernt und modernisiert – ohne den Charme des Historischen zu zerstören.

Edelbrände in Perfektion
Anton Vogel trat im Jahr 1980 in die Fußstapfen seiner Eltern. Getrieben vom Ehrgeiz, makellos destillierte Edelbrände in erstklassiger Qualität herzustellen, machte er die „Brennerei Guglhof zu einer der besten Österreichs.
Im Garten, der den Guglhof umgibt, wachsen unter anderem 100 Apfel-, 50 Quitten- und 300 Vogelbeerbäume. „Für die Selektion der Früchte zählen vor allem die inneren Werte, wie beim Menschen auch“, erklärt Brennmeister Anton Vogl. Es geht bei der Wahl der Früchte weniger um die Optik. Daher wird für die edlen Tropfen der Brennerei  Guglhof nur perfekt gereiftes, von Hand verlesenes Obst verwendet.
Die aufwändig verarbeiteten Jahrgangsbrände zählen zu den besten Österreichs. Neben Holler-, Wildkirsch-, Schlehen-, Quitten-, Marillen-, Vogelbeerbrand und anderen, stellt die Brennerei seit 2007 auch einen Erdbeerbrand her, der reißenden Absatz findet. Allesamt bestechen die Brände durch ein mildes und fruchtintensives Bukett. Neben klaren Bränden bietet Anton Vogel noch alte Brände an, die in speziell angefertigten Fässern viele Jahre lang gelagert werden.
Jedes Jahr verkostet das österreichische Feinschmeckermagazin „A la Carte“ die Produkte vieler Brennereien. Dabei  werden die Guglhof Erzeugnisse regelmäßig ausgezeichnet.
Darüber hinaus ist die Brennerei Guglhof auch Mitglied bei der Feinschmeckervereinigung „Ordre Mondial“, deren Ziel es ist, die Qualität der Erzeugnisse von Küche und Keller zu heben. Genau dieses Ziel, diese Philosophie verfolgt Anton Vogl auch persönlich, ebenso wie seine beiden Söhne, die mit ihm zusammenarbeiten. Er möchte allerbeste Qualität anbieten, auf traditionelle, saubere Art produzieren, das unverfälschte, maximale Aroma der Früchte erhalten. Die gelingt ihm in vollendeter Weise!

 

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Traditionelle Produktion
Für die Destillate wird das Obst zunächst in Edelstahlbehältern aromaschonend gegoren. Im Anschluss wird die Flüssigkeit in Kupferbrenngläser abgefüllt und ohne jegliche Zuckerzusätze nach altem Traditionsverfahren zweifach destilliert. Die Obstbrände gibt es nur in limitierter Auflage und in den bekannten Guglhof-Flaschen zu kaufen. Einige Destillate werden im Anschluss noch bis zu 10 Jahre im Keller gelagert, damit sich der aromatische Geschmack vollständig entfalten kann.

Gin nach alter Tradition hergestellt
Die Brennerei Guglhof gilt nicht nur in Bezug auf die besonders aromatischen Edelbrände als zuverlässiger Lieferant für viele gehobene Gastronomiebetriebe. Auch der eigens hergestellte Gin, der aus österreichischem Getreide destilliert und mit 23 Botanicals verfeinert wurde, findet großen Anklang bei Wacholderschnaps-Liebhabern. Neben dem typischen Aroma von Wacholderbeeren lassen sich auch fruchtige Zitrusaromen herausschmecken. Die Kombination aus Früchten, Kräutern und Blüten machen den Gin Alpin zum hochwertigen Feinschmecker-Produkt.

Guglhof: Eine Brennerei mit Auszeichnung
Viele Produkte der Brennerei Guglhof wurden seit Bestehen mit internationalen Auszeichnungen geehrt. Jährlich zeichnet die österreichische Fachzeitschrift „Vinaria“ die besten Weine und Edelbrände aus. Im Jahr 2011 gewann die Familie Vogl mit seinen edlen Destillaten 19 Auszeichnungen – 11 Mal Gold und 8 Mal Silber. Wer also qualitativ hochwertige Produkte aus dem Familienbetrieb Vogl bestellen möchte, sollte unbedingt einen Blick in unser umfangreiches Sortiment werfen.

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