Nonino Amaro Quintessentia Di Erbe 35% vol. 0,70l

Nonino Amaro Quintessentia Di Erbe 35% vol. 0,70l

Der Amaro Quintessentia ist die krönende Vollendung eines glanzvollen Abendessens. Das Rezept dieses trockenen, tiefwürzigen Bitterlikörs stammt noch aus der Feder von Brennmeister Antonio Nonino, welcher in den 30er Jahren für seine Kreationen bekannt war. Der Bitter wird dabei von Nonino mittels dem Kaltauszug-Verfahren hergestellt, bei dem handverlesene Alpenkräuter über mehrere Wochen in Alkohol mazeriert werden. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, wird das Mazerat mit hochwertigem Zucker verfeinert und in Fässern eingelegt. Über fünf Jahre hat nun der Bitter Zeit, sein Aroma in ehemaligen Sherry-, Limousin-, Eichen- und Nevers-Fässern zu vollenden. Das Ergebnis ist ein faszinierend eleganter, harmonischer Charakter, der jeden Amaro-Fan begeistert.

Tasting Notes

  • Nase: sehr würziger Duft, mit Kräutern, süßen Noten und zartem, floralem Bukett
  • Gaumen: runde und leicht trockene Textur, mit dichter Würze und molligem Teint
  • Finish: langer, würziger Abgang

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über die Geschichte von Nonino

1897 ließ sich Orazio Nonino mit seiner Brennerei in Ronci di Percoto nieder. Zuvor fuhr der Brennmeister mit einem fahrbaren Destillierkolben von Bauernhof zu Bauernhof und bot seine Ware an, ehe er sein Nomadendasein ablegte. Mittlerweile sind die Nonino Brennereien weltweit die einzigen, die über fünf handwerklich betriebene Destillerien mit jeweils zwölf Dampfbrennkolben aus Kupfer verfügen. Bekannt ist Nonino für ihre raffinierten Grappas, sowie für ihren innovativen ÙE (Traubenbrand). Das Familienunternehmen wurde 2018 zum „Spirit Entrepreneur of the Year“ gekürt.



10 von 64 Bewertungen

4.94 von 5 Sternen


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2. Dezember 2022 05:08

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Ein Gaumenschmaus.

13. September 2023 05:04

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Immer wieder gut als Apperitiv.

1. August 2023 07:27

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Nonino weiß halt wie man guten Stoff macht.

16. Mai 2023 09:59

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Ist in der Amaro-"Bitterlikörklasse" einer der Besten!

1. Mai 2023 17:35

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War ein Geburtstagsgeschenk, doch ich kenne es aus Italien. Toller Geschmack und ein top Produzent

16. April 2023 14:30

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Essential für den Paper Plane. Was für eine angenehme Süße dieser Amaro verleiht.

22. März 2023 11:09

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Top Produkt von Nonino sehr aufgewogen und scharmant im Abgang lässt sich auch gut als Long-Drink trinken mit Bitter Lemon (Red Bull Organics)

8. Februar 2023 10:05

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Der beste Amaro Italiens!

29. Mai 2022 17:08

Bewertung via eKomi

1A Produkt Immer wieder gern

8. August 2022 15:08

Bewertung via eKomi

unglaublich als Digestiv

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