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Poli Grappa Cleopatra Amarone Oro in Tubo 40% vol. 0,70l

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  • A5004614
  • Jacopo Poli
  • Venetien
LebensmittelkennzeichnungMorandell International GmbH
Wörgler Boden 13-15
6300 Wörgl
Österreich
Für den Grappa Cleopatra verwendet Poli die Trester von Corvina, Molinara und Rondinella.... mehr

Poli Grappa Cleopatra Amarone Oro in Tubo 40% vol. 0,70l

Für den Grappa Cleopatra verwendet Poli die Trester von Corvina, Molinara und Rondinella. Destilliert wird im Wasserbad mit einer diskontinuierlichen Vakuum-Brennblase. Nach fast einem Jahr Zeit der Kontemplation und Reife in französischer Limousineiche füllen Poli ihren rundum gelungenen Cleopatra ab.

Nase: dichte Beerennoten, flankiert von zarten Gewürznoten, Trockenfrüchten und einem Hauch von Eiche.

Gaumen: harmonische, weich Textur, mit dichten Fruchtnoten und hamonisch balancierter Würze.

Finish: langer, fruchtig-würziger Abgang.

Unsere Empfehlung: zwischen 10 und 16 Grad Celsius kredenzen.

Allergenhinweis: die Trester enthalten Sulfite

Interessantes

Bereits seit 1898 beglückt die Familie Poli aus der italienischen Region Schiavon, bei Venetien, die Welt der Grappa-Genießer. Ihre Grappas (Grappe) – beide Pluralformen gehen – werden durch mannigfaltige Destillationsanlagen gedampft: Seit 2008 ein Vakuum-Wasserbadkessel (die neueste Innovation); dazu 5 diskontinuierliche Brennanlagen, 12 Dampfkessel und 4 Wasserbadkessel.

 

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