San Cosme Mezcal 40% vol. 0,70l
San Cosme Mezcal wird zu 100% aus Agaven hergestellt. Die Ernte, Fermentierung und Destillation wird nach jahrhunderte-alter Tradition in Handarbeit durchgeführt.
Tasting Notes
- Nase: fruchtige Agave mit Spuren von Karamel, Holz und Erde
- Gaumen: Der Mezcal breitet sich sanft im Mundraum aus und schmeckt dabei nach einer Mixtur aus geräucherter Agave und Leder.
- Finish: warm und angenehm
San Cosme: feinster mexikanischer Mezcal
Mezcal ist nach wie vor eher ein Außenseiter in der Welt der Spirituosen. Angesichts der fantastischen Qualität von Mezcals wie dem San Cosme wird sich das jedoch wohl bald schon ändern! San Cosme Mezcal wird in Santiago Matalán hergestellt, im mexikanischen Staat Oaxaca. Wie eh und je wird hier der Mezcal nach den ursprünglichen Herstellungsverfahren in Handarbeit hergestellt. Hierfür werden zunächst die Herzen der Agaven für mehrere Tage im Stein-Ofen gebacken und anschließend mit großen Mahlsteinen zermahlen. Selbst für diesen Mahlprozess verwendet San Cosme nach wie vor keinerlei moderne Technik – die Steine werden von Eseln oder Mulis angetrieben. Für die Destillation werden Pot Stills aus Kupfer verwendet. Nach zweifacher Destillation und anschließender Filtration ist der San Cosme bereits fertig – die Mezcals von San Cosme werden generell nicht gelagert.
Bremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Str. 7
28197 Bremen
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2 - 10 von 20 Bewertungen
4. Juli 2021 20:56
Bewertung via eKomi
Basic good mezcal. Nothing wrong can be done with its choice. Price/quality - excellent.
1. Juli 2021 06:41
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Super Preis für leckere Mezcal.
5. Februar 2021 08:00
Bewertung via eKomi
Ein ausgezeichnetes Produkt, kann ich jedem der dieses Aroma des Mezcals mag empfehlen.
25. Januar 2021 07:54
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Wie erwartet!
22. November 2019 08:52
Bewertung via eKomi
Sehr guter Mezcal zum niedrigen Preis. Angenehme Süße und schön rauchige Note!
Zum Empfehlen!
29. Dezember 2018 12:35
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Sehr guter Mezcal
12. Mai 2018 18:34
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Sehr gut ausgebauter junger Mezkal, typische Geschmacksnoten, weich im Abgang, so soll er sein!!
1. April 2018 09:09
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erstaunlich gut zu dem Preis! fruchtig, "mild"! empfehlenswert!
2. Januar 2018 00:59
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Nicht mein Geschmack- zu rauchig für mich
14. September 2016 18:17
Bewertung via eKomi
Einer der wenigen Mezcals mit einem halbwegs vernünftigen Preis-Leistungs-Verhältnis, gut zum Mixen!
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